Zero オリジナルビールリリースのお知らせ。
弊社では未だ免許がとれておらず、うずうずしてたまらな
ファーストリリースなのか？そうでないのか疑問だったの
※弊社の機材で仕込みをせず他社にて作らせていただきま
今回リリースとなるビールのコンセプトは
「テイクオフ」
サーフィンをした時、波に押される勢いを感じ、ボードが
目線は前向きで、波の流れにそり、勢いを殺さない、板を
波のように強く勢いがあるアメリカンホッピーなエール。
ときにはゆるく感じるライトなアルコール。
バランスを重視したボディー
前向きに面白いビールが作りたいと大好きなホッピービア
ホップが効いたビールはホップだけでアロマで、できてい
しっかりと調節した水によるアロマやホップの苦みの舌触
イースト由来の狙ったエステルを出すことで夏を思わせる
初醸造はハプニングが付きもの。醸造中にレシピを変え、
OG1.038
FG1.004
ABV 4.3％
IBU 45
Recipes
~Malt~
Pale 2-Row 71.4%
Munich 15.9%
Crystal 12.7%
~Hops~
Simcoe
Mosaic
HBC291
Citra
7g/L Dry hop
~Yeast~
WLP001
~Water~
Ca+2 140
Mg+2 18
Na+ 25
Cl- 55
SO4-2 300
HCO3- 110
Jul
29
