オレゴンのブルワリーとアイスクリーム店のコラボ

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オレゴン州のポートランド市のSalt & Strawは若者か経営している有名「インディー系」のアイスクリーム屋です。高級アイスの店ですがフレーバーは本当に独特です。例えばいちご・コショウ、オリッブオイル、洋梨・ブルーチーズなどの味を提供します。列がいつも並んでいます。不思議なコンビの味が多いですか実は本当に美味しいです。


先週にSalt & Strawから面白いな発表がありました。6月にオレゴンの6つのクラフトブルワリーとコラボして「アイスの6パック」を発売します。オレゴンらしいなぁ。フレーバは下記ですがどちらを一番食べたいでしょうか?


ブルワリー名:ヘア・オブ・ザ・ドッグ
Salt & Strawは事前にヘア・オブ・ザ・ドッグが使用したバーボンの樽にチェリー・麦芽味のアイスを熟成しました。世界初の樽熟成アイスかもしれません。


ブルワリー名:コモンズ
このアイスはファームハウスエールの味です。アイスクリーム造りで本当のホップ使用です!


ブルワリー名:ログズドン
ファームハウスエールスタイルのビールがよく使用する「ブレタノマイセス]酵母が入っているアイスです。酵母の陰、ベースフレーバーの洋梨とチョコはよく味わいます。


ブルワリー名:ブレークサイド
Salt & Strawはよく冒険するブレークサイドブルワリーとタイアップしてベルリナーヴァイッツェン,パッションフルーツ、ココナツ味のアイスです。


ブルワリー名:ウイドミヤー
ウイドミヤーの有名なヴァイッツェンをベース味にして小麦の甘さを強化しました。小麦をスモークロストしますので甘みの後にスモーキーな後味が残ります。


ブルワリー名:ジャイガンティック
ジャイガンティックの本とに美味しいIPAにパインアップル、シトラスの味をミックスしてアイスを造りました。甘くてスパイシーな味がします。


オレゴンで待っています!


www.oshuushu.blogspot.com
www.facebook.com/oshuushu


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