大雪営業

昨日はあの雪のなか、たくさんのお客さんが来てくださいました。

本当にありがとうございます。

感謝です。

昨日はなかなか濃い一日でした。

15時にオープンしてから17時くらいまででカウンターがいっぱいになってHOPMANが賑わい、

18時にはお子さんの誕生日祝いに家族でHOPMANに来てくれたお客さんがいたり、

その後、一房一献に移動された方が多く、HOPMANは一時のんびりに、

24時前後で茅ヶ崎にやっと帰ってこれたという方でまた賑わい、

最後はタクシー待ちや始発待ちのお客さんでオリンピックを見ながら朝までコース。

予約のキャンセルが相次いでどうなることかと思っていましたが、充実した営業となりました。

こういう時に、HOPMANの歩んできたものが形として見えてくるんだなと感じました。

ブーブークッションでお客さんにイタズラしている場合じゃないぞ、オレ!

ということで、今日からまた頑張ります。

 

 

今日は昨日開栓したグリーンフラッシュの【パレットレッカー】について。

こちらのビールはサンディエゴのビアパブ【ハミルトンズタバーン】の2周年コラボレーションビールとして醸造され、元々はお店とブリュワリーでしか飲めない限定品です。

ちなみにこの【ハミルトンズタバーン】は昨年のアメリカ研修旅行で行ってきました。

 

DSC_0275 (1)

 

天井にぶら下がったタップハンドルが圧巻でしたねぇ。

9.5%のインペリアルIPAで、飲み応えあり。

是非御賞味ください。

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【銀杏の素揚げ】

【おつまみミミガー】

【牡蛎ちり鍋】

【砂肝の塩麹唐揚げ】

【鶏 せせりの炭火焼き】

【鶏 手羽中の黒七味焼き】

【鶏 白レバーのムース】

【チリビーンズ】

【炙りチャーシュー】

【伊勢うどん】

【ブリとシメサバのパクチーサラダ / 海鮮サラダ】

【手羽先の唐揚げ】

【メンチカツ】

【広島県産 大粒!牡蛎フライ 】

【ヴァイスブルスト】

 

以上を用意いたします。

【手羽先の唐揚げ】【メンチカツ】【広島県産 大粒!牡蛎フライ 】【ヴァイスブルスト】を本日は新たにご用意いたします。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

○3月21日(金・祝)~23日(日)の営業はスノーモンキービアライブ参戦のためお休みさせていただきます。

 

バスツアーも計画中 http://hopman.seesaa.net/article/387541862.html

 

スノーモンキービアライブHP http://snowmonkey.jp/

 

 

__________

 

<HOPMAN>

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●鬼伝説地ビール・シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

●鬼伝説地ビール・絹SILK (わかさいも本舗/北海道)

●湘南ビール・IPA ソラチエース (熊沢酒造/神奈川)

●富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨) 新樽開栓!!!

○伊勢角屋麦酒・ミックスベリーエール (二軒茶屋餅角屋/三重) NEW!!!

○志賀高原ビール・IPA (玉村本店/長野) NEW!!!

 

 

本日繋がっている生ビール28種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○鬼伝説地ビール・青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・青鬼ピルスナー シムコーSP (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・青鬼ピルスナー ギャラクシーSP (わかさいも本舗/北海道)

○白穂乃香 (サッポロ)

○箕面ビール・ヴァイツェン (A.J.I BEER INC/大阪)

○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○伊勢角屋麦酒・ミックスベリーエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール ソラチエース・シムコーver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール ソラチエース・ギャラクシーver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール チヌーク・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・赤鬼レッドエール ギャラクシーSP(わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール・IPA (玉村本店/長野)

○ウエウトコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○ホップフェスタIPA (ビアバディ/静岡)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○湘南ビール・ドッペルボック (熊沢酒造/神奈川)

○鬼伝説地ビール・黒絹BLACK SILK (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・ショコラスタウト2013 (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説地ビール・ショコラスタウト2014 (わかさいも本舗/北海道)

○ステューピッドスタウト (コロナド/アメリカ)

○馨和 BLANC (日本クラフトビール/ベルギー)

○COEDOxCORONADO コエドナド (協同商事/埼玉)

 

<一房一献>

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○大山Gビール・ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○箕面ビール・WIPA (A.J.I BEER INC/大阪)

○箕面ビール・スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

 

 

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February 9th, 2014 0 comments TASHIRO

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