打ち上げ(第三回)

一昨昨日、一昨日に引き続き、昨日の営業後は、筒井さんは参加できませんでしたが、出勤していたメンバーで、先日のイベンの打ち上げ(第三回)ということで、居酒屋さんへ。

しこたまビールを飲みました。

「今までに見たことないスピード。」と大村男爵に言わしめる飲みっぷり。

今日もビールパワーで頑張るぞー!

 

image (10)

 

 

さてさて、本日のビールメニューでは久しぶりに麦雑穀工房【雑穀ヴァイツェン】が登場です。

『フルーティーな香りと少しマッタリとした口当たりが特徴なビールです。自家製の小麦・ライ麦・キビ・アワを使用した穀物感たっぷりの液体パンのようなビールです。』

是非、御賞味くださ~い!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【ルッコラとフルーツトマトのサラダ】

【ながらみの塩ゆで】

【ゆば刺し】

【海老ワンタン】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【ラムチョップ炭火焼き】

【ビーフストロガノフ】

【メジマグロとクロダイのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【カブのたらこマリネ】

【豚ロース紙カツ】

 

以上を用意いたしました。

【カブのたらこマリネ】【豚ロース紙カツ】が新たに登場です。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●コエドブルワリー白 (協同商事/埼玉)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○麦雑穀工房マイクロブルワリー 雑穀ヴァイツェン (麦雑穀工房/埼玉)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○志賀高原ビール SUPER NIGA~I India Miyama Lager (玉村本店/長野)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○麦雑穀工房マイクロブルワリー 雑穀ヴァイツェン (麦雑穀工房/埼玉)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○あくらビール ベルジャンシングル (あくら/秋田)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○グルニオンペールエール (バラストポイント/アメリカ)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○志賀高原ビール SOBA (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○キャリコアンバーエール (バラストポイント/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

○サンクトガーレン YOKOHAMA XPA (サンクトガーレン/神奈川)

○湘南ビールIPA ブラボー (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA ソラチエース (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA サミット (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA ギャラクシー (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA ステラ (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA ポラリス (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビール ベルジャンIPA (熊澤酒造/神奈川)

○ノースアイランドビール コリアンダーブラック (SOCブルーイング/北海道)

○湘南ビール ベルジャンスタウト (熊澤酒造/神奈川)

○馨和 KAGUA Blanc (日本クラフトビール/ベルギー)

○COEDOxCORONADO コエドナド (協同商事/埼玉)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ジョナゴールド (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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そろそろ肝臓と財布が気になるところ…。 田代

 

April 30th, 2014 0 comments TASHIRO

打ち上げ(第二回)

一昨日に引き続き、昨日の営業後は、筒井さんは参加できませんでしたが、出勤していたメンバーで、先日のイベンの打ち上げ(第二回)ということで、南口のバーへ。

ひたすらビールを飲みました。

I LOVE BEER.

今日もビールパワーで頑張れそうです。

 

image (9)

 

 

さてさて、本日のビールメニューでは志賀高原ビールの限定醸造【SOBA】が登場です。

『自家栽培の蕎麦をつかった、度数4%(正確には今年は3.8%)のセゾン。今までよりも、ちょっとだけドライに仕上げましたが、度数から想像する物足りなさはなくて、いい感じ。』とのことです。

http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2563.html

是非、御賞味くださ~い!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【ながらみの塩ゆで】

【ゆば刺し】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【ラムチョップ炭火焼き】

【ラムの煮込み】

【ビーフストロガノフ】

【メジマグロとクロダイのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

【ルッコラとフルーツトマトのサラダ】

【海老ワンタン】

【そら豆の炭火焼き】

 

以上を用意いたしました。

【ルッコラとフルーツトマトのサラダ】【海老ワンタン】【そら豆の炭火焼き】が新たに登場です。

“生しらす”入荷いたしました。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、8樽↓

 

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

●コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

●あくらビール あくらスプリングセッション (あくら/秋田)

●湘南ビールIPA カスケード (熊澤酒造/神奈川)

●湘南ビールIPA ネルソンソーヴィン (熊澤酒造/神奈川)

●湘南ビールオレンジIPA (熊澤酒造/神奈川)

●湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール SOBA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○志賀高原ビール SUPER NIGA~I India Miyama Lager (玉村本店/長野)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○コエドブルワリー白 (協同商事/埼玉)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○あくらビール ベルジャンシングル (あくら/秋田)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○グルニオンペールエール (バラストポイント/アメリカ)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○志賀高原ビール SOBA (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○キャリコアンバーエール (バラストポイント/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

○サンクトガーレン YOKOHAMA XPA (サンクトガーレン/神奈川)

○湘南ビールIPA ブラボー (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA ソラチエース (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA サミット (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA ギャラクシー (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA ステラ (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビールIPA ポラリス (熊澤酒造/神奈川)

○湘南ビール ベルジャンIPA (熊澤酒造/神奈川)

○ノースアイランドビール コリアンダーブラック (SOCブルーイング/北海道)

○湘南ビール ベルジャンスタウト (熊澤酒造/神奈川)

○馨和 KAGUA Blanc (日本クラフトビール/ベルギー)

○COEDOxCORONADO コエドナド (協同商事/埼玉)

 

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

○ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)

○南信州ビール アップルホップ ジョナゴールド (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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何回打ち上げやるのかな…。 田代

 

 

April 29th, 2014 0 comments TASHIRO

第59回大岡越前祭

今日、明日と茅ヶ崎では【第59回大岡越前祭】が開催されます。

 

http://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/kankou/event/7011/003822.html

 

ビッグパレードのコースを見てみたら、終点がHOPMANの目の前じゃないですか。

しかも終わるのが15時。HOPMANの開店時間です。

パレードを見ながら街を歩いて、そのまま15時にHOPMANへゴールイン。

この流れ完璧。

ということで、今日は開店と同時に満席!みたいなことを夢見ていたら夢で終わりました。

ゆりゆると15時から営業しております。

まあ、是非この機会に、大岡越前祭&HOPMAN/一房一献で茅ヶ崎を満喫するなんていいんじゃないでしょうか?

※明日20日(日)はHOPMANの営業はお休み/一房一献は通常営業です。

 

今夜0時からは一房一献の職人山本の第一子誕生祝いを開催する予定です。

ご都合のつく方は是非是非お集まりくださ~い。

カンパーイっ!といっちゃいましょ~!

 

 

さてさて、本日のビールメニューでは鬼伝説 金鬼ペールエール【シトラ・アマリロver】が登場です。

私が今まででの金鬼ペールエールの中で一番好きなホップの組み合わせ“シトラ”と“アマリロ”。

ここ最近で一番出来がいいんでないかい。

是非、御賞味ください!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【ゆば刺身】

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【鶏白レバーのムース】

【新たまねぎの香草パン粉焼き】

【豆腐団子のスープ】

【そら豆の炭火焼き】

【厚揚げ炭火焼き】

【豚カシラ串炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【自家製炙りチャーシュー】

【豚ロースステーキ】

【アジとブリのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【おつまみ生しらす】

【つぶ貝のうま煮】

【タケノコの天ぷら】

【湘南ゴールドゼリー】

 

 

 

以上を用意いたします。

今日は【つぶ貝のうま煮】【タケノコの天ぷら】【湘南ゴールドゼリー】が登場です。

“生しらす”入荷してます。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○4月26日(土)15時~24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 &ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

 

Facebook:https://www.facebook.com/events/234810120056767/?context=create&source=49

Twipla: http://twipla.jp/events/86891

Mixi : http://mixi.jp/view_event.pl?&id=76037901&comm_id=5057064

 

 

○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●白穂乃香 (サッポロ)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

●四姉妹スプリングボック (ベアード/静岡)

●コエドブルワリー伽羅 (協同商事/埼玉)

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

○白穂乃香 (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○コエドブルワリー伽羅 (協同商事/埼玉)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー伽羅 (協同商事/埼玉)

○サンクトガーレン ゴールデンエール (サンクトガーレン/神奈川)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○サンクトガーレン 湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

○プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)

○サンクトガーレン YOKOHAMA XPA (サンクトガーレン/神奈川)

○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)

○ホッピーデイズベルジャンIPA (コロナド/アメリカ)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○モーニングコーヒースタウト (ベアード/静岡)

○オンディネク トリプゥ (グラゼントールン/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

○COEDOxCORONADO コエドナド (協同商事/埼玉)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

●東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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来週の土日には湘南祭もありますよ! 田代

April 19th, 2014 0 comments TASHIRO

湘南ゴールド

昨日も姉妹店【一房一献】の職人山本の第一子誕生で盛り上がったHOPMAN&一房一献でした。

沢山の方に祝福されて職人山本よかったすねぇ。

 

一昨日告知させていただいた通り、明日、19日(土)23:30から【一房一献】で雑誌の撮影があります。

この日の【一房一献】の営業は23時きっちりに閉店させていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。

ちなみにエキストラの方は、あと数名ですが空きがあります。

よかったらこの機会に雑誌デビューを。

 

そして、撮影会の後は0時からHOPMANにて職人山本の第一子誕生祝いを開催する予定です。

ご都合のつく方は是非是非お集まりくださ~い。

カンパーイっ!といっちゃいましょ~!

 

 

さてさて、本日のビールメニューではサンクトガーレンの限定醸造【湘南ゴールド】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

———————————————-

 

「湘南ゴールド」は神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで、未だ県内でも入手困難な稀少品。

皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。

他のオレンジ類を圧倒する華やかな香りを持っていて“まるで香水のよう”と言われるほど。
その香りが醸造担当者の目、ならぬ鼻に留まりこのビールが誕生しました。

華やかな香りを最大限ビールに活かすため、果汁だけではなく皮も実も丸ごと果実を使用。
アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで、とことんオレンジです。

瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。

 

———————————————-

 

毎年楽しみにしている方も多いこのビールです。

是非、御賞味ください。

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【ゆば刺身】

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【鶏白レバーのムース】

【そら豆の炭火焼き】

【厚揚げ炭火焼き】

【豚カシラ串炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【豚ロースステーキ】

【アジとブリのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【おつまみ生しらす】

【新たまねぎの香草パン粉焼き】

【豆腐団子のスープ】

【自家製炙りチャーシュー】

 

以上を用意いたします。

今日は【新たまねぎの香草パン粉焼き】【豆腐団子のスープ】【自家製炙りチャーシュー】が登場です。

“生しらす”入荷してます。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○4月26日(土)15時~24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 &ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

 

Facebook:https://www.facebook.com/events/234810120056767/?context=create&source=49

Twipla: http://twipla.jp/events/86891

Mixi : http://mixi.jp/view_event.pl?&id=76037901&comm_id=5057064

 

 

○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、7樽↓

 

●ヒューマラスラガー (ブルーリー/アメリカ)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

●鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

●ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、7樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○サンクトガーレン ゴールデンエール (サンクトガーレン/神奈川)

○サンクトガーレン 湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)

○サンクトガーレン YOKOHAMA XPA (サンクトガーレン/神奈川)

○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー伽羅 (協同商事/埼玉)

○サンクトガーレン ゴールデンエール (サンクトガーレン/神奈川)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○サンクトガーレン 湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

○プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)

○四姉妹スプリングボック (ベアード/静岡)

○サンクトガーレン YOKOHAMA XPA (サンクトガーレン/神奈川)

○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)

○ホッピーデイズベルジャンIPA (コロナド/アメリカ)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○モーニングコーヒースタウト (ベアード/静岡)

○オンディネク トリプゥ (グラゼントールン/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

○COEDOxCORONADO コエドナド (協同商事/埼玉)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●ヱビス (サッポロ)

●大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

●南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

●志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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職人山本、連日沢山飲んでるのに翌日はケロっとしてる。

やっぱりお父さんは凄いね。 田代

April 18th, 2014 0 comments TASHIRO

第一子誕生

15日、一房一献の職人山本に第一子が誕生いたしました!

おめでとうっ!

そんなことで昨日の一房一献はお祝いムードに。

一房一献の閉店後は、職人山本もHOPMANで飲み始め、お客さんにプレゼントしてもらった3リットルのビールを無事に飲み干しました。

この日、彼、10パイントは飲んだんじゃないかな。

大したものだ。

お祝いといえばお決まりの胴上げ~。

 

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皆さんいい顔してますね。

そうそう、昨日告知させていただきました19日(土)23:30から【一房一献】での撮影会ですが、まだまだエキストラを募集しているのと、この撮影会の後に、職人山本がHOPMANにてお客さんから第一子誕生のお祝いをしてもらうそうです。

せっかくですので、ご都合のつく方は是非!

 

 

さてさて、本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【ゆば刺身】

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【蒸し鶏とアボカドの水菜サラダ】

【鶏白レバーのムース】

【牛すじのうま煮】

【そら豆の炭火焼き】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【豚ロースステーキ】

【アジとブリのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【豚カシラ串炭火焼き】

【おつまみ生しらす】

 

以上を用意いたします。

今日は【豚カシラ串炭火焼き】が登場です。

“生しらす”入荷してます。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○4月26日(土)15時~24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 &ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

 

Facebook:https://www.facebook.com/events/234810120056767/?context=create&source=49

Twipla: http://twipla.jp/events/86891

Mixi : http://mixi.jp/view_event.pl?&id=76037901&comm_id=5057064

 

 

○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

●よなよなエール (ヤッホー/長野)

●富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー伽羅 (協同商事/埼玉)

○ヒューマラスラガー (ブルーリー/アメリカ)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

○プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)

○四姉妹スプリングボック (ベアード/静岡)

○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)

○ホッピーデイズベルジャンIPA (コロナド/アメリカ)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○モーニングコーヒースタウト (ベアード/静岡)

○オンディネク トリプゥ (グラゼントールン/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

○COEDOxCORONADO コエドナド (協同商事/埼玉)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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ぼくのお腹からもなにか生まれそう。 田代

April 17th, 2014 0 comments TASHIRO

笑顔

今日は雑誌の取材がありました。

私の顔写真を撮ることになったのですが、カメラの前で笑顔を作ろうとすると難しいですねぇ。

何枚撮り直したことか。

結局どんな写真になるんだろう。

雑誌が販売されるのが怖いなぁ…。

そうそう、お客さんが入っている状態の写真を撮りたいとのことで、19日(土)の23:30から姉妹店【一房一献】にて撮影会を行います。

限定11名、エキストラを募集しております。

どなたかお願いしま~す。

 

 

さてさて、本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【ゆば刺身】

【干し海老ともやしのナムル】

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【蒸し鶏とアボカドの水菜サラダ】

【冷製そら豆のポタージュ】

【タケノコの天ぷら】

【鶏白レバーのムース】

【牛すじのうま煮】

【そら豆の炭火焼き】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【豚ロースステーキ】

【アジとブリのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【ヴァイスブルスト】

 

以上を用意いたします。

今日は【ヴァイスブルスト】が登場です。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○4月26日(土)15時~24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 &ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

 

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○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー伽羅 (協同商事/埼玉)

○ヒューマラスラガー (ブルーリー/アメリカ)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

○プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)

○四姉妹スプリングボック (ベアード/静岡)

○富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)

○ホッピーデイズベルジャンIPA (コロナド/アメリカ)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○モーニングコーヒースタウト (ベアード/静岡)

○オンディネク トリプゥ (グラゼントールン/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

○COEDOxCORONADO コエドナド (協同商事/埼玉)

 

【一房一献】

 

一昨日、空いたビール、1樽↓

 

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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変顔は得意なんだけどなぁ。 田代

April 16th, 2014 0 comments TASHIRO

反省

昨日は一昨日のダメージを引きずり、最悪のコンディションで営業に挑むこととなりました。

どのくらい最悪かというと、HOPMANを開けて以来、5本、いや3本の指に入るくらいの体調の悪さ。

元気のないスタッフを前にしてビールを飲むのはつまらないですよね。

ほんと情けない。

とくに早い時間に来てくれたお二人様、勤務だったマッチャンには多大なるご迷惑をおかけいたしました。

ほんと反省しています。

ということで昨日は、お疲れビールは1パイントのみにして大人しく帰ってしっかり寝ました。

今日は体調バッチリ。

天気も良いしビールが美味しいぞぉ~!

 

 

さてさて、昨日から開栓しているHOPMAN初登場のビールを改めてご紹介させていただきます。

インポーターさんからの説明をどうぞ↓

 

【コロナド ホッピーデイズベルジャンIPA】

限定品のクラウンシリーズ、季節限定醸造のベルジャンIPA
ホップはウォリアー、センテニアルそしてチヌーク等のアメリカンホップを使いスパイシーで華やかな印象をビールに与えてくれるベルジャンイーストを使用して作られた酵母無濾過の美しい黄金色のビール。
柑橘類を思わせるアロマとホップの心地よい苦み、ベルギー酵母がもたらすフルーティーで柔らかい口当たりを楽しめるビールです。

 

【スピークイージー プロヒビションエール】

ブリュワリーが最初に醸造したビール。

深い琥珀色の液体にふわりとした黄褐色の泡が乗り、飲むたびにグラスに美しい輪が重なっていく。

グレープフルーツ、シトラス、松、スパイスなどを思わせるアメリカンホップのジューシーなアロマとキャラメルモルトのフレイバーが完璧に調和し、みずみずしく複雑な香りが官能をくすぐってやまない。

クリーミーでスムースな口当たりにミディアムボディ、そしてドライでクリーンなフィニッシュが心地よい、キャラメルモルトの豊かな風味とアグレッシブなホッピングが絶妙のバランスを取ったホッピーアメリカンアンバーエール。2013年にはGreat American Beer Festivalで金メダル受賞。
傑作です。

 

そして今日は秘蔵のビール【COEDOxCORONADO コエドナド】が登場です。

周年イベントまで取っておこうと思っていたのですが、ワールドビアカップでCOEDOとCORONADOがそれぞれ別のカテゴリーで受賞したので、このめでたいタイミングに開栓しちゃいます。

是非、御賞味ください!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【冷製そら豆のポタージュ】

【タケノコの天ぷら】

【鶏白レバーのムース】

【牛すじのうま煮】

【そら豆の炭火焼き】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【豚ロースステーキ】

【ムツとメジマグロのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【おつまみ生しらす】

【ゆば刺身】

【干し海老ともやしのナムル】

【蒸し鶏とアボカドの水菜サラダ】

 

以上を用意いたします。

今日は【ゆば刺身】【干し海老ともやしのナムル】【蒸し鶏とアボカドの水菜サラダ】が登場です。

本日も“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○4月26日(土)15時~24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 &ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

 

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○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)

○COEDOxCORONADO コエドナド (協同商事/埼玉)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー伽羅 (協同商事/埼玉)

○ヒューマラスラガー (ブルーリー/アメリカ)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○ノースアイランドビール ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

○プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)

○四姉妹スプリングボック (ベアード/静岡)

○富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)

○ホッピーデイズベルジャンIPA (コロナド/アメリカ)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○モーニングコーヒースタウト (ベアード/静岡)

○オンディネク トリプゥ (グラゼントールン/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

○COEDOxCORONADO コエドナド (協同商事/埼玉)

 

 

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しばらく一日3パイント制限しようかな。 田代

April 15th, 2014 0 comments TASHIRO

飲みニケーション

昨日はHOPMANを早く上がらせていただき、一房一献メンバーと飲みに行きました。

飲みニケーションってやつですね。

3軒梯子したわけですが、九州研修旅行に行って焼酎を飲めるようになったので焼酎も沢山飲みました。

そのおかげでペロンペロンなり、人に迷惑をかけてしまいました。

本当にすいません。

もうビール以外のお酒には浮気しません。

本当にすいません。

 

 

さてさて、本日のビールラインアップでは、 ワールドビアカップ2014受賞ビール【コエドブルワリー伽羅】、ワールドビアカップ2014ミドルクラス最優秀ブリュワリー&ブリューマスターに選ばれたコロナドの【ホッピーデイズベルジャンIPA】、HOPMAN初登場スピークイージーの【プロヒビションエール】が登場です。

是非ご賞味ください

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【冷製そら豆のポタージュ】

【ホタルイカとアボカドのタルタル】

【ホタルイカと菜の花の炒め】

【タケノコの天ぷら】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【鶏白レバーのムース】

【豚ロースステーキ】

【ムツとイナダのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【おつまみ生しらす】

【牛すじのうま煮】

 

以上を用意いたします。

今日は【牛すじのうま煮】が登場です。

本日も“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○4月26日(土)15時~24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 &ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

 

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○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、7樽↓

 

●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

●セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

●鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

●コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

●スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

●ストキャスティシティー グレープフルーツスラムIPA (ストーン/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー伽羅 (協同商事/埼玉)

○ホッピーデイズベルジャンIPA (コロナド/アメリカ)

○プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール29種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー伽羅 (協同商事/埼玉)

○ヒューマラスラガー (ブルーリー/アメリカ)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

○プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)

○四姉妹スプリングボック (ベアード/静岡)

○富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)

○ホッピーデイズベルジャンIPA (コロナド/アメリカ)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○モーニングコーヒースタウト (ベアード/静岡)

○オンディネク トリプゥ (グラゼントールン/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

○ヱビス (サッポロ)

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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ちなみにモトヤくんは寝○○をしたそうです。 田代

April 14th, 2014 0 comments TASHIRO

ワールドビアカップ2014

アメリカで2年に1度開催されている国際的なビールのコンペティション、 ワールドビアカップ2014の結果が出ましたね。

日本のブルワリーでは、HOPMANでお馴染みの、【コエドブルワリー伽羅】と【富士桜高原麦酒ヴァイツェン】が受賞。

【コエドブルワリー伽羅】は自分も大好きで頻繁に入荷しているビール。

【富士桜高原麦酒ヴァイツェン】は自分の中では日本で一番美味しいと思っているヴァイツェンで、HOPMANの熱烈なファンの期待に応えて定番で扱っているビール。

本当に嬉しいですね。

ブルワリー関係者の皆さんおめでとうございます!

アメリカのブルワリーでは、HOPMANで登場したことがあるものは、【コロナド アイランダーIPA】、【バラストポイント スカルピンIPA】、【ヘレティック シャロウグレイヴポーター】が受賞。

更に、コロナドがミドルクラス最優秀ブリュワリー&ブリューマスターに選ばれました。

ちょうどコロナドのビールが何本かストックしてあります。

近々登場するのでお楽しみに~。

 

HOPMAN/一房一献のビールラインアップを決めるとき、やはり自分が好きなビール、自信を持って提供できるビールを考えます。

こういったコンペティションの結果が出るたびに、それがさらなる自信に繋がります。

これからも信念を曲げずに頑張っていこうっと。

 

 

さてさて、本日のビールメニューではベアードブルーイングの限定醸造【モーニングコーヒースタウト】が登場です。

ブルワリーさんの説明をどうぞ↓

 

———————————————-

 

毎年ベアードビールでは、スタウトにかける情熱とコーヒーへの愛情を込め、モーニングコーヒースタウトを造っている。

2014年版は、エキスポートスタイルのスタウトと、ペルー産の有機栽培フェアトレードコーヒー豆を組み合わせた(仕込む直前に豆屋さんがまだ温かさの残る挽きたての豆を持ってきてくれたもの)。

そのコーヒー豆を水出しコーヒーの要領を応用し、そのまま直接スタウトの熟成タンクへ投入、豆のエキスをきれいに抽出した。

その結果、スタウトとコーヒーが完璧なマリアージュを遂げた。

 

———————————————-

 

是非ご賞味ください!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【なまこ酢】

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ホタルイカとアボカドのタルタル】

【ホタルイカと菜の花の炒め】

【タケノコの天ぷら】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【鶏白レバーのムース】

【牛ロース炭火焼きステーキ】

【ムツとイナダのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【おつまみ生しらす】

【そら豆のポタージュ】

【豚ロースステーキ】

 

以上を用意いたします。

今日は【おつまみ生しらす】【そら豆のポタージュ】【豚ロースステーキ】が登場です。

ついに登場“生しらす”。

数量限定です。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○4月26日(土)15時~24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 &ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

 

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Twipla: http://twipla.jp/events/86891

Mixi : http://mixi.jp/view_event.pl?&id=76037901&comm_id=5057064

 

 

○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、6樽↓

 

●エーデルピルス (サッポロ)

●湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

●白穂乃香 (サッポロ)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

●伊勢角屋麦酒 浦村牡蛎スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○白穂乃香 (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)

○モーニングコーヒースタウト (ベアード/静岡)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○ヒューマラスラガー (ブルーリー/アメリカ)

○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○四姉妹スプリングボック (ベアード/静岡)

○富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○ストキャスティシティー グレープフルーツスラムIPA (ストーン/アメリカ)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○モーニングコーヒースタウト (ベアード/静岡)

○オンディネク トリプゥ (グラゼントールン/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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地元の湘南ビール残念だったなぁ。 田代

April 13th, 2014 0 comments TASHIRO

気づいたら

昨夜はのんびりだったり忙しかったり落差の激しい営業を終え、

一房一献にてお客さんに日本酒をご馳走してもらい(Yさんご馳走様でした!)、

5時位だったでしょうか、ペロペロ腹減り状態で近所の牛丼屋さんへ。

牛丼屋さんで話が盛り上がって長居してしまい、

一房一献に戻って職人山本と仕事の話をして、

気づいたら8時。

急いで帰って寝ましたとさ。

今日は寝不足&お腹パンパン&ちょこっと気持ち悪い、けどなんだか元気です。

よく食べ、よく飲み、よく遊び、よく学び、よく働く。

営業後に美味しいビールを飲むことを目標に今日も頑張りたいと思います。

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ホタルイカとアボカドのタルタル】

【ホタルイカと菜の花の炒め】

【タケノコの天ぷら】

【ラムコロッケ】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【鶏白レバーのムース】

【牛ロース炭火焼きステーキ】

【メジマグロとアジのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【なまこ酢】

 

以上を用意いたします。

今日は【なまこ酢】が登場です。

美味しいよっ!

 

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○4月26日(土)15時~24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 &ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

 

Facebook:https://www.facebook.com/events/234810120056767/?context=create&source=49

Twipla: http://twipla.jp/events/86891

Mixi : http://mixi.jp/view_event.pl?&id=76037901&comm_id=5057064

 

 

○5月7日(水)の営業はお休みさせていただきます。

※姉妹店・一房一献は通常営業です。

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、6樽↓

 

●志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

●富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

●鬼伝説 金鬼ペールエール シムコー・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)

●志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

●宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

 

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○鬼伝説 シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○ヒューマラスラガー (ブルーリー/アメリカ)

○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○四姉妹スプリングボック (ベアード/静岡)

○富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○ストキャスティシティー グレープフルーツスラムIPA (ストーン/アメリカ)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○伊勢角屋麦酒 浦村牡蛎スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

○オンディネク トリプゥ (グラゼントールン/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

●志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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毎日9時間寝たい。 田代

April 12th, 2014 0 comments TASHIRO

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