胸がいっぱい

昨日は修行時代にお世話になった下北沢の【beerbarうしとら】の吉田さんと中野さんが御来店。

姉妹店・一房一献の開店祝いということで、まずは一房一献へ。

相変わらずの飲みっぷり食べっぷりからのHOPMANへ。

HOPMANで早速御注文いただいたのが、3リットル!3リットル!!2リットル!!!

 

吉田さん

 

いやいや豪快。

こんな師匠のもとで働かせてもらったことを誇りに思います。

ぼくは2リットル、マッチャンは3リットルいただいちゃいました。

楽しい宴でした。

どうもありがとうございます!

 

営業時間の終盤では、パソコンを修理してくれたお客さんが登場。

 

玉井さんパソコン

 

わざわざ遠くから車で持ってきてくれました。

いやいや本当に助かりました。

Tさん、ありがとうございます!

 

テンションMAXのぼくらは営業後に深夜の茅ヶ崎へ繰り出しました。

オープン当初からお世話になっている南口の【Que】のマスターが誕生日ということでお邪魔させてもらいました。

禁断のテキーラ入れて、ビール飲んで。

 

横山さんバースデー

 

楽しかったぁ。

どうもおめでとうございます!

 

お腹が空いたので近くのラーメン屋へ。

ビールと一緒に、餃子食べて、揚げたこ焼き食べて、唐揚げ食べて、ラーメン食べて。

散々飲んだせいか、もう食欲が暴走しています。

結局帰ったのは5時くらいだったのかな。

胸がいっぱいの一日でした。

 

今日は使い物にならないんじゃないかと不安でしたが、ギリギリまで寝たおかげか、全然元気です。

よく食べ、よく飲み、よく遊び、よく学び、よく働く。今日も頑張っていきましょう!

 

 

さてさて、本日のビールメニューでは富士桜好原麦酒の限定醸造【さくらボック】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

——————————————–

 

通常のビールに比べて約2倍の麦芽を使用しながら長期熟成させた、いわゆる“ドッペルボック”ビールです。

標高1000mの富士山麓高原ブルワリーにて、寒さの厳しい12月に仕込みを開始。

その後3ヶ月以上熟成させて、アルコール感やモルトの旨みを引き出しました。

アルコール度数は8%と非常に高く、麦芽特有の甘みとともに、苦味と香りのバランスもとれた重層かつキレのある風味で毎年絶大な支持を頂いています。

 

——————————————–

 

今年も人気のビールが登場です。

是非ご賞味ください!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【なまこ酢】

【ホタルイカとアボカドのタルタル】

【白バイ貝のうま煮】

【わかさぎの天ぷら】

【ホタルイカと菜の花の炒め】

【そら豆の炭火焼き】

【北海道産ししゃも炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【鶏白レバーのムース】

【豚肉のビール煮込み】

【豚ロースステーキ】

【イサキとブリのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【そら豆のポテトサラダ】

 

以上を用意いたします。

今日は【そら豆のポテトサラダ】が登場です。

美味しいよっ!

 

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

__________

 

 

< HOPMANニュース >

 

 

○4月20日(日)の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○4月26日(土)15時~24時【 湘南ビール・ヘッドブルワー筒井貴史 生誕30周年祭 &ワールドビアカップ報告会 】開催いたします。

 

Facebook:https://www.facebook.com/events/234810120056767/?context=create&source=49

Twipla: http://twipla.jp/events/86891

Mixi : http://mixi.jp/view_event.pl?&id=76037901&comm_id=5057064

 

 

__________

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●エーデルピルス (サッポロ)

●鬼伝説 フランボワース (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○鬼伝説 フランボワース (わかさいも本舗/北海道)

○富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

 

 

本日繋がっている生ビール32種類です↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○アウトサイダーブルーイング ビターラガー (アウトサイダー/山梨)

○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

○鬼伝説 フランボワース (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シムコー・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・チヌークver (わかさいも本舗/北海道)

○伊勢角屋麦酒 アイリッシュエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○コエドブルワリー 雪月花-Setsugekka- (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○四姉妹スプリングボック (ベアード/静岡)

○富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

○パレットレッカー (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○伊勢角屋麦酒 浦村牡蛎スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

○オンディネク トリプゥ (グラゼントールン/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

○ヱビス (サッポロ)

○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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ほんといい一日だったなぁ。 田代

April 8th, 2014 0 comments TASHIRO

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