いざ静岡へ

今日は、私、田代はお休みをいただきます。

元々は埼玉に行く予定でしたが、今回は一房一献NEWスタッフのタナーギーと一緒に静岡に行ってきます。

 

てなことで、今日は妹がカワイイと発覚した大村男爵、最近日焼けが著しいマッチャン、4周年記念Tシャツのデザイン作成中のタマちゃん、就活も終盤戦のレイオくん、の4人体制のHOPMANです。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

さてさて、本日のビールラインアップでは、いわて蔵ビールの限定醸造【パッションウィートエール】が登場です。

南国を思わせるパッションフルーツの香りと爽やかな味わい。

是非、御賞味下さい!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティックと自家製豚味噌】

【海ぶどうサラダ】

【冷製コーンポタージュ】

【ゆば刺し】

【コマイの燻製】

【砂肝コンフィ】

【チリビーンズ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【○○○と○○○の海鮮サラダ】

 

 

以上を用意する予定です。

他にも仕入れ次第で何か登場?!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、8樽↓

 

●セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

●セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

●志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

●白穂乃香 (サッポロ)

●鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

●オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○白穂乃香 (サッポロ)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○アウトサイダー ゴールデンエール (アウトサイダー/山梨)

○いわて蔵ビール パッションウィートエール (世嬉の一酒造/岩手)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○志賀高原ビール 苦いビール Pilsner!? (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○アウトサイダー ゴールデンエール (アウトサイダー/山梨)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○いわて蔵ビール パッションウィートエール (世嬉の一酒造/岩手)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/ラオホ)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○フォーチュネイトアイランズ (モダンタイムス/アメリカ)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ソラチエース・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○レッドロケットエール (ベアリパブリック/アメリカ)

○バンイップ オーストラリア IPA (アウトサイダー/山梨)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○ヒステリックIPA (ワイマーケット/愛知)

○レーサー5 IPA (ベアリパブリック/アメリカ)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

○馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール2樽↓

 

●エーデルピルス (サッポロ)

●インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

 

 

本日新たに開栓するビール、1樽↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクver (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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8時半起きなんていつぶりでしょうか。 田代

 

May 31st, 2014 0 comments TASHIRO

停電

昨日、2時頃、停電がありました。

ビックリ。

近くで電気工事をしていたので話をしに行ったら、サンライヅ湘南には事前周知されていなかったようです。

残っていたお客さんには迷惑をかけてしまいました。

どうもすいませんでした。

 

それにしても震災の時に用意した懐中電灯たちが大活躍となりました。

備えあれば憂いなし。

Eちゃん、ありがとう。

 

 

さてさて、本日のビールラインアップではHOOMAN初登場のブルワリー、ワイマーケットブルーイングの【ヒステリックIPA】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

————————————

 

ミディアムボディーでアルコール度数はやや高めの7%。

パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う。

IBU(苦味を数値化した値)は50.87とこのスタイルでは並だが、苦味の”質”にはかなりこだわっています。

 

————————————

 

今日はさらに志賀高原ビールの限定醸造【DPL】が登場。

これで【 苦いビール Pilsner!? 】【 Super NIga〜i” India Miyama Lagaer 】と合わせて、志賀高原ビールのラガービール三種が同時開栓となります。

是非御賞味下さい!

image

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティックと自家製豚味噌】

【海ぶどうサラダ】

【冷製コーンポタージュ】

【ゆば刺し】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【イナダとカツオの海鮮サラダ】

【コマイの燻製】

【砂肝コンフィ】

【チリビーンズ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

今日は【コマイの燻製】【砂肝コンフィ】【チリビーンズ】が新たに登場です。

“生しらす”も入荷していますよ。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)

●志賀高原ビール 苦いビール Pilsner!? (玉村本店/長野)

●セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

○志賀高原ビール 苦いビール Pilsner!? (玉村本店/長野)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/ラオホ)

○ヒステリックIPA (ワイマーケット/愛知)

 

 

 

本日繋がっている生ビール33種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○志賀高原ビール 苦いビール Pilsner!? (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール DPL (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/ラオホ)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○フォーチュネイトアイランズ (モダンタイムス/アメリカ)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ソラチエース・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○レッドロケットエール (ベアリパブリック/アメリカ)

○バンイップ オーストラリア IPA (アウトサイダー/山梨)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○ヒステリックIPA (ワイマーケット/愛知)

○レーサー5 IPA (ベアリパブリック/アメリカ)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

○馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

○オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

【一房一献】

 

一昨日、空いたビール1樽↓

 

●志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日新たに開栓するビール、1樽↓

 

○鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクver (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクver (わかさいも本舗/北海道)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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手違いで、今日は1Fと2Fで同じビールが繋がっています。 田代

 

May 30th, 2014 0 comments TASHIRO

24000ポイント

家の冷蔵庫と一房一献の冷蔵庫が立て続けに壊れました。

これで今年に入って冷蔵庫が3個壊れました。

神様、あんまりじゃないですか。

私、何か悪いことしましたか?

最近は、お酒も飲み過ぎず、人に迷惑をかけないようにしていますよ。

(といってもここ二週間くらいの話…)

 

てなことで、早速、冷蔵庫を購入。

メニュー作成用のプリンターのインクや用紙を買った時、消耗品を買った時、コツコツ、コツコツ、4年間かけて頑張って貯めてきたヤマダ電機のポイントカード約24000ポイント。

ついに使っちゃいました。

感慨深いですねぇ。

“ポイントカード”のありがたみ、身にしみて感じました。

HOPMANでも作っちゃいますか、ポイントカード…。

 

あ、2階のハンドポンプ用の冷蔵庫は夏までに用意いたします。

遅くなってどうもすいません。

 

 

さてさて、本日のビールラインアップではアウトサイダーブルーイングのビールが2つ登場です。

 

————————————

 

【 バンイップ オーストラリア IPA 】

オーストラリア産ホップを100%使用した苦みの強いビールです。柑橘系の強い香りそして口中に広がる強い苦みが特徴です。  ビール通にお奨めの逸品です。癖になる苦みです。

 

【 ドランク マンク トリプル 】

マンゴーを想わせる香りそして強いアルコールがバランスよく仕上がったビールです。ベルギーの修道院ビールのスタイルです。

 

————————————

 

image

 

欲張りマッチャン!

皆さんも是非、欲張っちゃって!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティックと自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【牛すじのどて煮】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【イナダとアジの海鮮サラダ】

【海ぶどうサラダ】

【冷製コーンポタージュ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

今日は【海ぶどうサラダ】【冷製コーンポタージュ】が新たに登場です。

“生しらす”も入荷していますよ。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●エビス (サッポロ)

●サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

●クロニックアンバーエール (ピッツァポート/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

○エビス (サッポロ)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○レッドロケットエール (ベアリパブリック/アメリカ)

○バンイップ オーストラリア IPA (アウトサイダー/山梨)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)

○志賀高原ビール 苦いビール Pilsner!? (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○フォーチュネイトアイランズ (モダンタイムス/アメリカ)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ソラチエース・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○レッドロケットエール (ベアリパブリック/アメリカ)

○バンイップ オーストラリア IPA (アウトサイダー/山梨)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○レーサー5 IPA (ベアリパブリック/アメリカ)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

○馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

○オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

 

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節約生活がんばります。 田代

 

May 29th, 2014 0 comments TASHIRO

今後に期待

昨日のHOPMANでは、サッカー日本代表vsキプロス戦を放送いたしました。

日本が勝ちましたけど、ぼくが期待していたのは、私の小指のようにボールを、私の鼻のようにゴールへ、インしまくって、鼻血が出るくらいの衝撃と興奮。

(意味がわからない方は昨日のブログを。)

残念ながら、ちょっと物足りない内容と結果でした。

まぁ、まだメンバーが集ってから日も浅いですしね。

今後に期待!

頑張れ日本!

 

次のHOPMANでの日本代表戦の放送は6月15日のワールドカップ、コートジボワール戦。

この日はスタッフも代表のユニフォームを着て応援しまくるぞ!

みんな集まれ~!

 

 

さてさて、本日のビールラインアップでは2回目の登場です、モダンタイムスの【フォーチュネイトアイランズ】が開栓です。

インポーターさんからの説明です↓

 

————————————

 

ホップをたっぷりと効かせたIPA とイージードリンキングなウィート( 小麦)ビールの特徴を併せ持つ。
大量のシトラとアマリロを使用したこのビールはマンゴー、タンジェリン、パッションフルーツなどを思わせるトロピカルなホップアロマが存分に楽しめる。
ウィートモルトを60% 使用したことによるマイルドでナッティーなモルトボディ、4.8% と程よいアルコール度数、そして抑えた苦みがこのビールを素晴らしいセッションビールに仕上げている。

 

————————————

 

前回登場した時は大好評であっという間に空いてしまったビールです。

 

image

 

ぼくも沢山飲みたいけどお客さんのために我慢、我慢。

是非、お早めに!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティックと自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【つぶ貝と韓国風マリネ】

【新じゃがと豚バラ肉の煮物】

【牛すじのどて煮】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【ミントパンナコッタ】

【イワシと尾赤アジのパクチーサラダ海鮮サラダ】

【ヴァイスブルスト】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

今日は【ヴァイスブルスト】が新たに登場です。

“生しらす”も入荷していますよ。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●湘南ビール 酒粕ホワイト (熊澤酒造/神奈川)

●コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

●スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

●無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○レーサー5 IPA (ベアリパブリック/アメリカ)

○フォーチュネイトアイランズ (モダンタイムス/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)

○志賀高原ビール 苦いビール Pilsner!? (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○フォーチュネイトアイランズ (モダンタイムス/アメリカ)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ソラチエース・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○クロニックアンバーエール (ピッツァポート/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○レーサー5 IPA (ベアリパブリック/アメリカ)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

○オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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勝手に応援歌を作っちゃいますか。 田代

 

May 28th, 2014 0 comments TASHIRO

衝撃

今日、起きてから洗面台で顔を洗っていたら、勢い余って小指が鼻の穴に入りました。

思わずのけぞってしまうほどの衝撃。

鼻血が出るかと思ったぁ。

 

さて、今夜はそんな衝撃をもう一度。

サッカー日本代表vsキプロス戦ですよ!

ワールドカップに挑むメンバーが発表されてから初の国際試合となりますね。

私の小指のようにボールを、私の鼻のようにゴールへ、インして欲しいですね。大量にね。

鼻血が出るくらい興奮する試合を観せてくれー!

頑張れ日本!

 

てことで、サッカー日本代表vsキプロス戦、HOPMANでも巨大スクリーンを使って生放送しますよー。

楽しみ、楽しみ~。

 

 

本日のビールラインアップでは鬼伝説 金鬼ペールエールの【アマリロリーフ・センテニアルver】と【ソラチエース・センテニアルver】が同時開栓となります。

 

image

 

それぞれホップの違いをお楽しみ下さい。

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【ゆば刺し】

【つぶ貝と韓国風マリネ】

【牛すじのどて煮】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【ミントパンナコッタ】

【イワシと尾赤アジのパクチーサラダ海鮮サラダ】

【野菜スティックと自家製豚味噌】

【新じゃがと豚バラ肉の煮物】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

今日は【野菜スティックと自家製豚味噌】【新じゃがと豚バラ肉の煮物】が新たに登場です。

先日ご案内した“スナップエンドウ”をこの二品にも使っちゃいますよ。

“生しらす”も入荷していますよ。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ソラチエース・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日繋がっている生ビール32種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)

○志賀高原ビール 苦いビール Pilsner!? (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール 酒粕ホワイト (熊澤酒造/神奈川)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ソラチエース・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○クロニックアンバーエール (ピッツァポート/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

○馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

○オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

 

 

本日、新たに開栓するビール1樽↓

 

○コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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ほんとにビックリしたんだよ。 田代

 

May 27th, 2014 0 comments TASHIRO

サッカー尽くし

一昨日は、チャンピオンズリーグ決勝戦、(Cロナウドみたいな体になりたい)

昨日は、なでしこアジアカップ決勝戦、(優勝おめでとう!)

とサッカー尽くしな夜が続いています。

そして明日はサムライブルーのキリンチャレンジカップ。

プロジェクターはセットしたままにして、明日も放送しますよ!

楽しみ、楽しみ~。

 

さてさて、今日は志賀高原ビールの新商品【苦いビール Pilsner!?】が登場です。

ブルワーさんからの説明です↓

 

——————————–

 

ノースアイランドビールさんとのコラボ、”Super Niga~i” / India Miyama Lager がきっかけではじまったラガー修行。
まだまだ初心者ではあるのですが、ぼくらなりに考えて、当面「志賀高原ビールのラガー」はこれ一本でいくことにしました。
“Super Niga~i” (ボトル完売、樽生も10Lだけちょっと残ってます。)は、今回で当分打ち止めです。
で、この “苦いラガー” 。
考えてみたら、日本語のラベルは、あのおすぎくらい!? 山伏にも漢字があるけど、メインの商品名は横文字ですし。
はは、名前の通りの商品です。
麦芽100%のラガー。
アルコール度数は5.0%。
ホップたっぷりなので「苦い」わけですが、もちろんその香りが特徴。IBUは、50ちょっとってところです。
チェコ、アメリカ、そして日本(=もちろん、自家栽培の信州早生)を贅沢に使用。
スタイルは、”India Pale Lager” なのか、いや、どちらかというと”ピルスナー”なのか。
でもね、どっちでもない気がします。
苦いけど、すっきり。
もちろんホッピー。
志賀高原ビールらしいビールに仕上がったと思っています。
意外に、どのビールにも似ていない、「新しい日本のビール」になったんじゃないかとなんていったら言い過ぎか!?

 

——————————–

 

スッキリ。苦い。

image (2)

是非、御賞味下さい!

 

 

さてさて、本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【ゆば刺し】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【ミントパンナコッタ】

【アジとイサキのパクチーサラダ海鮮サラダ】

【つぶ貝と韓国風マリネ】

【牛すじのどて煮】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

今日は【つぶ貝と韓国風マリネ】【牛すじのどて煮】が登場です。

“生しらす”入荷してます。

今日の注目は【牛すじのどて煮】。

先週、名古屋旅行に行った大村男爵が習得して帰ってきました。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

●志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

●湘南ビール チョコレートポーター (熊澤酒造/神奈川)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○志賀高原ビール 苦いビール Pilsner!? (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)

○志賀高原ビール 苦いビール Pilsner!? (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール 酒粕ホワイト (熊澤酒造/神奈川)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○クロニックアンバーエール (ピッツァポート/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

○馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

○オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

【一房一献】

 

本日、新たに開栓するビール1樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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なんだか志賀高原ビールがいっぱいなビールラインアップ。 田代

 

May 26th, 2014 0 comments TASHIRO

延長営業

昨日は、チャンピオンズリーグ決勝戦ということで延長営業をいたしました。

いつも通り25時にフードはラストオーダーを取らせていただいたのですが、その後、残っていたお客さんが続々とお帰りになり、大村男爵とマッチャンも上がり、25:30の時点で私一人ぼっち。

もしかしてこのまま一人で試合観戦することになるのかと不安に駆られる私一人ぼっち。

ビールを飲んで気持ちを切り替えようと思った矢先、お客さん登場。

結局、大賑わいとはいきませんでしたが、いつもお店でサッカーの話で盛り上がっている人たちと一緒に観戦することが出来ました。

眠気に襲われながらも、ドラマのある試合でゴールが入るたびに興奮。

楽しかったぁ。

試合後は、店内にて撃沈。

毎年恒例です。

今日は私、このままお休みをいただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

6月15日はどうなるかなぁ…。

 

 

さてさて、本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【ゆば刺し】

【イカとスナップエンドウのコチジャン和え】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏ハツの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【自家製炙りチャーシュー】

【シコイワシのフリット】

【チキン南蛮】

【ミントパンナコッタ】

【○○○と○○○のパクチーサラダ海鮮サラダ】

【海ぶどうのサラダ】

 

以上を用意する予定です。

他にも仕入れ次第で何か登場するかも?!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○5月25日(日)営業時間を延長しまして、27時35分から、チャンピオンズリーグ決勝戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。フード持ち込み可。
○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、7樽↓

 

●大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

●サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

●セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)

●セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

●オラホビール・サンダーボルトブラックIPA (信州東御東振興公社/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

 

 

本日繋がっている生ビール32種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール 酒粕ホワイト (熊澤酒造/神奈川)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○クロニックアンバーエール (ピッツァポート/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○湘南ビール チョコレートポーター (熊澤酒造/神奈川)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

○馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

○オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

【一房一献】

 

一昨日、空いたビール、3樽↓

 

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール SOBA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ソラチエース・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日、新たに開栓するビール2樽↓

 

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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自分の裸はCロナウドと違う意味でイエローカードだなぁ。

 

May 25th, 2014 0 comments TASHIRO

決勝戦

昨日は、HOPMANでは日本初上陸のブルワリー【セントアーチャー】のビール、一房一献ではハモンイベリコベジョータの骨から抽出したスープ&赤ワインで作った超限定の【カレー】で盛り上がったサンライヅ湘南でした。(←HOPMAN/一房一献が入っているマンションの名前です)

御来店いただいた皆様、どうもありがとうございました。

そして今夜も熱い夜になりますよ!

ついにやって来ましたチャンピオンズリーグ決勝戦!

ヨーロッパのサッカークラブチーム、ナンバー1が決まる試合です。

しかし、キックオフは日本時間で27:45。

HOPMANの閉店後となるのですが、ここは私、田代が一人で営業しちゃいます。

フードの方は通常通り25時ラストオーダーとさせていただきます。

27時以降、田代一人での営業になってからは、、ビールはキャッシュオンデリバリー、フード持ち込み可で営業させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

最高のサッカーと最高のビールをっ!

 

 

さてさて、本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティックと自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【椎茸のピクルス】

【蒸し鶏のピリ辛サラダ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【自家製炙りチャーシュー】

【シコイワシのフリット】

【チキン南蛮】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【牛ロース炭火焼きステーキ】

【ミントパンナコッタ】

【○○○と○○○のパクチーサラダ海鮮サラダ】

【イカとスナップエンドウのコチジャン和え】

 

以上を用意する予定です。

今日は【イカとスナップエンドウのコチジャン和え】が登場です。

この“スナップエンドウ”お客さんからいただいたものなのですが、すっごい美味しいです。

シャキシャキした食感と甘みがたまりません。

是非、御賞味下さい。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○5月25日(日)営業時間を延長しまして、27時35分から、チャンピオンズリーグ決勝戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。フード持ち込み可。
○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●エビス (サッポロ)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

○エビス (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

 

 

本日繋がっている生ビール34種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール 酒粕ホワイト (熊澤酒造/神奈川)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○クロニックアンバーエール (ピッツァポート/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

○セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

○オラホビール・サンダーボルトブラックIPA (信州東御東振興公社/長野)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○湘南ビール チョコレートポーター (熊澤酒造/神奈川)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

○オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

 

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どんな試合になるかな。ワクワク。 田代

May 24th, 2014 0 comments TASHIRO

パイナップル

昨日は【セントアーチャー】のビールを飲みに沢山の方が来てくれました。

なかには松葉杖をついてまで来てくださった方も。

飲んだ方の反応も上々です。

この勢いだと何日もつでしょうか…。

お早めに~!

image (3)

 

 

本日のビールメニューではサンクトガーレンの季節限定【パイナップルエール】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

———————————-

 

ゴールデンパインを使用した夏季限定のフルーツビールです。

果実はビールが発酵する前の麦汁(ばくじゅう)に投入。

果実と麦汁を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味のビールになっています。

 

———————————-

 

是非、御賞味下さい!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティックと自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【椎茸のピクルス】

【蒸し鶏のピリ辛サラダ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【自家製炙りチャーシュー】

【シコイワシのフリット】

【チキン南蛮】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【牛ロース炭火焼きステーキ】

【カツオとヒラメのパクチーサラダ海鮮サラダ】

【ミントパンナコッタ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意する予定です。

今日は【ミントパンナコッタ】が登場です。

“生しらす”入荷してます。

昨日から【チキン南蛮】が登場していますが、今回の鶏肉は姉妹店【一房一献】の焼き鳥に使っている“甲州赤鶏”を使用しています。

ちょっと贅沢な【チキン南蛮】です。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○5月25日(日)営業時間を延長しまして、27時35分から、チャンピオンズリーグ決勝戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。フード持ち込み可。
○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

●志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

●鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

●鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクver (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)

○サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

 

 

本日繋がっている生ビール34種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール 酒粕ホワイト (熊澤酒造/神奈川)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○クロニックアンバーエール (ピッツァポート/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

○セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

○オラホビール・サンダーボルトブラックIPA (信州東御東振興公社/長野)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○湘南ビール チョコレートポーター (熊澤酒造/神奈川)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

○オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

【一房一献】

 

一昨日、空いたビール、4樽↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○宮崎ひでじビール 日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール4樽↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール8種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール SOBA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ソラチエース・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

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今日は一房一献の超限定メニュー【チキンカレー】もあるよ! 田代

 

May 23rd, 2014 0 comments TASHIRO

セントアーチャー

昨日の営業後はマッチャンと一房一献のNEWスタッフ・タナギくんと飲みに出かけました。

第1回タナギくん歓迎会です。

タナギくんの希望で、HOPMANおもてなしコースCコースへと出かけたのですが、まさかの改装中。

Eコースに急遽変更となったのですが、まさかの休み。

結局、Aコースへと行きました。

Aコースはしっとりクールなコースなので、3人で語らいながら飲みました。

マッチャンが入社した時は、しばらくの間、ことあるごとに歓迎会と称して飲みまくりました。

今回はどうなっちゃうんだろう…。

 

さてさて昨日は17時オープンとさせて頂いて、お昼にインポーターさん開催のセミナーに行ってきました。

セミナーに参加した最大の目的は、日本初上陸のビール【セントアーチャーブルワリー】の話を聞くこと。

早速、インポータサーさんからの説明をどうぞ↓

 

————————————————————

 

クラフトビールの聖地のひとつ、サンディエゴから新ブリュワリーのご紹介です!
セイントアーチャー・ブリュワリーは、2013年4月にワールドクラスのスケートボーダー、サーファー、スノーボーダーアーティスト、ミュージシャンといったカリフォルニアのライフスタイルを代表するクリエイティブな仲間達が集まって設立された。

ブリュワリーの出資者にはサーフ&スケートボードの世界で高い評価を受けているフィルムメーカーのジョシュ・ランドンを筆頭に、プロスケーターのマイキー・テイラーやポール・ロドリゲス、プロサーファーのテイラー・ノックスやジョシュ・カーと錚々たるアクションスポーツ界のスター達がその名を連ねる。
こうしたスターたちは、ブリュワリー/ブランドの広告塔として契約しているのではなく、ブリュワリー設立にあたり、実際に彼らの資金を提供して、会社を共同所有しているのだ。

異業種からの参入と侮るなかれ。

醸造ディレクターにはアメリカ屈指の若手ブリュワーとの呼び声が高く、数々の受賞歴を誇る元Pizza Portのイーガ・ミヤシロを、ヘッドブリュワーにはやはり既に高い評価を受けている若手女性ブリュワー、元Mauiのキム・ルッツを据えていることからも伺えるように、そのクオリティは本物だ。
彼らの情熱と愛が込もったクラフトビールは、ビールファンと彼らが象徴するカリフォルニアのライフスタイルとを結び付け、ライフスタイルブランドへと発展していく。

————————————————————

 

設立から1年とまだ若いブルワリーですが、実力のあるブルワーさんが集結したということで期待が高まります。

おもしろいと思ったのは、プロスケーターやプロサーファーといったスポーツ界のスターが関わっているところ。

サーファーのマッチャンに聞いてみたところ、サーフィン業界では超有名人で、サーフィンが好きな人はみんな知っている人とのこと。

そういったスポーツ界のスターたちの影響もあって、ロスのセレブたちからも人気を博し、国内需要も増えているのだとか。

昨年のアメリカ研修旅行でいったブルワリーの一つ【ピッツァポート】は店内にサーフボードが飾ってあったり、タップハンドルにはサンダルが付いていたり、店の外ではスケボーで移動している人がいたり、茅ヶ崎に似たものを感じたわけですが、今回の【セントアーチャーブルワリー】もなんだか同じ匂いがして親近感が湧いちゃいます。

 

そんな【セントアーチャーブルワリー】、今回試飲させてもらったビールは4種類。

インポーターさんからの説明をどうぞ↓

 

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【 Blonde Ale / ブロンドエール 】
Style: Kolsch
ABV: 4.8%
IBUs: 22
ドイツのケルシュスタイルのゴールデンエール。セイントアーチャー流の解釈はピルスナーにも通じる クリーンでクリスプなモルトのキャラクターを特徴とする。ライトボディでドリンカブルなブロンドエ ールにドイツ産ノーブルホップの上品なアロマが花を添える。

【 Pale Ale / ペールエール 】
Style: American Pale Ale
ABV: 5.5%
IBUs: 40
とてもホッピーだがセッショナブルなアメリカンペールエール。クリスタルモルトをバックボーンに、 カスケード、チヌーク、シトラ、シムコーといったアメリカンホップの柑橘類や樹脂などを思わせる鮮 やかなアロマが光る。

【 IPA / アイピーエー 】
Style: American IPA
ABV: 7.0%
IBUs: 66
ホップ主導だがあくまで品がよく、ビターだがバランスの取れたアメリカンIPA。アマリロとシムコーの 柑橘類/トロピカルフルーツのようなキャラクターがはっきりと感じられる素晴らしいIPA。
【 White Ale / ホワイトエール 】
Style: Belgian White
ABV: 5.0%
IBUs: 15
上質なピルスナーモルトとウィートモルトをベースにコリアンダーとフレッシュなオレンジピールをふ んだんに使ったベルジャンホワイト。小麦のタンパク質による滑らかな口当たりと酵母由来の酸味、ス パイシーさ、そしてフルーティーなフレイバーがとても爽快。

————————————————————

 

どれもきれいな作りで非常に飲みやすい。

シンプルに美味しい。

私の好きなタイプのビールです

一緒にセミナーに参加したマッチャンとタマちゃんの評価も高かったです。

そんな【セントアーチャーブルワリー】のビールを、なんとHOPMANは4種類全部ゲットしちゃいました!

本日、一気に開栓いたします!

今回はそれぞれ1樽の入荷となっています。

次回の入荷はまだ未定とのことなので、飲み逃しの無いように!

美味しいよっ!

image

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティックと自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【椎茸のピクルス】

【蒸し鶏のピリ辛サラダ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【そら豆の炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【自家製炙りチャーシュー】

【シコイワシのフリット】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【牛ロース炭火焼きステーキ】

【カツオとヒラメのパクチーサラダ海鮮サラダ】

【チキン南蛮】

 

以上を用意する予定です。

今日は【チキン南蛮】が登場です。

マッチャンが先日、宮崎旅行に行ってきてチキン南蛮研究をしてきました。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○5月25日(日)営業時間を延長しまして、27時35分から、チャンピオンズリーグ決勝戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。フード持ち込み可。
○6月15日(日)9時から、ワールドカップ日本vsコートジボワール戦放映いたします。
※キャッシュオンデリバリー。軽食用意いたします。

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)

○セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール34種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○志賀高原ビール 志賀高原ビール Super NIga〜i” India Miyama Lagaer (玉村本店/長野)

○セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

○セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)

○湘南ビール 酒粕ホワイト (熊澤酒造/神奈川)

○セント ベルナルデュス ホワイト (セント ベルナルデュス/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

○鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

○セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)

○ホップハボックインペリアルペールエール (ベアード/静岡)

○セゾン デルボ メール (グラゼントールン/ベルギー)

○セゾン ド アメール (宮崎ひでじビール/宮崎)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○クロニックアンバーエール (ピッツァポート/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

○セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

○オラホビール・サンダーボルトブラックIPA (信州東御東振興公社/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○湘南ビール チョコレートポーター (熊澤酒造/神奈川)

○ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)

○無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

○オールドクラステイシャンバーレーワイン (ローグ/アメリカ)

 

 

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May 22nd, 2014 0 comments TASHIRO

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