地ビールを極める本

【地ビールを極める本】という雑誌に載りました。

 

image

 

私が修行した【beerbarうしとら】も掲載されています。

そうそう、その【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

7月6日(日)は、皆様、下北沢に集合でよろしくお願いします。

 

 

さてさて、本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【タコのガリシア風ポテトサラダ】

【自家製ハムの盛り合わせ】

【鶏白レバーのムース】

【海老のアヒージョ】

【牛スジのシチュー】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【ホロホロ鳥のコンフィ】

【メジマグロとシメサバの海鮮サラダ/パクチーサラダ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

美味しいよっ!

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

大人気“パクチー”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○7月6日(日)の営業はお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)

●30thストリートペールエール (グリーンフラッシュ/アメリカ)

●ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○馨和 Blonc (日本クラフトビール/ベルギー)

 

 

本日繋がっている生ビール28種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○あくらビール ホッピーヴァイツェン (あくら/秋田)

○静岡サマーみかんエール (ベアード/静岡)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・シムコ-ver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

○ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○スワンレイクビール Black IPA (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)

○馨和 Blonc (日本クラフトビール/ベルギー)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●エーデルピルス (サッポロ)

●コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

どんなビールラインアップになるのか楽しみですね。 田代

 

 

June 30th, 2014 0 comments TASHIRO

乾杯!クラフトビール

【乾杯!クラフトビール】という雑誌に載りました。

 

image

 

取材を受けるまでに至るには3パターンあります。

①   ライターの方が事前にお店まで来て、お客さんとして利用してから依頼をいただく。

②   都内のビアパブの方からの紹介。

③   噂を聞いて。

 

大体③の時は断ります。以前、取材を受けて後悔したので。

①の時は非常に嬉しいです。

②の時は感謝します。

今回は②のパターン。【beerbarうしとら】からの紹介でした。

ありがとうございました。

 

そうそう、その【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

7月6日(日)は、皆様、下北沢に集合でよろしくお願いします。

 

 

さてさて、本日のビールメニューではスワンレイクビールの限定醸造【Black IPA】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

——————————————-

 

ホップの華やかな香りからローストされたモルトの風味。

ローストされたモルトの焦げ味から自然に変わるホップの苦味。

ホップからモルト、モルトからホップと移りゆく香りと味わいの罠に笑顔がこぼれる。

 

——————————————-

 

是非、御賞味下さい!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【自家製ハムの盛り合わせ】

【鶏白レバーのムース】

【海老のアヒージョ】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏軟骨の炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【ホロホロ鳥のコンフィ】

【メジマグロとタコの海鮮サラダ/パクチーサラダ】

【タコのガリシア風ポテトサラダ】

【牛スジのシチュー】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

本日からの登場は【タコのガリシア風ポテトサラダ】【牛スジのシチュー】。

美味しいよっ!

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

大人気“パクチー”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○7月6日(日)の営業はお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

●ホップセダクションセッションIPA (ワイマーケット/愛知)

●サブライムリーセルフライトスエール (ストーン/アメリカ)

●箕面ビール スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

○スワンレイクビール Black IPA (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○あくらビール ホッピーヴァイツェン (あくら/秋田)

○静岡サマーみかんエール (ベアード/静岡)

○鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・シムコ-ver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

○30thストリートペールエール (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

○ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○スワンレイクビール Black IPA (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

オマケで7月5日(土)はレイオくん誕生日。

さらにオマケ、7月7日(月)はPの誕生日。  田代

 

 

June 29th, 2014 0 comments TASHIRO

おめでとうございます

昨日、私はお休みで、新宿にあるウォータリングホールさんの二周年イベントに行ってきました。

 

10428502_659786264104611_3305551975926529534_n

 

なんでいるの?といろんな人に聞かれました。

そりゃ金曜日に飲食店の店主が仕事を休んでいたら疑問に思いますよね。

HOPMANは基本休みなしで営業していまして、スタッフは交代で休みを取っています。

しかし、なかなかスタッフ体制が整わず、私はあまり休みが取れていませんでした。

最近では、金・土曜日はスタッフ体制が充実しているので、自分はどちらかで休みを取ることが多いのです。

今年こそ達成しようと考えていた週一休み。 最近になってようやく安定して取れるようになってきました。

ま、スーパーアルバイト・レイオくんが就職したらどうなるかわかりませんが…。

 

ウォータリングホールさんの方はというと、ビールのラインアップも飲みたいものがたくさんあって、選ぶのに一苦労。

周年イベントの企画もなかなか面白かったです。

店内にはお客さんがいっぱいで盛り上がっていました。

どうもおめでとうございます。

 

茅ケ崎に帰ってきてからは3軒梯子して、コンビニで食べもしないものいっぱい買って、家に帰りましたとさ。

 

 

今度は、私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

祝い事が続きますね。

 

 

オマケで、7月5(土)日はレイオくんの誕生日です。

この日はスタッフ全員集合で、レイオくんにはビールをひたすら飲んでもらおうと考えています。

是非、乾杯しに来てやって下さい!

 

 

さてさて、本日のビールメニューではベアードブルーイングの限定醸造【静岡サマーみかんエール】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

——————————————-

 

夏みかんは、酸味が強く甘酸っぱいフレーバーで、アロマも素晴らしい。

ベアードブルワリーで使用されるフルーツは、もちろん、地元のもぎたて、新鮮な生のものだけ。

麦汁や貯酒タンクに加える前に、ベアードのブルワーチームがすべて手作業で、丁寧に手間をかけ、皮を剝き、果汁を絞っている。

この超爽やかな静岡サマーみかんエールを一口飲むたびに、果実の新鮮さや味わい良さを感じるに違いない。

 

——————————————-

 

是非、御賞味下さい!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【自家製ハムの盛り合わせ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏軟骨の炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【メジマグロとイナダの海鮮サラダ/パクチーサラダ】

【海老のアヒージョ】

【ホロホロ鳥のコンフィ】

【ヴァイスブルスト】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

本日からの登場は【海老のアヒージョ】【ホロホロ鳥のコンフィ】【ヴァイスブルスト】

美味しいよっ!

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

大人気“パクチー”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○7月6日(日)の営業はお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

●湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○静岡サマーみかんエール (ベアード/静岡)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○あくらビール ホッピーヴァイツェン (あくら/秋田)

○静岡サマーみかんエール (ベアード/静岡)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・シムコ-ver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○30thストリートペールエール (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○ホップセダクションセッションIPA (ワイマーケット/愛知)

○あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

○ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○サブライムリーセルフライトスエール (ストーン/アメリカ)

○箕面ビール スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

●志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

●スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

さらにオマケ、7月7日はPの誕生日。 田代

 

 

June 28th, 2014 0 comments TASHIRO

たこ焼き

昨日はたこ焼きを食べ過ぎて、営業中に気持ち悪くなってしまいました。

適量というものをそろそろ覚えたい田代康生35歳。

何故、たこ焼きをそんなに食べたかって?

答えは、エイト…。

おーとっと、口が滑りそうになりました。

発表はもう少しきちんと研究してから。

そんなに期待せずお待ちくださいませ。

 

今日は私、お休みを頂きます。

元々お休みの予定でしたが、ちょうど新宿のビアパブの周年イベントが開催されているので行ってこようと思います。

HOPMAN/一房一献は、金曜日なので私以外のスタッフ全員出動です。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

さてさて、本日のビールメニューではYマーケットブルーイング【ホップセダクションセッションIPA】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

——————————————-

 

軽やかなボディー、淡いゴールド色でありながら圧倒的なホップキャラクターを楽しめるビール。

「高いアルコール度数は苦手だがホップは大好き」という方にぴったり!

程よい苦味、迸るホップ香が”「ホップ欲」中毒者”を生むかも!?

一度飲んだらもう抜け出せない!??

 

——————————————-

 

是非、御賞味下さい!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【彩り野菜の和風マリネ】

【ゆば刺し】

【揚げたて!しらすせんべい】

【自家製ハムの盛り合わせ】

【イカのアヒージョ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏軟骨の炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【○○○と○○○のパクチーサラダ/海鮮サラダ】

 

現時点では以上を用意する予定です。

他にも何か登場するかな?!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○7月6日(日)の営業はお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●エビス (サッポロ)

●コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

○エビス (サッポロ)

○ホップセダクションセッションIPA (ワイマーケット/愛知)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○あくらビール ホッピーヴァイツェン (あくら/秋田)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・シムコ-ver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○30thストリートペールエール (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○ホップセダクションセッションIPA (ワイマーケット/愛知)

○あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

○ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○サブライムリーセルフライトスエール (ストーン/アメリカ)

○箕面ビール スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

一昨日、空いたビール、1樽↓

 

●志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

新宿に美味しいたこ焼き屋さんないかな。 田代

 

June 27th, 2014 0 comments TASHIRO

開催決定

ついにやっちまいました寝坊。

ワールドカップの影響で完璧に生活リズムが狂っています。

開催地がブラジルはちょっとキツイですね。

 

生活リズムの乱れといえば、今年もやってきますよあの季節が!

そうです【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】!

2014年7月31日でHOPMANが四周年を迎えます。

これで36時間ぶっ通すのも4回目となります。

ぶっ通した後は、1ヶ月間、記憶力が著しく低下するというこのイベント。

睡眠時間もメチャクチャ、ほとんど取れない場合も。

しかし、四周年を迎えるにあたり、感謝の気持を伝えるにはこれ以上の企画は思い付きませんでした。

昨年、お隣さんから苦情がきてしまったので(平謝りしました)、今年は決行するかどうか悩んだのですが、運良く、お隣さんが工事中ということで開催決定です。

今回で最後の開催になるかもしれません。

今年は8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時までぶっ通します。

感謝の気持を込めたスペシャルな企画盛りだくさんのイベントにしたいと思います。

詳細はまた後日に発表いたします。

どうぞよろしくお願いいたします!

 

 

さてさて、本日のビールメニューではあくらビールの限定醸造【ホッピーヴァイツェン】が登場です。

ブルワーさんからの説明です↓

 

——————————————-

 

このビールは、シトラヴァイセ、キィウィヴァイセ、Mixed-Breed Ale に続く、「ヴァイツェン×ホップ」シリーズの第4弾。
昨年末に続きセカンドバッチです。IBUを少し下げました。IBU35→IBU30
ドイツ・シュナイダー社ホッペンヴァイセを飲んで影響を受け、醸造したビールです。
以前はヴァイツェンボックスタイルでしたが、このビールはアルコール度数5.5%。

 

——————————————-

 

是非、御賞味下さい!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【彩り野菜の和風マリネ】

【ゆば刺し】

【ムール貝とアサリの冷製白ワイン蒸し】

【イカのアヒージョ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏軟骨の炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【メジマグロとアジのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【揚げたて!しらすせんべい】

【自家製ハムの盛り合わせ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

本日から【揚げたて!しらすせんべい】【自家製ハムの盛り合わせ】が登場です。

美味しいよっ!

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

大人気“パクチー”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○7月6日(日)の営業はお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

●セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○あくらビール ホッピーヴァイツェン (あくら/秋田)

○ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○あくらビール ホッピーヴァイツェン (あくら/秋田)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・シムコ-ver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○30thストリートペールエール (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

○ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○サブライムリーセルフライトスエール (ストーン/アメリカ)

○箕面ビール スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

四周年に向けて体作っていきます。 田代

 

 

June 26th, 2014 0 comments TASHIRO

敗退

今朝も特別営業にてサッカーワールドカップ、日本戦の放送をいたしました。

お集まり頂いた皆さん、どうもありがとうございました。

コロンビアに1点目が決められた時は、目に涙が浮かんでしまった自分がいてビックリした。

そして岡崎のゴール。

日本戦3試合を放送してきましたが、店内が一番盛り上がったように思います。

後半は…。

グループリーグ敗退が決まりました。

試合後の選手のコメントでは「今は何も考えられない。」という言葉が聞かれました。

私もそんな気持ちです。

悔しい。

ただ、下を向いていてはどうしようもない。

下を向く時は、ビールの匂いをかぐ時だ!

よし、今日もビールを飲もう!

 

 

さてさて、本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【イカのアヒージョ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏軟骨の炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【ヒラマサとスズキのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【彩り野菜の和風マリネ】

【朝捕れアジのフライ】

【ムール貝とアサリの冷製白ワイン蒸し】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

本日から【彩り野菜の和風マリネ】【朝捕れアジのフライ】【ムール貝とアサリの冷製白ワイン蒸し】が登場です。

美味しいよっ!

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

大人気“パクチー”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月25日(水)4:30~7:00、特別営業にてワールドカップ日本vsコロンビア戦放送いたします。
※キャッシュオンデリバリー。ドリンクのみの提供でフード持ち込み可。

 

 

○7月6日(日)の営業はお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

●鬼伝説 金鬼ペールエール シムコ-リーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

●鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

●よなよなエール (ヤッホー/長野)

●志賀高原ビール アフリカペ-ルエール (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・シムコ-ver (わかさいも本舗/北海道)

○30thストリートペールエール (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・シムコ-ver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○30thストリートペールエール (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

○ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○サブライムリーセルフライトスエール (ストーン/アメリカ)

○箕面ビール スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

お集まり頂いた皆さん、どうもお疲れ様でした。 田代

 

June 25th, 2014 0 comments TASHIRO

ミラクル

サッカー観てますか?

ぼくはここ何日かドタバタしていてあまり観ていません。

でも、明日の朝5時からは日本代表戦!

これは絶対観ないとね!

ということで、HOPMAN、特別営業にてワールドカップ日本vsコロンビア戦を放送いたします!
4時30分オープン、私、一人の営業なので、キャッシュオンデリバリーでドリンクのみの提供になります。(時間が時間なので牛乳やアイスティーなんかも用意しときます。)

フードの持ち込み可です。

プロジェクターで日本vsコロンビア戦、テレビでギリシャvsコートジボワール戦を放送します。

ハラハラ、ドキドキ。

 

ギリシャ戦はお客さんが買ってきてくれた青い全身タイツを着て、貰った物をいろいろ身につけて応援しました。

 

1965036_655729651176939_488822240080006459_n

 

そして一昨日、どなたからかわかりませんが荷物が届きました。

開けてみると…、

 

image

 

まさかの全身タイツ・ブルーver、2枚目GET!

まさにミラクル。

本田選手が『ミラクルは信じる者しか訪れない』と言っていました。

ぼくは信じますよ日本のグループリーグ突破を!

頑張れ日本~!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【稚アユの天ぷら】

【イカのアヒージョ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏軟骨の炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【牛肩ロース炭火焼きステーキ】

【ヒラマサとスズキのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【ヴァイスブルスト】

 

以上を用意いたしました。

本日から【ヴァイスブルスト】が登場です。

美味しいよっ!

大人気“パクチー”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月25日(水)4:30~7:00、特別営業にてワールドカップ日本vsコロンビア戦放送いたします。
※キャッシュオンデリバリー。ドリンクのみの提供でフード持ち込み可。

 

 

○7月6日(日)の営業はお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シムコ-リーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール アフリカペ-ルエール (玉村本店/長野)

○ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○サブライムリーセルフライトスエール (ストーン/アメリカ)

○箕面ビール スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

送ってくれたのはSさんですか? 田代

 

 

 

June 24th, 2014 0 comments TASHIRO

7月6日は

昨日は私、大村男爵、マッチャンの3人でジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に行ってきました。

内容はホップについて。

講師はコエドブルワリーのヘッドブルワー植竹さん。

知識を整理する機会になり、また新しいことも知れて非常に良い勉強会でした。

今回参加できなかったスタッフとも情報を共有して、HOPMAN/一房一献をより良いお店にしていきたいと思います。

 

勉強会の後は、浅草の繁盛店を2軒梯子。

1軒目は居酒屋さん。

 

10246855_656978351052069_2211024113656027176_n

 

一昨日の集いで自分は途中参加で行けなかったためリベンジしに来ました。

3人でHOPMANのフードメニューについて作戦会議をしながら飲みました。

 

2軒目は洋食屋さん。

 

10407698_657020611047843_1563012528963783645_n

 

植竹さんにオススメと教えてもらって行きました。

偶然、先日テレビで見たお店で期待が高まりました。

入るのに30分位待ちました。

ここでも真面目に料理について話し合いながら、美味しい洋食をつまみに飲みました。

 

他にも行きたいお店があったのですが、満席で入れないお店が何軒か。

浅草出身のお客さんから情報収集をしていたのですが残念です。

仕方がないのでフラッと立ち飲み屋さんに入ってみました。

隣になんだかパワフルなおば様がいて、案の定絡まれ、マシンガントークを聞かせてもらいました。

シシャモをご馳走になったり、「一杯ご馳走しようか?」と言われましたが、このままではまた終電を逃すと思い、店を後にしました。

お店の人ではないけど、おば様にご丁寧にお見送りまでしてもらいました。

サービス精神について勉強させてもらいました。

ありがとございました。

 

ビールを飲みながら茅ケ崎に帰り、馴染みのお店を2軒梯子。

沢山ビールを飲んだけど、ペースがゆっくりだったので、長時間飲んでいたわりには普通にいられました。

ビールの勉強もできたし、フードの勉強もできたし、今後の展開についても話し合え、とても良い研修となりました。

今後のHOPMANをお楽しみに~。

 

 

お次は、7月6日(日)にお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店の5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

この日は皆さん、茅ケ崎ではなく下北沢で飲みましょうよ!

ということでどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

さてさて、今日のビールラインアップでは、ベアードビールの限定醸造【アングリーボーイブラウンラガー】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

———————————————-

 

定番のアングリーボーイブラウンエールがラガーになった。
力強くガツンとした印象は残っているが、
ラガー酵母により低温で発酵させ、
長期の熟成期間を経たことで、
エールと比較するとやや優しい感じに仕上がった。

 

———————————————-

 

アングリーボーイブラウンエールも同時に開栓しちゃいます。

是非、飲み比べてみて下さい。

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【自家製ハムの盛り合わせ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【牛肩ロース炭火焼きステーキ】

【ヒラマサとスズキのパクチーサラダ/海鮮サラダ】

【稚アユの天ぷら】

【朝獲れアジのフライ】

【イカのアヒージョ】

【鶏軟骨の炭火焼き】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

本日から【稚アユの天ぷら】【朝獲れアジのフライ】【イカのアヒージョ】【鶏軟骨の炭火焼き】が登場です。

美味しいよっ!

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

大人気“パクチー”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月25日(水)4:30~7:00、特別営業にてワールドカップ日本vsコロンビア戦放送いたします。
※キャッシュオンデリバリー。ドリンクのみの提供でフード持ち込み可。

 

 

○7月6日(日)の営業はお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●白穂乃香 (サッポロ)

●レビテーションエール (ストーン/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○白穂乃香 (サッポロ)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シムコ-リーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール アフリカペ-ルエール (玉村本店/長野)

○ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○サブライムリーセルフライトスエール (ストーン/アメリカ)

○箕面ビール スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●エーデルピルス (サッポロ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

みんなでうしとらを占拠しちゃおうよ! 田代

 

 

 

June 23rd, 2014 0 comments TASHIRO

勉強会

本日、6月22日(日)は、ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、HOPMANの営業をお休みさせていただきます。

1Fの姉妹店、一房一献は通常営業です。http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 

 

○6月25日(水)4:30~7:00、特別営業にてワールドカップ日本vsコロンビア戦放送いたします。
※キャッシュオンデリバリー。ドリンクのみの提供でフード持ち込み可。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

勉強会の後はまた浅草行っちゃおうかな~。 田代

 

 

 

June 22nd, 2014 0 comments TASHIRO

浅草飲み

昨日は朝にサッカーの放送をした後に(悔しいですねぇ)、少し寝て、都内に出かけました。

この日は、ビール関係の仕事をしている仲間と一緒に飲む約束をしていました。

自分はちょっと出遅れてしまったので電車で飲んじゃいます。

 

10439541_655927274490510_5643521314855997377_n

 

まずはビール屋さんらしく、押上、浅草でビールなお店を2軒梯子。

 

10393868_655947737821797_8897286919760485642_n

 

10377439_655961601153744_1865378210305029541_n

 

お次は雰囲気が良かったので隣にあったお好み焼き屋さんへ。

 

10458012_655972314486006_6781759689632722023_n

 

最近、味のある昔ながらのお店に行くのが好きです。

お好み焼きを食べたら、浅草をプラプラとお散歩。

 

10414607_655991927817378_6388334542860407482_n

 

10481164_655994141150490_1676753753505662602_n

 

立ち飲み屋さんになんとなく入って。

 

10341418_655995544483683_273227051181412391_n

 

クラフトビールを扱っているお店【銀幕ロック】さんに。

 

10351738_656011867815384_1870130735637451064_n

 

ステージがあったので記念撮影させてもらい、

 

image

 

image (1)

 

終電ギリギリだったけど、開いていたお店に勢いで入って、

 

10329020_656054851144419_5592503693220013060_n

 

ここにきて、飲み放題をチョイスする我々。

 

やっぱり終電を逃し、

タクシーで帰るのをグッとこらえ、

何故かカラオケに行って朝を迎え、

モーニング蕎麦を食べ、

茅ケ崎に帰ってきたのが8時。

いや~楽しかったぁ。

浅草、なかなかおもしろい街ですね。

お付き合いしてくださった皆様、どうもありがとうございました。

ぼくは元気に出勤しています。

さあ、よく食べ、よく飲み、よく遊び、よく学び、よく働く。
今日も頑張っていきましょう!

 

あ、ちなみに明日はジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、HOPMANの営業はお休みさせていただきます。

1Fの姉妹店、一房一献は通常営業です。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【黒胡麻豆腐】

【おつまみミミガー】

【自家製ハムの盛り合わせ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【牛肩ロース炭火焼きステーキ】

【アジとメバチマグロの海鮮サラダ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

美味しいよっ!

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○6月22日(日) ジャパンクラフトビアパブ協会の勉強会に参加するため、お休みさせていただきます。

 

 

○6月25日(水)4:30~7:00、特別営業にてワールドカップ日本vsコロンビア戦放送いたします。
※キャッシュオンデリバリー。ドリンクのみの提供でフード持ち込み可。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催予定。

※あくまでも予定ですので

 

 

—————————————–

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●エビス (サッポロ)

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

●コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

●ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

●馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

○エビス (サッポロ)

○鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シムコ-リーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○レビテーションエール (ストーン/アメリカ)

○コエドブルワリー セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール アフリカペ-ルエール (玉村本店/長野)

○ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○サブライムリーセルフライトスエール (ストーン/アメリカ)

○箕面ビール スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

○湘南ビール バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

また飲みましょうね~。 田代

 

 

 

June 21st, 2014 0 comments TASHIRO

Load More Posts

Calendar

2014年June
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
« May   Jul »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

FACEBOOK

TWITTER

Copyright © 2013 TRANSPORTER BEER MAGAZINE All Rights Reserved