乾杯!クラフトビール

【乾杯!クラフトビール】という雑誌に載りました。

 

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取材を受けるまでに至るには3パターンあります。

①   ライターの方が事前にお店まで来て、お客さんとして利用してから依頼をいただく。

②   都内のビアパブの方からの紹介。

③   噂を聞いて。

 

大体③の時は断ります。以前、取材を受けて後悔したので。

①の時は非常に嬉しいです。

②の時は感謝します。

今回は②のパターン。【beerbarうしとら】からの紹介でした。

ありがとうございました。

 

そうそう、その【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

7月6日(日)は、皆様、下北沢に集合でよろしくお願いします。

 

 

さてさて、本日のビールメニューではスワンレイクビールの限定醸造【Black IPA】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

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ホップの華やかな香りからローストされたモルトの風味。

ローストされたモルトの焦げ味から自然に変わるホップの苦味。

ホップからモルト、モルトからホップと移りゆく香りと味わいの罠に笑顔がこぼれる。

 

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是非、御賞味下さい!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ゆば刺し】

【自家製ハムの盛り合わせ】

【鶏白レバーのムース】

【海老のアヒージョ】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏軟骨の炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【ホロホロ鳥のコンフィ】

【メジマグロとタコの海鮮サラダ/パクチーサラダ】

【タコのガリシア風ポテトサラダ】

【牛スジのシチュー】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

本日からの登場は【タコのガリシア風ポテトサラダ】【牛スジのシチュー】。

美味しいよっ!

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

大人気“パクチー”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

○7月6日(日)の営業はお休みをいただきます。

私が修行した、【beerbarうしとら】の弐号店5周年イベントが7月3日(木)~7月7日(月)で開催されます。

http://blog.ushitora.jp/article/399222726.html

7月6日(日)にHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに駆けつけたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 
○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時、【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。

 

 

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<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

●ホップセダクションセッションIPA (ワイマーケット/愛知)

●サブライムリーセルフライトスエール (ストーン/アメリカ)

●箕面ビール スタウト (A.J.I BEER INC/大阪)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

○スワンレイクビール Black IPA (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○エビス (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)

○アングリーボーイブラウンラガー (ベアード/静岡)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○湘南ビール 湘南ヴァイス (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○あくらビール ホッピーヴァイツェン (あくら/秋田)

○静岡サマーみかんエール (ベアード/静岡)

○鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・シムコ-ver (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)

○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)

○30thストリートペールエール (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○マッツバーニングロシッズ (ストーン/アメリカ)

○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

○ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

○グリーンフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○スワンレイクビール Black IPA (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)

○ドランク マンク トリプル (アウトサイダー/山梨)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

○コエドブルワリー 伽羅 (協同商事/埼玉)

○コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

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オマケで7月5日(土)はレイオくん誕生日。

さらにオマケ、7月7日(月)はPの誕生日。  田代

 

 


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