完敗

連休中はモダンタイムス祭りということで、19日(土)に6種類のモダンタイムスのビールを開栓しました。

沢山の方が、ビールを飲みに来てくださり、何年振りかの再会をした方や、遠方から来てくれた方も。

ありがとうございました。

非常に充実した三日間となったわけですが、来てくれた方のなかには、参宮橋にある【 Bar Shanks 】さん御一行も。

 

※看板娘さんのブログ : http://ameblo.jp/barshanks/

 

3月のスノーモンキービアライブから4ヶ月ぶりにお会い出来ました。

 

2014年3月25日、スノーモンキービアライブにて

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2014年7月20日、HOPMANにて

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う~ん、今回は完敗だな。

 

実は、姉妹店・一房一献が出店する8月2日(土)開催の【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】にBar Shanksさんもフードで出店することが決まったそうです。

これはまた盛り上がりそうだ。

 

※SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎 : http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2641.html

 

HOPMANでは、8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時で【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】を開催します。

 

8月2日(火)は茅ケ崎が熱いぜ。

 

 

さてさて、本日のビールメニューでは志賀高原ビールの限定醸造【WHITE】が登場ですよ。

ブルワリーさんからの説明をどうぞ↓

 

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ベルジャンホワイトをイメージしてつくった新作です。
といっても、通常つかわれるコリアンダーとか、オレンジピールはつかってません。
かわりにつかったのは、例の菖蒲(しょうぶ)と、ホップ。
菖蒲は、”SHOUBU” の Miyama Blonde 同様、仕込当日に収穫した野生のもの。
ちょっと生姜とかをも連想させるスパイシーさなのですが、そこにほんのり菖蒲ならではの甘い香りが。
ただ、全体のバランスを崩さないように気をつけたつもりなので、その香りが支配的というわけでもないかと思います。
アルコール度数は4.5%。
酵母も、ベルジャンホワイトではなく、セゾン。
ですから、いまの流行り的には「セッション・セゾン」とか呼んだ方が売れるのかもしれませんが、今回のイメージのもとが「ホワイト」なので、この名前にしました。
ホップの苦みの数値的には、志賀高原ビール史上最低。
でも、アロマホップとしては、いつもとかわらないくらいたっぷりつかってます。

 

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是非、御賞味下さい!

 

 

本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【ベビーホタテと大根のサラダ】

【生ハムと白桃のサラダ】

【冷奴 薬味たっぷりのせ】

【朝獲れアジのフライ】

【ピーマンの肉詰めオーブン焼き】

【ベビーホタテのアヒージョ】

【鶏白レバーのムース】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏せせりの炭火焼き】

【鶏白レバーの炭火焼き】

【自家製炙りチャーシュー】

【大山鶏モモ肉のコンフィ】

【メジマグロとサワラの海鮮サラダ】

【朝獲れアジのフライ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

大人気“朝獲れアジ”“生しらす”入荷してます。

美味しいよっ!

 

 

—————————————–

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

○8月1日(金)17時~8月3日(日)朝5時

【36時間ぶっ通し!HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。

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Facebook  https://www.facebook.com/events/1530574693838060/?context=create&source=49

 

Twipla  http://twipla.jp/events/100760

 

mixiコミュニティ http://mixi.jp/view_event.pl?&id=76612171&comm_id=5057064

 

○8月2日(土)

【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。

http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2641.html

 

 

 

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<本日のビールラインアップ>

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、8樽↓

 

●サッポロ黒ラベル (サッポロ)

●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

●ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

●ソックノッカー (コロナド/アメリカ)

●ブーミングローラー (モダンタイムス/アメリカ)

●鬼伝説 黒鬼ブラックエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日、新たに開栓のビール、8樽↓

 

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜高原麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール WHITE (玉村本店/長野)

○イディオットIPA (コロナド/アメリカ)

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○クールブリーズピルス (ベアード/静岡)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○金しゃちビール プラチナエール (ワダカン/愛知)

○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜高原麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)

○ノースアイランドビール ブラウンエール (SOCブルーイング/北海道)

○大山Gビール グランセゾン (久米桜高原麦酒/鳥取)

○志賀高原ビール WHITE (玉村本店/長野)

○ロマランド (モダンタイムス/アメリカ)

○コエド セッションIPA (協同商事/埼玉)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

○アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)

○イディオットIPA (コロナド/アメリカ)

○ブラックハウス (モダンタイムス/アメリカ)

○ノースアイランドビール スタウト (SOCブルーイング/北海道)

○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)

○馨和 Blonc (日本クラフトビール/ベルギー)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●コエドブルワリー 白 (協同商事/埼玉)

●鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽+日本酒1種類↓

 

○ 雑穀ヴァイツェン (麦雑穀工房マイクロブルワリー/埼玉)

○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

○ 雑穀ヴァイツェン (麦雑穀工房マイクロブルワリー/埼玉)

○アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

○Y・M・B・P  (Yマーケット/愛知)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

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8月2日は絶対負けないぜ。 田代

 

July 22nd, 2014 0 comments TASHIRO

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