約束

昨夜は関内の某ビアバーのマスターが来てくださいまして、沢山ビールをご馳走してもらっちゃいました。

どうもご馳走様でした。

楽しい夜でした。

いつかエイトマンのゲストスタッフになってもらうのと、一緒に断食しに行く約束をしました。

楽しみ、楽しみ。

ちなみにエイトマンのゲストスタッフには、某ブルワリーのブルーマスターや神田の某ビール屋の看板娘も参加予定となっており、これで3人目をゲット。

そのうち毎回ビール関係者をゲストに呼んで、ワイワイ楽しい企画にしちゃおうかと。

とりあえず9月8日(月)のエイトマン営業はHOPMANスタッフだけでやりますが。

コンセントうまくいきますように!

 

 

さて、本日のビールランアップでは湘南ビールの限定醸造【IPA シムコー】が初登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

 

アメリカ産ホップ「シムコー」をシングルホップで使用。

華やかなシトラスや柑橘の強いアロマが特徴で、オレンジやマンゴーを連想させるフレーバーが口いっぱいに広がります。

 

 

是非、御賞味下さい!

 

 

本日のフードメニューは全部で52品です。

そのうちの定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【コンビーフとひよこ豆のポテトサラダ】

【フレッシュトマトの甘酢漬けのせ】

【冷奴 山形のだしのせ】

【冷奴 ピリ辛ニラだれのせ】

【厚揚げ炭火焼き】

【鶏白レバームース】

【空芯菜炒め】

【鶏 ハツの炭火炙り焼き】

【カマスのフライ】

【トリッパの煮込み】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

【メジマグロとイワシの海鮮サラダ/パクチーサラダ】

【新秋刀魚の炭火焼き】

【ポテトコロッケ】

【鶏 白レバーの炭火炙り焼き】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上を用意いたしました。

今日から【ポテトコロッケ】【鶏 白レバーの炭火炙り焼き】が登場。

大村男爵が北海道産今金男爵を使って作った【ポテトコロッケ】。

サクサク、ホクホク美味しいよっ!

大人気 “パクチー”入荷しています。

美味しいよっ!

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

ビールラインアップ変更の案内です↓

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、34樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

◯湘南ビール IPA シムコ- (熊澤酒造/神奈川)

 

 

本日繋がっている生ビール33種類です↓

○エビス (サッポロ)

◯コエド 瑠璃 (協同商事/埼玉)

○コエド 伽羅 (協同商事/埼玉)

○ノースアイランドビール コリアンダーホワイト (SOCブルーイング/北海道)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○ホワイトスワンヴァイツェン (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯ベリー ザ ハチェット (コロナド/アメリカ)

◯湘南ビール レモングラスウィート (熊澤酒造/神奈川)

○日本物語エール (ベアード/静岡)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

◯志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer (わかさいも本舗/北海道)

○大山Gビール ペールエール (久米桜麦酒/鳥取)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール FF7C’s・シムコ-Ver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○シルバーストランドセゾン (コロナド/アメリカ)

○セゾンシーズン (ワイマーケット/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

◯湘南ビール IPA シムコ- (熊澤酒造/神奈川)

○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

○コレクティヴディストーションIPA (ストーン/アメリカ)

○ブラックセイルスIPA (コロナド/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○ノースアイランドビール コリアンダーブラック (SOCブルーイング/北海道)

○コエド×コロナド コエドナド (協同商事/埼玉)

○馨和 Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

 
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<HOPMANニュース>

 

○9月8日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯10月5日(日)開催の【Japan Craft Beer Selection 2014 Award / Beer 1 GRANDPRIX】の前売り券をHOPMANでも販売しています。

http://www.craftbeersupport.org/jcbs_award/

 
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Sさんまた飲みましょう! 田代

 

September 4th, 2014 0 comments TASHIRO

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