よくわからないけど

昨日は私、田代はお休みをいただきまして、ちょいと都内の方へ。

用事を済ませ、夕食はやっぱりたこ焼き。

今回はお客さんに教えてもらった新橋のたこ焼き居酒屋に行ってきました。

注文したのは定番のマヨソース。

 

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追加で田楽味噌。

 

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ソースとかつお節のバランス、たこ焼きの固さとかけるソースの相性、などなど新たに自分の中での課題を発見できました。

サクッと新橋を後にして、家に帰り一眠り。

昨夜はHOPMANの電気工事があったのでちょっとだけ寝てお店へ向かいました。

しかし、すでに電気工事は終わっていて電気屋さんも帰っていました。

お礼を言いたかったんだけどな。

ちょうどテレビで錦織選手のテニスの試合がやっていたので最後まで観ちゃいました。

見事、錦織選手が世界ランキング1位のジョコビッチ選手に勝ちましたね。

テニスのことはよくわからないけど感動してウルウルしちゃいました。

是非、決勝戦も勝って欲しいですね。

頑張れ~!

 

 

さて、本日のフードメニューは全部で52品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製豚味噌】

【フレッシュトマトの甘酢漬けのせ】

【冷奴 山形のだしのせ】

【冷奴 ピリ辛ニラだれのせ】

【厚揚げ炭火焼き】

【新秋刀魚の刺身】

【新秋刀魚の炭火焼き】

【鶏 白レバーの炭火炙り焼き】

【豚カシラの炭火炙り焼き】

【鶏白レバームース】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

【牛ロース炭火焼きステーキ】

【鯛とマグロの海鮮サラダ/パクチーサラダ】

【小松菜炒め】

【BIGビーフジャーキー】

【ヴァイスブルスト】

 

以上を用意いたしました。

本日からは【小松菜炒め】【BIGビーフジャーキー】【ヴァイスブルスト】が登場です。

美味しいよっ!

大人気 “パクチー”入荷しています。
美味しいよっ!
“生しらす”入荷しています。
美味しいよっ!

 

 

ビールラインアップ変更の案内です↓

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)

●鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer (わかさいも本舗/北海道)

●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

●馨和 Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)

◯コエド 瑠璃 (協同商事/埼玉)

○コエド 伽羅 (協同商事/埼玉)

○ノースアイランドビール コリアンダーホワイト (SOCブルーイング/北海道)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○伊勢角屋麦酒 マリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ベリー ザ ハチェット (コロナド/アメリカ)

◯湘南ビール レモングラスウィート (熊澤酒造/神奈川)

○日本物語エール (ベアード/静岡)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer (わかさいも本舗/北海道)

○大山Gビール ペールエール (久米桜麦酒/鳥取)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール FF7C’s・シムコ-Ver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○シルバーストランドセゾン (コロナド/アメリカ)

○セゾンシーズン (ワイマーケット/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯あくらビール キィウィIPA (あくら/秋田)

◯湘南ビール IPA シムコ- (熊澤酒造/神奈川)

◯ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

○コレクティヴディストーションIPA (ストーン/アメリカ)

○ブラックセイルスIPA (コロナド/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○ノースアイランドビール コリアンダーブラック (SOCブルーイング/北海道)

○コエド×コロナド コエドナド (協同商事/埼玉)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●志賀高原ビールIPA Harvest Brew (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

◯伊勢角屋麦酒 スーパーカスケードIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯コエド 白 (協同商事/埼玉)

◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなエール (ヤッホー/長野)

◯伊勢角屋麦酒 スーパーカスケードIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンデリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

○さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 
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<HOPMANニュース>

 

○9月8日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯10月5日(日)開催の【Japan Craft Beer Selection 2014 Award / Beer 1 GRANDPRIX】の前売り券をHOPMANでも販売しています。

http://www.craftbeersupport.org/jcbs_award/

 
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ついに明日はエイトマンだよ。 田代

 

September 7th, 2014 0 comments TASHIRO

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