HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014

今日は12月31日。

2014年最後の日となります。

皆さん、どんな一年でしたか?

泣いても笑っても今夜0時には新年を迎えちゃいます。

美味しい生ビールを片手に新年を迎えましょうよ!

 

【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014 】 始まりますよー!
日時:2014年12月31日(水) 15時~26時
場所:神奈川県茅ケ崎市 beer cafe HOPMAN にて

○ ビールが通常価格よりお得なスペシャルプライスとなります。
○ キャッシュオンデリバリーとなります。
○ カウンター席はオールスタンディングとなります。
○ 年越しそば御用意いたします。
○ 今年もあの番組とあの番組を同時放送いたします。

昨年同様、新年に変わってから巨大獅子舞・巨大門松を作ります。(予定では25時)
緑の全身タイツで来てくれる方を募集しています。
緑の全身タイツの方には、獅子舞にちなんで、特製の唐草模様の“手ぬぐい&ふんどし”をプレゼント。
新年一発決めてやろうぜ!

美味しい生ビールと共に、2014年の締めくくり、2015年の幕開けをHOPMANで。
皆さまのお越しをお待ちしております!

※翌日の1月1日(木)はHOPMANの営業はお休みさせていただきます。
1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。
一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

本日のビールラインアップでは、うしとらブルーイングのビールが2つ登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

 

【うしとら×Luc  8 to Go ゼスティ・シークヮーサー&タマリンド・ペールエール】
5,6% alc.Vol. / 65 IBU
ピルス・モルトとウィート・モルトで造られたペールエール。ビタリングはヨーロピアン・ホップで、アロマづけにはアメリカン・ホップをワールプールに投入した。

シークヮーサーが前面に出ていて、タマリンドはその陰に隠れているが、若干の酸味をこの麦酒にもたらす役割を果たしている。

アメリカン・イーストにて発酵。

【うしとら×Luc  7 to Go ウィー・ライト(ライト・スコッチエール)】
5,0% alc.Vol. / 36 IBU
とてもリッチでフルボディにも関わらず、低めのアルコール度数という、私なりの「ウィー・へヴィ」への解答。

カラメルテイストはモルトによるものだが、ケトルへの移送開始段階での麦汁のカラメル化、そして長時間(2時間半)のボイリングからにもよる。

モルトの甘みとバランスを取るため、苦味も36IBUとやや強調させている。

アメリカン・イーストにて発酵。日本の皆様へ送る、私のウィンター・ビールです。

 

 

うしとら×Lucシリーズは、定番ビールではないので飲める時に是非!

 

 

本日のメニューは全部で24品です↓

 

【野菜スティック 自家製肉味噌】

【ひよこ豆のサラダ】

【天然ブリのカルパッチョ】

【サーモンの香草マリネ】

【チーズ盛り合わせ】

【鴨スモーク】

【ポテトフライ】

【コロッケ】

【モツ煮込み】

【鶏の炭火炙り焼き  せせり】

【鶏の炭火炙り焼き  白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き  やげん】

【鶏の炭火炙り焼き  トリトロ】

【鶏の炭火炙り焼き  ハラミ】

【牡蠣フライ】

【チキン南蛮】

【鶏もも肉のトマトクリーム煮】

【カスレ】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【黒毛和牛サーロインステーキ】

【かけそば】

【かけうどん】

【山菜そば】

【山菜うどん】

 

以上です。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

●鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)

●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

●うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

●うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

 

 

本日、新たに開栓するビール、7樽↓

 

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○うしとら×Luc  8 to Go ゼスティ・シークヮーサー&タマリンド・ペールエール (うしとら)

◯うしとら×Luc  7 to Go ウィー・ライト (うしとら)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

○COEDO 鞠花 –marihana- (協同商事/埼玉)

○エル ディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川)

 

 

本日繋がっている生ビール32種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○琥珀エビス (サッポロ)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

○伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト (二軒茶屋餅角屋/三重)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯白穂乃香 (サッポロ)

◯大山Gビール ヴァイツェンボック (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

うしとら×LUC 9 to Go サワー・ウィートエール・ラズベリー(うしとら)

○湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

○うしとら×Luc  8 to Go ゼスティ・シークヮーサー&タマリンド・ペールエール (うしとら)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯うしとら×Luc  7 to Go ウィー・ライト (うしとら)

◯フィクスドギア (レイクフロント/アメリカ)

○COEDO 鞠花 –marihana- (協同商事/埼玉)

○ホップセダクションセッションIPA (Yマーケット/愛知)

◯湘南ビールIPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

○COEDO パラドキシカルIPAの (協同商事/埼玉)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

◯スワンレイクビール インペリアルスタウト (瓢湖屋敷の杜)

○エル ディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川)

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●クレセントライト (Yマーケット/愛知)

 

 

本日、新たに開栓するビール↓

 

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

 

本日繋がっている生ビール7種類+スパークリング日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

◯伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)

○南信州ビール アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

○インドの青鬼 (ヤッホー/長野)

○スパークリング日本酒 さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 
———————————————————————————-

 
<HOPMANニュース>

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※ 1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも計画中。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

一年間ありがとうございました! 田代

 

 

December 31st, 2014 0 comments TASHIRO

1月1日は

姉妹店・一房一献は、基本的に営業時間中は、職人山本を中心に、棚木くんと二人体制でやってもらっています。

お座敷に予約が入ったら、タマちゃんやパンカイモトヤが助っ人で入ります。

そんななか、昨日、通常営業では初めてカウンターに長時間立つこととなりました。

アタフタしちゃってもう大変。

そして一房一献の雰囲気でぼくの頭は浮きますね。

やっぱり坊主頭に戻るかな…。

2015年はもう少し、自分も一房一献に入る時間を増やそうと考えています。

まず手始めに、1月1日の元旦営業で。

仕入れの関係でフードメニューが限定されますが、日本酒やそれに合わせたおつまみをメインに営業いたします。

営業時間は15時~22時。

1月1日のみHOPMANはお休みとなりますので、是非、一房一献へ。

 

一房一献ブログ http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

さて、今日は12月30日。

あと2日で2014年も終わります。

是非、一年の締めくくりに美味しい生ビールを。

 

 

本日のビールラインアップでは、レイクフロントの【フィクスドギア】が初登場です。

インポーターさんからの説明です↓

 

 

Lakefront / Fixed Gear

Style : American Red IPA / ABV : 6.8% / IBUS : 54

カスケードとチヌークでドライホッピングしたホッピーなアンバーエール。

カラメルモルトの豊かな甘みとホップの爽やかさが相まってベリー系の果実を思わせるようなフルーティーさ魅力的なレイクフロントの看板ビール。

2013 Winter U.S. Beer Tasting Championship チャンピオン、2012 Great American Beer Festival 銀賞受賞。

 

 

さらに、スワンレイクビールの限定醸造【インペリアルスタウト】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

圧倒的なロースト感は、コーヒー・カラメル・ビターチョコレートを連想させ、長期熟成により洗練されたフレーバーはダークフルーツを想像させる。

原材料を多く使用することで、重厚な口当たりと高いアルコールを醸しだす。

複雑で繊細な幾つもの味を持つビールです。

 

 

是非、御賞味下さい!

 

 

本日のメニューは全部で50品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製肉味噌】

【銀杏の素揚げ】

【厚揚げ炭火焼き】

【白レバームース】

【ピリ辛、具沢山の豚汁】

【鶏の炭火炙り焼き  せせり】

【鶏の炭火炙り焼き  白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き  やげん】

【鶏の炭火炙り焼き  ひざ軟骨】

【砂肝のコンフィ】

【鶏もも肉のトマトクリーム煮】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【鶏の炭火炙り焼き  トリトロ】

【鶏の炭火炙り焼き  ハラミ】

 

以上です。

今日から登場は【鶏の炭火炙り焼き  トリトロ】【鶏の炭火炙り焼き  ハラミ】です。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、7樽↓

 

●ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

●ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)

●伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

●COEDO 鞠花 –marihana- (協同商事/埼玉)

●ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 

 

 

本日、新たに開栓するビール、8樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○琥珀エビス (サッポロ)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

○湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

◯フィクスドギア (レイクフロント/アメリカ)

○ホップセダクションセッションIPA (Yマーケット/愛知)

◯スワンレイクビール インペリアルスタウト (瓢湖屋敷の杜)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○琥珀エビス (サッポロ)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

○伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト (二軒茶屋餅角屋/三重)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯白穂乃香 (サッポロ)

◯大山Gビール ヴァイツェンボック (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

うしとら×LUC 9 to Go サワー・ウィートエール・ラズベリー(うしとら)

○湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯フィクスドギア (レイクフロント/アメリカ)

○ホップセダクションセッションIPA (Yマーケット/愛知)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

◯湘南ビールIPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

○COEDO パラドキシカルIPAの (協同商事/埼玉)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

◯スワンレイクビール インペリアルスタウト (瓢湖屋敷の杜)

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●エーデルピルス (サッポロ)

●湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

●COEDO 白 (協同商事/埼玉)

●志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

 

本日、新たに開栓するビール↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

◯伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

 

 

<本日のビールラインアップ>

 

本日繋がっている生ビール7種類+スパークリング日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

◯伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)

○南信州ビール アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

○スパークリング日本酒 さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 
———————————————————————————-
<HOPMANニュース>

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※ 1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも計画中。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

最近、わざわざ緑の服で来てくれる方が増えました。 田代

 

December 30th, 2014 0 comments TASHIRO

2014年最後の休み

昨日は、私、田代は2014年最後のお休みをいただきまして、ビール仲間と一緒に忘年会をしました。

メンバーはベアードタップルームの鳴岡マネージャー、うしとらの中野部長、アントンビーのタコちゃん、トランスポーターの白石編集長。

1年の締めくくりに相応しいメンバーで。

まずは、14時に集合して、代々木八幡にある飲み屋さんへ。

美味しい料理とお酒を楽しみ、一年を振り返ったり、仕事やプライベートの話で濃い時間を過ごしました。

2015年、お互い良い年になるといいですね。

 

お次は近くのコーヒー屋さんにて休憩。

最近のコーヒー屋さんにはクラフトビールも置いているんですね。

せっかくなので、ぼくはビールをいただきました。

 

そして渋谷に移動し、ルークのさよならパーティーへ。

ルークは現在HOPMANでも沢山繋がっているうしとらブルーイングにてビールを醸造していた方。

新たなプロジェクトの立ち上げのため、カナダに帰るのです。

ブルワリーさん、ビアパブ関係者、お客さんと沢山の方が来ていて、乾杯させてもらいました。

ルークとは、ぼくがうしとらで働いていた頃からの付き合いなので、来ていたうしとらのお客さんと一緒に当時を懐かしみました。

ルークが日本を離れるのは非常に寂しいけど、また新たなステージでの活躍を祈っております。

 

2時から飲み続け9時間が経ちました。

終電の時間になったので後ろ髪引かれる思いで帰ることに。

電車に乗ると偶然HOPMANによく来てくれているお客さんと遭遇。

ここで油断してしまい、いつの間にか寝てしまいました。

茅ケ崎を通り過ぎ、お客さんと一緒に平塚で目が覚めました。

結局、二人でタクシーにて茅ケ崎へ。

せっかくなので一緒にHOPMANで一杯でも、と思ったのですが、時間が時間だったので大人しく帰りました。

 

そんなこんなで2014年最後のお休みを楽しみました。

最後には、ぼくらしいオチが付いてきましたね。

あと三日で2014年も終わりとなります。

是非、一年の締めくくりに美味しい生ビールを。

 

 

 

本日のビールラインアップでは、伊勢角屋麦酒の限定醸造【ヒメホワイト】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

 

☆きっかけ

天然酵母シリーズ第5弾として、酵母の特徴に合わせて開発したヒメホワイト。

IBC2014金賞受賞記念として、再度仕込みました。

 

☆こだわり

社長が採取した天然酵母を使用。

ヤマトヒメは小麦モルトに合いそうなスパイシーなエステルを作り出すことから、ベルギーのホワイトエールを仕込みました。

酵母の特徴を前面に出すのではなく、モルト、ホップ、そして酵母の作り出すエステルのバランス感を重

視して仕上げました。

また、煮沸時に柚子皮を使用し、爽やかさをプラスしています。

 

☆ホワイトエールの特徴

ベルギースタイルのホワイトエールといえば、コリアンダーとオレンジピール(オレンジの皮を乾燥させ

たもの)を 使用して、独特の風味づけを行うのが一般的です。

伊勢角屋麦酒では、酵母とコリアンダー由来のスパイシーさと、柚子皮の爽やかさをお楽しみいただけ

るホワイトエールになっています。

 

 

是非、御賞味下さい。

 

 

 

本日のメニューは全部で49品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製肉味噌】

【豚肩ロースハムと牡蠣のサラダ】

【銀杏の素揚げ】

【厚揚げ炭火焼き】

【白レバームース】

【ピリ辛、具沢山の豚汁】

【鶏の炭火炙り焼き  せせり】

【鶏の炭火炙り焼き  白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き  やげん】

【鶏の炭火炙り焼き  ひざ軟骨】

【砂肝のコンフィ】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【鶏もも肉のトマトクリーム煮】

 

以上です。

今日から登場は【鶏もも肉のトマトクリーム煮】です。

温まって下さい。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●うしとら×LUC 11 to Go ゴーゼ “インスパイアード” ウィートエール (うしとら)

●オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト (二軒茶屋餅角屋/三重)

○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

○COEDO パラドキシカルIPAの (協同商事/埼玉)

 

 

本日繋がっている生ビール29種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

○伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト (二軒茶屋餅角屋/三重)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯白穂乃香 (サッポロ)

◯大山Gビール ヴァイツェンボック (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

うしとら×LUC 9 to Go サワー・ウィートエール・ラズベリー(うしとら)

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯COEDO 鞠花 –marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

◯湘南ビールIPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

○COEDO パラドキシカルIPAの (協同商事/埼玉)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類+スパークリング日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○COEDO 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

○スパークリング日本酒 さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 
———————————————————————————-

 
<HOPMANニュース>

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※ 1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも計画中。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

オルニチンの効き目はいかに? 田代

 

December 29th, 2014 0 comments TASHIRO

忘年会

今日は私、田代はお休みをいただきます。

同窓会?忘年会?なんて表現して良いのかわからないけどビール仲間と飲みに行ってきます。

卒業してから1年8ヶ月が経つんですねぇ。

今夜はいい酒飲めそうです。

 

今日のHOPMANは大村男爵、マッチャン、タマちゃん、ぱんかいモトヤ、と4人体制でドンと来いです。

是非、同窓会や忘年会をHOPMANで。

いい酒飲めますよ!

 

 

そうそう、昨日、志賀高原ビールのミヤマブロンドの新樽を開栓しました。

一時的ですが、使用している酒米が、美山錦から金紋錦に変わっています。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

IPAほどじゃないかもしれないけど、ぼくらの看板商品。
いまさら書くまでもなく、自家栽培の酒米 美山錦 をつかってます。
その、Miyama Blonde なのですが、想定以上の売上で、なんと美山錦が終わってしまいました。
でも、大定番。
きらすわけにはいかない。

というわけで、自家栽培の美山錦のかわりに、「縁喜」の主力酒米でもあり、ぼくらのお隣の米どころ、木島平村でしかとれない希少な酒米 金紋錦 をつかって Miyama Blonde をつくることになりました。
酒米以外、醸造方法は全く一緒。
ボトルは、写真のように「金紋錦」表記を加えています。樽生の方は、#96 からが、このバージョンとなります。
「名前とちがうじゃん!」
との、お叱りも覚悟してます。
先日、フジロックなビールって書いたのは、実はこれ(その前のバッチですが)。
FUJI ROCK が富士でやってないみたいなこと。
味や製法やスピリットは、そのままなのでお許しを。
大山Gビールさんの山田錦をつかった八郷を飲む度に、
「(酒)米違いでつくってみたらどうなるんだろう?」
って思ってました。
そんな状況が、図らずも実現。
結果は、飲んでいただくしかないですね!?

 

 

試飲したところ、美山錦よりも金紋錦を使用した物のほうが、軽い飲み口で、ホップを感じるように思います。

 

 

さらに、大山Gビールの限定醸造【ヴァイツェンボック】が登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

 

 

バナナや熟したフルーツを思わせるフルーティな香り、そして口に含むと、トロリとした濃厚でジューシーな深い味わいが楽しめます。

通常のヴァイツェンの1.5倍の麦芽を使用することで、ヴァイツェン特有の香味が強く感じられるとても贅沢なビールです。
(アルコール度数7.5%)

 

 

毎年楽しみにしている方も多いビールです。

是非、御賞味下さい。

 

 

 

本日のメニューは全部で53品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製肉味噌】

【自家製ツナのサラダ】

【豚肩ロースハムと牡蠣のサラダ】

【銀杏の素揚げ】

【厚揚げ炭火焼き】

【白レバームース】

【鶏の炭火炙り焼き  せせり】

【鶏の炭火炙り焼き  白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き  ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き  やげん】

【鶏の炭火炙り焼き  ひざ軟骨】

【鶏の炭火炙り焼き  トリトロ】

【砂肝のコンフィ】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【豚ロースステーキ】

【ピリ辛、具沢山の豚汁】

【ヴァイスブルスト】

 

以上です。

今日から登場は【ピリ辛、具沢山豚汁】です。

温まって下さい。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、10樽↓

 

●エビス (サッポロ)

鬼伝説 青鬼ピルスナー ソラチエースSP (わかさいも本舗/北海道)

●セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

●スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

●サマークリスマスIPA (Yマーケット/愛知)

●ビッグスウェルIPA (マウイ/アメリカ)

●クレセントライト (Yマーケット/愛知)

●ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

 

 

本日、新たに開栓するビール、7樽↓

 

○エビス (サッポロ)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯白穂乃香 (サッポロ)

◯大山Gビール ヴァイツェンボック (久米桜麦酒/鳥取)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)

◯湘南ビールIPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

 

 

 

本日繋がっている生ビール29種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯白穂乃香 (サッポロ)

◯大山Gビール ヴァイツェンボック (久米桜麦酒/鳥取)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

◯うしとら×LUC 11 to Go ゴーゼ “インスパイアード” ウィートエール (うしとら)

うしとら×LUC 9 to Go サワー・ウィートエール・ラズベリー(うしとら)

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯COEDO 鞠花 –marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

◯湘南ビールIPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●南信州ビール アップルホップ シナノスイート(つがるブレンド) (南信州ビール/長野)

●月面画報 (ヤッホー/長野)

●伊勢角屋麦酒 コアラIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

○南信州ビール アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+スパークリング日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○COEDO 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

○スパークリング日本酒 さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 
———————————————————————————-

 
<HOPMANニュース>

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※ 1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも計画中。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

この日のために、2日間ビール控えめにしました。 田代

 

December 28th, 2014 0 comments TASHIRO

オルニチン

昨日は仕事納めという方が多かったですねぇ。

一年間お疲れ様でした。

今日からは家の大掃除をする方が多いんですかね?

休憩に、ご褒美に、美味しい生ビールでも。

 

ちなみに最近、大村男爵がサプリメントのオルニチンを飲んでいるそうです。

シジミに多く含まれる成分で、肝臓の働きを助けてくれるのだとか。

これを飲み始めてから調子が良いらしいですよ。

みなさん、年末年始でお酒を飲むことが多いかと思います。

よかったら参考に。

 

 

 

さて、本日のビールラインアップでは、箕面ビールの限定醸造【ゆずホ和イト】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

ホワイトエールの原材料に、通常はオレンジピールを使用するのですが、箕面ビールでは地元でとれる柚子の皮を使用しました。
とても和の香りただようベルジャンホワイトです。
昨年、ビールの世界的な品評会「World Beer Cup 2012」にて、この「ゆずホ和イト」が金賞を受賞致しました。
いつもお楽しみいただいております皆様も、初めての方も、ぜひともご賞味ください。

 

 

大人気のビールです。

まずは一房一献と1本ずつ入荷出来ました。

是非、御賞味下さい。

 

 

 

本日のメニューは全部で52品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製肉味噌】

【自家製ツナのサラダ】

【豚肩ロースハムと牡蠣のサラダ】

【銀杏の素揚げ】

【厚揚げ炭火焼き】

【白レバームース】

【鶏の炭火炙り焼き  せせり】

【鶏の炭火炙り焼き  白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き  ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き  やげん】

【鶏の炭火炙り焼き  ひざ軟骨】

【鶏の炭火炙り焼き  トリトロ】

【砂肝のコンフィ】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【豚ロースステーキ】

【しらすせんべい】

【ヴァイスブルスト】

 

以上です。

今日から登場は【しらすせんべい】【ヴァイスブルスト】です。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

●鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアル・FF7C’s Ver (わかさいも本舗/北海道)

●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

●湘南ビール IPA ミレニアム (熊澤酒造/神奈川)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

◯ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

 

 

 

本日繋がっている生ビール32種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

◯鬼伝説 青鬼ピルスナー ソラチエースSP (わかさいも本舗/北海道)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

◯うしとら×LUC 11 to Go ゴーゼ “インスパイアード” ウィートエール (うしとら)

うしとら×LUC 9 to Go サワー・ウィートエール・ラズベリー(うしとら)

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

◯COEDO 鞠花 –marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

◯サマークリスマスIPA (Yマーケット/愛知)

◯ビッグスウェルIPA (マウイ/アメリカ)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

◯ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●鬼伝説 金鬼ペールエール ウォーリア・アマリロVer (ワダカン/北海道)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール6種類+スパークリング日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○COEDO 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ シナノスイート(つがるブレンド) (南信州ビール/長野)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○伊勢角屋麦酒 コアラIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

○スパークリング日本酒 さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 
———————————————————————————-

 
<HOPMANニュース>

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※ 1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも計画中。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

早速、オルニチン試してみようっと。 田代

 

 

December 27th, 2014 0 comments TASHIRO

感無量

昨日はクリスマスでしたね。

でも、24日にイベントで楽しんだので、昨夜はクリスマス感は皆無でした。

元々オープン一年目のクリスマスイヴはお客さんがあまり来ず、自分たちも一緒に楽しんじゃおうというコンセプトで始めたクリスマスパーティー。

毎年、少しずつ盛り上がりが増していき、沢山のタイツ隊の方も集まってくれるようになりました。

感無量です。

タイツ隊の皆さん、お疲れ様でした。

そしてありがとうございました。

今回、組体操を2回やろうと考えていたのですが、1回目で満足しちゃってそのまま閉店を迎えちゃいました。

さすがにそろそろ組体操は卒業かなと思っています。

そろそろ怪我人が出そう…。

集まる人数にもよりますが、次回からはコレ↓

 

1403319_753501438066426_6281715235812266638_o

 

のクオリティーを上げていきたいと思います。

ということで、タイツ隊の皆さん、安心してまた来てね。

次は年越しに集合で。

巨大獅子舞と門松、2つのフォーメーションを考えときます。

 

 

さて、今日で仕事納めの方もいらっしゃるのではないでしょうか?

是非、美味しいビールで一年の締めくくりを。

 

 

 

本日のメニューは全部で55品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製肉味噌】

【自家製ツナサラダ】

【豚肩ロースハムと牡蠣のサラダ】

【銀杏の素揚げ】

【ビーフジャーキー】

【厚揚げ炭火焼き】

【白レバームース】

【鶏の炭火炙り焼き  せせり】

【鶏の炭火炙り焼き  白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き  ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き  やげん】

【砂肝のコンフィ】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【ラ・フランスのコンポート】

【鶏の炭火炙り焼き  ひざ軟骨】

【鶏の炭火炙り焼き  トリトロ】

【豚ロースステーキ】

【牛ロースステーキ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

以上です。

今日から登場は【鶏の炭火炙り焼き  ひざ軟骨】【鶏の炭火炙り焼き  トリトロ】【豚ロースステーキ】【牛ロースステーキ】です。

“生しらす”入荷してます。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

 

 

本日繋がっている生ビール34種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

◯鬼伝説 青鬼ピルスナー ソラチエースSP (わかさいも本舗/北海道)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

◯うしとら×LUC 11 to Go ゴーゼ “インスパイアード” ウィートエール (うしとら)

うしとら×LUC 9 to Go サワー・ウィートエール・ラズベリー(うしとら)

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアル・FF7C’s Ver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

◯COEDO 鞠花 –marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

◯サマークリスマスIPA (Yマーケット/愛知)

○湘南ビール IPA ミレニアム (熊澤酒造/神奈川)

◯ビッグスウェルIPA (マウイ/アメリカ)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

◯ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール6種類+スパークリング日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○COEDO 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ シナノスイート(つがるブレンド) (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ウォーリア・アマリロVer (ワダカン/北海道)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

○伊勢角屋麦酒 コアラIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

○スパークリング日本酒 さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 
———————————————————————————-

 
<HOPMANニュース>

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも組みます。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

いつかみんなで欽ちゃんの仮装大賞に…。 田代

 

December 26th, 2014 0 comments TASHIRO

メリークリスマス

メリークリスマス。

どうも田代です。

昨夜は【HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014】を開催いたしました。

昨年に引き続き、ビュッフェ形式で開催しましたが、皆さんいかがでしたでしょうか?

今年は一房一献と合同開催ということで、昨年よりもフードメニューを充実させることが出来たかと思います。

 

1523147_753373144745922_7302552439662513724_o

 

比較的、席にもゆとりがあったので良かったのかなぁと。

御来店頂いた皆さん、どうもありがとうございました。

 

我々スタッフは、クリスマススペシャルコスチュームということで、緑の全身タイツ姿に、トレードマークの豆絞りを纏いました。

 

10827974_753295931420310_7842493186418449616_o

 

もうなんだかよくわからない姿ですね。

で、お客さんに緑の全身タイツで来てくれる方を募っていたのですが、結果的に18名+早退1名+遅刻1名と、総勢20名のタイツ隊が集まりました。

 

1403319_753501438066426_6281715235812266638_o

 

夢の組体操5段に挑戦したのですが、一番上に乗る人のスペースが無くて完成は断念。

 

1800248_621963491263955_3613241189358640393_n

 

でも楽しかったぁ~。

次は年越しの巨大獅子舞です。

皆様よろしくお願い致します。

 

 

 

本日のメニューは全部で48品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製肉味噌】

【自家製ツナサラダ】

【豚肩ロースハムと牡蠣のサラダ】

【銀杏の素揚げ】

【ビーフジャーキー】

【厚揚げ炭火焼き】

【白レバームース】

【鶏の炭火炙り焼き  せせり】

【鶏の炭火炙り焼き  白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き  ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き  やげん】

【砂肝のコンフィ】

【牛すじのシチュー】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【骨付き鶏もも肉のコンフィ】

【ラ・フランスのコンポート】

 

以上です。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●サマークリスマスIPA (Yマーケット/愛知)

●ビアバディ×反射炉ビア ウィートダブルIPA (ビアバディ/静岡)

●東京ブラック (ヤッホー/長野)

 

 

 

本日、新たに開栓する5樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯サマークリスマスIPA (Yマーケット/愛知)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

◯COEDO 鞠花 –marihana- (協同商事/埼玉)

 

 

本日繋がっている生ビール35種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

◯鬼伝説 青鬼ピルスナー ソラチエースSP (わかさいも本舗/北海道)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

○ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

◯うしとら×LUC 11 to Go ゴーゼ “インスパイアード” ウィートエール (うしとら)

うしとら×LUC 9 to Go サワー・ウィートエール・ラズベリー(うしとら)

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアル・FF7C’s Ver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

◯COEDO 鞠花 –marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

◯サマークリスマスIPA (Yマーケット/愛知)

○湘南ビール IPA ミレニアム (熊澤酒造/神奈川)

◯ビッグスウェルIPA (マウイ/アメリカ)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

◯ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 
———————————————————————————-

 
<HOPMANニュース>

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも組みます。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

全身タイツ隊、モテるらしいですよ。 田代

 

December 25th, 2014 0 comments TASHIRO

HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー

12月24日。

今日はクリスマスイヴです。

始まりますよ!HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー!

 

もう一度、詳細の確認を↓

 

【HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014】

 

日時:2013年12月24日(水) 17時~25時
場所:神奈川県茅ケ崎市 beer cafe HOPMAN にて

今年はHOPMANと一房一献合同開催です。
※一房一献の店舗での営業はお休みさせていただきます。

○フードはビュッフェ形式となります。2500円で食べ放題。

沢山の方に楽しんでいただきたいので節度ある食べ方でお願いいたします。
24時以降は追加のフードは御用意できませんのでお早めの御来店を。

○ HOPMAN/一房一献からのクリスマスプレゼント”企画。

ビール1杯ご注文につきガラポンを引いてもらいます。

当たりが出たら“わかさいも本舗のケーキ”“HOPMANオリジナルTシャツ” “HOPMANオリジナルボールペン”“HOPMANオリジナルネクタイ”“HOPMANオリジナルスカーフ”“HOPMAN/一房一献割引券”のいずれかをプレゼント。

○ ビールが通常価格よりお得なスペシャルプライスとなります。
今日は特別にスパークリングワインの御用意も。
○ キャッシュオンデリバリーとなります。

○ カウンター席はオールスタンディングとなります。

○ HOPMAN/一房一献のスタッフが人間クリスマスツリー(緑色の全身タイツ姿)でお出迎えいたします。

○ 緑色の全身タイツで来てくださる方を募集しています。

みんなで協力(組体操)して巨大人間クリスマスツリーを作りましょう。

今年の目標5段?!
お一人の方でも、団体の方でも、お気軽にお越しください。
美味しいクラフトビールを目当ての方、(この日はスペシャルプライス!)
美味しい料理を目当ての方、(ビュッフェ形式、食べ放題!)
楽しくワイワイとクリスマスを過ごしたい方、
お待ちしてま~す!

※カップルの方でロマンチックな雰囲気をお求めの方はご遠慮下さい。

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓する5樽↓

 

◯鬼伝説 青鬼ピルスナー ソラチエースSP (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×LUC 11 to Go ゴーゼ “インスパイアード” ウィートエール (うしとら)

うしとら×LUC 9 to Go サワー・ウィートエール・ラズベリー(うしとら)

◯サマークリスマスIPA (Yマーケット/愛知)

◯ビッグスウェルIPA (マウイ/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール34種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

◯鬼伝説 青鬼ピルスナー ソラチエースSP (わかさいも本舗/北海道)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

○ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

◯うしとら×LUC 11 to Go ゴーゼ “インスパイアード” ウィートエール (うしとら)

うしとら×LUC 9 to Go サワー・ウィートエール・ラズベリー(うしとら)

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアル・FF7C’s Ver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

○湘南ビール IPA ミレニアム (熊澤酒造/神奈川)

◯ビッグスウェルIPA (マウイ/アメリカ)

○ビアバディ×反射炉ビア ウィートダブルIPA (ビアバディ/静岡)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

◯ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 
———————————————————————————-

 
<HOPMANニュース>

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも組みます。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

今朝は興奮してか、すごい早起きしちゃった。

夜まで持つかな…。 田代

 

December 24th, 2014 0 comments TASHIRO

いろいろ、もりもり

ついに明日となりました【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/1527499204163693/?source=1&sid_create=905501378

Twipla

http://twipla.jp/events/119119

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77304643

 

 

皆さん気になる食べ放題のメニューですが、

 

サラダ

鮮魚のカルパッチョ

豚肩ロースハム

クロスティーニ

クリスマスポテト

トマトとアスパラの肉巻き

ライスコロッケ

ミネストラ

トリッパの煮込み

コンフィ

アクアパッツァ

フライドチキン

ローストチキン

ハニーチキン

鶏の半身揚げ

ハンバーグ

牛ロースステーキ

豚ロースステーキ

サンドイッチ

パスタ

ラフランスのコンポート

ミニミニクリスマスプリン

 

などなど、いろいろ、もりもりで用意いたします。

 

 

ビールご注文ごとに引ける抽選で当たるクリスマスプレゼントでは、

 

HOPMANオリジナルTシャツ

HOPMANオリジナルボールペン

HOPMANオリジナルネクタイ

HOPMANオリジナルスカーフ

鬼伝説でお馴染みのわかさいも本舗のクリスマスケーキ

HOPMAN/一房一献で使える割引券

 

などなど、いろいろ、もりもりで用意いたします。

 

 

スペシャルビールもいろいろ、もりもりです。

クリスマスということで、特別にスパークリングワインもご用意いたします。

皆様のお越しをお待ちしております!

 

 

 

さて、本日のビールラインアップではHOPMAN初登場ビールが4つ。

ブルワリーさん、インポーターさんからの案内です↓

 

 

Yマーケット【ギャンビットピルス】

『Chess Series(チェスシリーズ)』の第一弾『Pawn』。
『Pawn』は将棋で例えるなら「歩」のような駒。

豊かな麦芽の香りとコク、GR Saphirが造り出すクリアで綺麗な飲み口と程よい苦味、US Simcoeの心地よい柑橘感、それらをまとめ上げる少し高めのガスプレッシャー、最初の一手(一杯)にふさわしいピルスナーです。
スタイル ピルスナー
使用ホップ GR Saphir,US Simcoe/IBU 16.7/Alc.5.4%
※Chess Series:“ゆっくりと時を楽しむ”をテーマにチェスでも指しながらずっと飲んでいられるビールをチェスの駒 (Pawn,Knight,Bishop,Rook,Queen,King)になぞらえて6種類提供予定。
※商品名となっている”Gambit”は「最初の1手」や「捨て駒」のような意味合いがあり、その1手はPawnを用い行う。 (※ キャス リン グ 時以外)

 
Yマーケット【クレセントライト】
闇夜に浮かぶ鋭い三日月の如く、シャープでキレのあるボディーとキリッと尖ったホップキャラクターを目指して仕込んだブラック IPA。

嫌 味の な い、それでいてしっかりとしたロースト感とホップや麦芽からくる苦味のバランスよく、キリっとそしてキレイな味わいに仕上げました。
スタイル アメリカンブラックIPA
使用ホップ US Simcoe,US Cascade,NZ Nelson Sauvin,US Citra/IBU 62/Alc.5.7%

カールストラウス【ビッグバレルダブルIPA】

Style : Double IPA / ABV : 9.0% / IBUS : 90

Warrior、Ahtanumと共にニュージーランド産のホップであるNelson Sauvinを使用したとてもホッピーでしっかりとした味わいのダブルIPA。

思わず目を見開いてしまうNelson Sauvinのもつ鮮やかなトロピカルアロマに期待が膨らむ。

たっぷりと投入したWarriorとAhtanumのもたらすしっかりとした苦味がはっきりとモルトのバックボーンを感じさせる。

IBU値90でありながら、苦味と甘味が素晴らしいバランス。

 

 

うしとら【うしとら×Luc 10 to Go スモークド・ポーター】
4.4% Alc Vol. 36IBU
醸造の前日に燻製した「ハンドメイド」のスモーク・モルトを使用している。

 

 

是非、御賞味下さい。

 

 

 

本日のメニューは全部で46品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製肉味噌】

【銀杏の素揚げ】

【ビーフジャーキー】

【厚揚げ炭火焼き】

【白レバームース】

【鶏の炭火炙り焼き  せせり】

【鶏の炭火炙り焼き  白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き  ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き  やげん】

【おでん 五種盛り合わせ】

【牛モツとトリッパの煮込み】

【牛すじのシチュー】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【砂肝のコンフィ】

 

以上です。

本日から登場は【砂肝のコンフィ】です。

おでん、煮込み、シチュー、アヒージョ、グラタンと温かいお料理ご用意しております。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、10樽↓

 

●エビス (サッポロ)

●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

●白穂乃香 (サッポロ)

●伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)

●マスカットベリーエーサイダー (アウトサイダー/山梨)

●GOD FATHER 3 (箕面ビール/大阪)

●志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

●COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)

●ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)

 

 

 

本日、新たに開栓する10樽↓

 

○エビス (サッポロ)

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

○ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)

◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアル・FF7C’s Ver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

○湘南ビール IPA ミレニアム (熊澤酒造/神奈川)

○アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)

○ビアバディ×反射炉ビア ウィートダブルIPA (ビアバディ/静岡)

◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA (カールストラウス/アメリカ)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

◯ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●志賀高原ビールハウス IPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール6種類+スパークリング日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○COEDO 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ シナノスイート(つがるブレンド) (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ウォーリア・アマリロVer (ワダカン/北海道)

○伊勢角屋麦酒 コアラIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

○スパークリング日本酒 さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 
———————————————————————————-

 
<HOPMANニュース>

 

○12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/1527499204163693/?source=1&sid_create=905501378

Twipla

http://twipla.jp/events/119119

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77304643

 

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも組みます。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

食べ放題2500円は相当お得なメニューになると思いますよ。  田代

 

December 23rd, 2014 0 comments TASHIRO

世界遺産

クラブワールドカップ2014、レアル・マドリードが優勝しましたね。

今年のレアルの勢いは凄いですね。

そんなレアルを追いかけ、私もスペインへ。

レアルのライバルでもあるバルセロナの本拠地へ。

バルセロナと言えばここでしょ。

サグラダファミリアで豆絞り。

 

10836290_566579546807605_1694431107_n

 

世界遺産の豆絞り。

間違えた。

世界遺産で豆絞り。

以上、世界の豆絞り第16弾バルセロナ編でした。

Wさん、いつもありがとうございます。

退院おめでとうございました。

 

Sさん、ドイツ編更新しないですいません。

やはり長編すぎるので、短縮させて使わせてもらいますので。

 

 

 

さて、本日のビールラインアップではビアバディと反射炉ビアのコラボビール【ウィートダブルIPA】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

フルーティかつ高アルコールで小麦麦芽をたっぷりと使った「ウィートダブルIPA」です。

アルコール度数8%

 

 

是非、御賞味下さい。

 

 

 

本日のメニューは全部で48品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

 

【野菜スティック 自家製肉味噌】

【切り干し大根サラダ】

【銀杏の素揚げ】

【ビーフジャーキー】

【厚揚げ炭火焼き】

【白レバームース】

【鶏の炭火炙り焼き  せせり】

【鶏の炭火炙り焼き  白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き  ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き  やげん】

【鶏ハツのコンフィ】

【おでん 五種盛り合わせ】

【牛モツとトリッパの煮込み】

【牛すじのシチュー】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

 

以上です。

おでん、煮込み、シチュー、アヒージョ、グラタンと温かいお料理ご用意しております。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)

●ヒステリックIPA (Yマーケット/愛知)

 

 

本日、新たに開栓する4樽↓

 

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

○ビアバディ×反射炉ビア ウィートダブルIPA (ビアバディ/静岡)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)

○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)

○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○白穂乃香 (サッポロ)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)

○マスカットベリーエーサイダー (アウトサイダー/山梨)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯GOD FATHER 3 (箕面ビール/大阪)

○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

○ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ (J.K.’sスクランピー/アメリカ))

○志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアル・FF7C’s Ver (わかさいも本舗/北海道)

○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

◯うしとら テストバッチ#01 (うしとら)

○COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)

○湘南ビール IPA ミレニアム (熊澤酒造/神奈川)

○アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)

○ビアバディ×反射炉ビア ウィートダブルIPA (ビアバディ/静岡)

○東京ブラック (ヤッホー/長野)

○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)

◯ガージェリースタウト (ビアスタイル21)

○ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)

○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●金しゃちビール やわらかゴールデンエール (ワダカン/愛知)

 

 

本日、新たに開栓するビール1樽↓

 

○伊勢角屋麦酒 コアラIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類+スパークリング日本酒1種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

○COEDO 白 (協同商事/埼玉)

○南信州ビール アップルホップ シナノスイート(つがるブレンド) (南信州ビール/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール ウォーリア・アマリロVer (ワダカン/北海道)

○伊勢角屋麦酒 コアラIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

○志賀高原ビールハウス IPA (玉村本店/長野)

○スパークリング日本酒 さざなみ (熊澤酒造/神奈川)
———————————————————————————-
<HOPMANニュース>

 

○12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/1527499204163693/?source=1&sid_create=905501378

Twipla

http://twipla.jp/events/119119

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77304643

 

 

○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

 

Facebook

https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253

Twipla

http://twipla.jp/events/120604

Mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545

 

 

○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。

※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。

※1月2日(金)からは15時~25時ラストオーダーの通常営業です。

 

 

○1月8日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯1月19日(月)~21日(水) の営業はお休みさせていただきます。

 

 

○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも組みます。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/

 
———————————————————————————-

 

 

HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net/

 

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

 

今年は、レアル、バイエルン、チェルシーがヤヴァイね。  田代

 

December 22nd, 2014 0 comments TASHIRO

Load More Posts

Calendar

2014年December
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
« Nov   Jan »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

FACEBOOK

TWITTER

Copyright © 2013 TRANSPORTER BEER MAGAZINE All Rights Reserved