母上より

2月3日に、HOPMAN/一房一献のイベント衣装作成・清掃スタッフでもある母上が還暦を迎えました。

何人かのお客さんからお祝いの寄せ書きをいただいちゃいました。

この場を借りてお礼をさせていただきます。

以下、母上からのコメントです↓

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この度は、私の還暦の為にたくさんの皆様からメッセージを頂きました。
とても嬉しく読ませていただきました。
ありがとうございました。
お顔とお名前が一致せず、今度お会いしても失礼があると思います。
HOPMNのブログにてお礼を載せてもらいました。

今後ともHOPMN、一房一献をよろしくお願い致します。
ありがとうございました。

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IMG_0049

母上、HOPMANや一房一献のカウンターでよく飲んだくれているのですが、隣の方に昔話を一方的に聞かせてしまっているので、ヒヤヒヤしております。

そんな母上に、心温まるプレゼント、どうもありがとうございました。

 
さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で53品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き せせり】

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き ハラミ】

【海鮮パクチーサラダ】

【おつまみメンマ】

【ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌】

【つぶ貝とネギのピリ辛和え】

【牡蠣のオイル漬け】

【クラムチャウダー】

【トリッパの煮込み】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【豚バラ西京味噌漬け焼き】

【骨付きホロホロ鶏もも肉のコンフィ】

【ヴァイスブルスト】

 

今日から登場は【鶏の炭火炙り焼き ハラミ】【つぶ貝とネギのピリ辛和え】【トリッパの煮込み】【ヴァイスブルスト】です。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日はストーンの限定醸造【ジャパニーズグリーンティーIPA 】が登場です。
インポーターさんからの案内です↓

オリジナルの発売は2011年。

当時、東日本大震災のショックに打ちひしがれていた日本を支援するため、サンディエゴのStone Brewing、かつてStoneで修業し、ヤッホーブルーイングを経てグアムで独立した石井氏のIshii Brewing、アメリカ出身のBryan Baird氏による静岡のBaird Brewingの3社がコラボレーションして作られたチャリティービール(諸経費を除く売り上げは復興支援のため寄付された)。
Stoneチームがこれまでに手掛けてきた数多くのコラボレーションの中でもお気に入りだというこの「Japanese Green Tea IPA」が若干のマイナーチェンジを経て4年ぶりに復刻。

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STONE x BAIRD x ISHII ”JAPANESE GREEN TEA IPA”
Style: IPA / ABV: 10.1% / IBUs: 75

原材料として厳選した5種類のホップに加え、静岡産の緑茶をドライホッピングの容量で使用することにより、ホップの持つ柑橘類やトロピカルフルーツのようなアロマに緑茶の草やハーブのような複雑さが加わり、非常にユニークでとても美味しいIPAに仕上がった。
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一樽限定入荷です。

是非、御賞味ください!

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●エビス (サッポロ)

●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

●イエロースカイペールエール (Yマーケット/愛知)

●大山Gビール 八郷 (久米桜麦酒/鳥取)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

◯STONE x BAIRD x ISHII ジャパニーズグリーンティーIPA (ストーン/アメリカ)

 

本日繋がっている生ビール30種類+サイダー1種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

◯ゴールデンアローピルスナー 金の矢 (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯伊勢角屋麦酒 柚子姫 (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯白穂乃香 (サッポロ)

◯うしとら×LUC×UETAKE 5 to GO ホッピー・ヴァイス (うしとら)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

◯志賀高原ビール Not So Special  (玉村本店/長野)

○うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

○鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール コロンバス・ウォーリアver (わかさいも本舗/北海道)◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール (うしとら)

◯セゾンドゥドティニー (ドゥランク/ベルギー)

◯イーヴルツイン (ヘレティック/アメリカ)

○COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #003 セミ・ダブルIPA (うしとら)

◯ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)

◯イーヴルカズン (ヘレティック/アメリカ)

◯STONE x BAIRD x ISHII ジャパニーズグリーンティーIPA (ストーン/アメリカ)

○志賀高原ビール THE FAR EAST – Barrel Aged Imperial House IPA – (玉村本店/長野)

◯富士桜高原麦酒 ダークラガー (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト “ノン” ペールエール (うしとら)

◯箕面ビール インペリアルスタウト (箕面ビール/大阪)

◯ウン アンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○COEDO 白-Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ 王林 (南信州ビール/長野)

◯ハイビスカスアビー (Yマーケット/愛知)

○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

◯ナイトビショップ (Yマーケット/愛知)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯3月2日(月)はHOPMAN、一房一献、共に営業をお休みさせていただきます。

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも計画中。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE

http://snowmonkey.jp/

HOPMAN/一房一献 SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2015

http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html

 

 

○3月18日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月22日(日)、スタッフ・野口“ LAST NIGHT ”イベントを開催致します。

 

 
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HOPMANのブログ

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TRANSPORTERでの田代のブログ

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一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

どうもありがとうございました。 田代

February 20th, 2015 0 comments TASHIRO

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