コラボ

昨日は私が大好きなブルワーさん二人がHOPMAN、一房一献に来てくれました。

 

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現在、うしとらブルワリーでビールを造っている植竹さん

HOPMAN/一房一献、出現率ナンバー1ブルワーの筒井さん

 

色んな話を聞かせてもらって楽しかったなぁ。

色んな意味で刺激になりました。(笑)

 

実はこの二人、湘南ビールでコラボビールを仕込んだ後に来てくれました。

二人が一緒に造るビール、ワクワクしちゃいますね。

もちろん、コラボビールはHOPMAN/一房一献も入荷させていただく予定です。

飲める日が待ち遠しい!

お楽しみに~!

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で51品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き せせり】

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き ぼんじり】

【海鮮パクチーサラダ】

【紅ズワイガニポテトサラダ】

【おつまみメンマ】

【ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌】

【イワシの梅しそ天ぷら】

【モツの塩煮】

【炭火炙りチャーシュー】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【ラムチョップ炭火焼き】

【骨付きホロホロ鶏もも肉のコンフィ】

 

 

今日から登場は【鶏の炭火炙り焼き ハツ】【鶏の炭火炙り焼き ぼんじり】【イワシの梅しそ天ぷら】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日のビールラインアップでは、伊勢角屋麦酒の限定醸造【柚子の香エール】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓

上質のカスケードホップが織りなす柑橘系の甘くフルーティーな香りとほどよい苦味を前面に出したアメリカンタイプのペールエールをベースに宮川村の無農薬栽培の柚子の皮を漬け込みました。
グラスを口に運ぶと柚子の香り高く、スッキリとした飲み口に仕上がっています。
ほのかに感じられる柚子の風味をお楽しみください。

 

是非、御賞味ください!

 

【HOPMAN】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト “ノン” ペールエール (うしとら)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

◯伊勢角屋麦酒 柚子の香エール (二軒茶屋餅角屋/三重)

 

 

本日繋がっている生ビール29種類+サイダー1種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

◯ゴールデンアローピルスナー 金の矢 (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯伊勢角屋麦酒 柚子姫 (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯白穂乃香 (サッポロ)

◯うしとら×LUC×UETAKE 5 to GO ホッピー・ヴァイス (うしとら)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 柚子の香エール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)

◯ハイビスカスアビー (Yマーケット/愛知)

◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール チヌーク・FF7C’s ver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×Luc 8 to Go ゼスティ・シークヮーサー&タマリンド・ペールエール (うしとら)

○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール (うしとら)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯イーヴルツイン (ヘレティック/アメリカ)

◯ジャイブセッションIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

○COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA (うしとら)

◯ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)

◯イーヴルカズン (ヘレティック/アメリカ)

◯STONE x BAIRD x ISHII ジャパニーズグリーンティーIPA (ストーン/アメリカ)

◯富士桜高原麦酒 ダークラガー (富士観光開発/山梨)

◯東京ブラック (ヤッホー/長野)

◯箕面ビール インペリアルスタウト (箕面ビール/大阪)

◯グーテンベルグ (ドゥランク/ベルギー)

◯ウン アンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

○COEDO 白-Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)

◯湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

 

◯3月2日(月)はHOPMAN、一房一献、共に営業をお休みさせていただきます。

※翌日の3月3日(火)は17時オープンとさせていただきます。

 

◯3月13日(金)~15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。

バスツアーも計画中。

詳細はまた後日に。

 

SNOWMONKEY BEER LIVE

http://snowmonkey.jp/

HOPMAN/一房一献 SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2015

http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html

 

 

○3月18日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯3月22日(日)、スタッフ・野口“ LAST NIGHT ”イベントを開催致します。

 

 

 

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次回はぼくも一緒にお座敷に! 田代

February 24th, 2015 0 comments TASHIRO

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