年度末

今日は3月31日、年度末ですね。

一年間お疲れ様でした。

今日は天気も良いし、ビールが美味しいよ。

 

明日、4月1日(水)のHOPMANの営業はお休みさせていただきます。

明日はエイプリルフールですが、本当にお休みです。

1Fの姉妹店・一房一献は通常営業となります。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で46品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】

【海鮮パクチーサラダ】

【アンチョビとオリーブのニース風ポテトサラダ】

【めかぶポン酢】

【イワシフライ】

【モツ煮込み】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

 

 

今日から登場は【アンチョビとオリーブのニース風ポテトサラダ】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日は限定醸造ビールが2つ登場。

 

湘南ビール【 IPA パリセイド 】

ビタリングに使用したパリセイドはフローラルなフレーバーが特徴。

合わせたアロマホップはシトラスでシューシーなガレナ。

春らしいハーバルで優しいアロマとややスパイシーで丸みを帯びたフレーバーが特徴です。

 

志賀高原ビール【 アフリカブラックエール 】

第4回目の開催となる「SNOW MONKYE BEER LIVE 2015」を記念して生まれた「Africa」シリーズ第4弾。

4種類のアメリカンホップをふんだんに使った黒いセッションIPAです。

 

 

共にHOPMAN初登場です。

是非、御賞味下さい。

 

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

●ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

●金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

●湘南ビール IPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

●セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯湘南ビール IPA パリセイド (熊澤酒造/神奈川)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯宮崎きんかんラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯宮崎ひでじビール ゆずエール (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯セゾンさゆり (ベアード/静岡)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯ホップカーニバルS-IPA  (Yマーケット/愛知)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

◯湘南ビール IPA パリセイド (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×UETAKE #003 セミダブルIPA (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×LUC 6 to GO ブラック・ライト・ノン・ペールエール (うしとら)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

◯ナショナルトラスト (ヤッホー/長野)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

●志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

◯日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】開催致します。

詳細は下記サイトにて随時アップしていきます↓

 

facebook

https://www.facebook.com/events/1566990473549194/

twipla

http://twipla.jp/events/138409

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http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

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HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net

 

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下書きしていたのに更新するの忘れてました。 田代

 

March 31st, 2015 0 comments TASHIRO

日課

鼻うがい用の洗浄液、ハナノアを使い切ってしまいました。

無くなりそうなことに全然気づかなかったので、今日は鼻うがいができませんでした。

日課になっていたので、なんだか気分が悪い。

 

最近、健康志向が強くなってきています。

鼻うがい、起き抜けの温かい飲み物、筋肉トレーニング、この3つは日課になっています。

花粉症(←まだ信じたくない)で鼻はイマイチだけど、体の調子がとても良いです。

そして、ビールが美味しい。

皆さんも是非、健康な体と美味しいクラフトビールを。

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で48品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き せせり】

【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】

【海鮮パクチーサラダ】

【魚貝三種と菜の花の辛子酢味噌 (青柳/ホタルイカ/ベビーホタテ)】

【めかぶポン酢】

【チリビーンズ】

【イワシフライ】

【モツ煮込み】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

 

 

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日のビールラインアップでは限定醸造ビールが2つ登場です。

ブルワリーさんからの説明です↓

Yマーケット【ホップカーニバルS-IPA】
若干濃い目のゴールドでボディーはライト、ホップが贅沢に香るセッションIPA。
新しく収穫されたホップが入荷されるのを待つこの季節、大事に保管して来たホップを大放出!!
手持ちのホップを贅沢かつ繊細に、そしてバランスよく使用した新作です。
使ったホップは全部で 7種類、ホップ祭りじゃぁ~!

 

 

ベアード【セゾンさゆり】

 

ビールを造るということは、ビールに対する愛情を表現する方法の一つ。

ビール愛の深さは、ブルワーによって違い、それが味にも表れる気がする。

レシピを造る時に、ブルワーのビールへの愛に加え、 誰か愛する人や愛するものに対する想いが重なると、その愛情が味にしっかりと表れる。

でもこんなビールは結構珍しい。

だけど、ここにいい例がある。

これは、愛情を込めて造られたベルギースタイルのセゾン。

私の人生の中で最も愛する人、妻であり、ビジネスパートナーでもあるさゆりを想い、捧げたビールだ。

2015 年版は、地元で育った 2 種類の新鮮な果実(レモンと金柑)を加えた。

 

 

【ホップカーニバルS-IPA】はHOPMAN初登場です。

【セゾンさゆり】は年に一度リリースされている人気のビールです。

是非、御賞味ください。

 

 

昨日、空いたビール、6樽↓

 

●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

●ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

●COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

●ゆらめきセッションレッドIPA (Yマーケット/愛知)

●湘南ビール IPA シトラ (熊澤酒造/神奈川)

●うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯セゾンさゆり (ベアード/静岡)

◯ホップカーニバルS-IPA  (Yマーケット/愛知)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯宮崎きんかんラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯宮崎ひでじビール ゆずエール (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯セゾンさゆり (ベアード/静岡)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯ホップカーニバルS-IPA  (Yマーケット/愛知)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

◯湘南ビール IPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

◯セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #003 セミダブルIPA (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×LUC 6 to GO ブラック・ライト・ノン・ペールエール (うしとら)

◯ナショナルトラスト (ヤッホー/長野)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●エーデルピルス (サッポロ)

●アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

●志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

◯日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】開催致します。

詳細は下記サイトにて随時アップしていきます↓

 

facebook

https://www.facebook.com/events/1566990473549194/

twipla

http://twipla.jp/events/138409

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

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最近、アレルケアも飲み始めました。 田代

 

 

March 30th, 2015 0 comments TASHIRO

訂正

昨日、今日と開催いされているこのイベント↓

 

『 ゆる~いご当地キャラパーティー! in 湘南茅ヶ崎 』

http://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/kankou_list/event/1006909.html

 

昨日行ってきた方の話では、湘南ビールでお馴染みの熊澤酒造さんも出店されていたとのことです。

湘南ビールを片手にゆるキャラと戯れることが出来るみたいですよ。

楽しそうですねぇ。

イベント後にはHOPMAN/一房一献にも是非!

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で51品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き せせり】

【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】

【海鮮パクチーサラダ】

【お刺身三店盛り (サワラ/シメサバ/ブリ)】

【魚貝三種と菜の花の辛子酢味噌 (青柳/ホタルイカ/ベビーホタテ)】

【めかぶポン酢】

【チリビーンズ】

【イワシフライ】

【モツ煮込み】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【牛バラ赤ワイン煮込み】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

【ヴァイスブルスト】

 

 

今日から登場は【お刺身三店盛り (サワラ/シメサバ/ブリ)】【めかぶポン酢】【イワシフライ】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

●富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #003 セミダブルIPA (うしとら)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯宮崎きんかんラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

◯宮崎ひでじビール ゆずエール (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール IPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

◯湘南ビール IPA シトラ (熊澤酒造/神奈川)

◯ゆらめきセッションレッドIPA (Yマーケット/愛知)

◯セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #003 セミダブルIPA (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×LUC 6 to GO ブラック・ライト・ノン・ペールエール (うしとら)

◯ナショナルトラスト (ヤッホー/長野)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】開催致します。

詳細は下記サイトにて随時アップしていきます↓

 

facebook

https://www.facebook.com/events/1566990473549194/

twipla

http://twipla.jp/events/138409

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

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来年は仮装して紛れてみようかな。 田代

 

 

 

March 29th, 2015 0 comments TASHIRO

ゆるキャラ

今日は各地でクラフトビール関連のイベントが開催されているようですね。

ちなみに茅ヶ崎では今日、明日と、私が知るかぎりではクラフトビールは絡んでいませんが、こんなイベントが↓

 

『 ゆる~いご当地キャラパーティー! in 湘南茅ヶ崎 』

http://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/kankou_list/event/1006909.html

 

第三回となるこのイベント、会場近くに住んでいるので毎年とても盛り上がりを感じています。

うちも負けてられませんよ!

イベント後には、毎日がビアフェスのHOPMAN/一房一献へ!

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で50品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き せせり】

【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】

【海鮮パクチーサラダ】

【お刺身三店盛り (黒鯛/アオリイカ/ブリ)】

【魚貝三種と菜の花の辛子酢味噌 (青柳/ホタルイカ/ベビーホタテ)】

【チリビーンズ】

【アジフライ】

【モツ煮込み】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【牛バラ赤ワイン煮込み】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

【ヴァイスブルスト】

 

 

今日から登場は【お刺身三店盛り (黒鯛/アオリイカ/ブリ)】【魚貝三種と菜の花の辛子酢味噌 (青柳/ホタルイカ/ベビーホタテ)】【モツ煮込み】【ヴァイスブルスト】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日はYマーケットの限定醸造【ゆらめきセッションレッドIPA】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

Y.MARKET BREWING 1周年記念醸造ビールの中西バージョン。
優しく見え隠れするポップ香と、モルトの織りなす多様なフレーバーにより、いろいろな表情をみせてくれる”和ろうそくの炎”のゆらめきをイメージしたビール。
いつも自問自答しながら造りあげる、そんな心のゆらめきも含め、【炎色・ほのかな香り・芯の強い苦味】を表現したSessionスタイルのRed IPA。

 

 

HOPMAN初登場。

是非、御賞味下さい!

 

 

昨日、空いたビール、8樽↓

 

●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

●うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ??エール (うしとら)

●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

●COEDO パラドキシカルIPA  (協同商事/埼玉)

●ハレアカラサンライズ (マウイ/アメリカ)

●いわて蔵ビール ゆずスタウト (世嬉の一酒造/岩手)

 

 

本日、新たに開栓するビール、8樽↓

 

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

◯ゆらめきセッションレッドIPA (Yマーケット/愛知)

◯セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×LUC 6 to GO ブラック・ライト・ノン・ペールエール (うしとら)

◯ナショナルトラスト (ヤッホー/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯宮崎きんかんラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

◯宮崎ひでじビール ゆずエール (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール IPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

◯湘南ビール IPA シトラ (熊澤酒造/神奈川)

◯ゆらめきセッションレッドIPA (Yマーケット/愛知)

◯セントアーチャー IPA (セントアーチャー/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×LUC 6 to GO ブラック・ライト・ノン・ペールエール (うしとら)

◯ナショナルトラスト (ヤッホー/長野)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】開催致します。

詳細は下記サイトにて随時アップしていきます↓

 

facebook

https://www.facebook.com/events/1566990473549194/

twipla

http://twipla.jp/events/138409

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

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今日はゆるキャラに扮してお待ちしております。(←ウソ) 田代

 

 

 

March 28th, 2015 0 comments TASHIRO

佐藤さん

今日は、オープン早々この方が登場!

 

IMG_0231

 

志賀高原ビール醸造責任者の佐藤さん。

先日行われたSNOW MONKEY BEER LIVEの実行委員長でもあります。

いろいろお話を聞かせてもらいました。

志賀高原ビールの今後が楽しみ。

そして今年の夏も…?!

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で48品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き ハラミ】

【海鮮パクチーサラダ】

【エビポテトサラダ】

【鰯の味醂漬け】

【青柳と菜の花の辛子酢味噌】

【チリビーンズ】

【アジフライ】

【サーモンハラスの炭火焼き】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【牛バラ赤ワイン煮込み】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

 

 

今日から登場は【チリビーンズ】【アジフライ】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日は宮崎ひでじビールの限定醸造【ゆずエール】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

■ゆずエール
日本古来よりその独特で爽やかな香りが愛されてきた柚子。
その果皮は香り付けとして日本料理には欠かせない存在で、宮崎県でも柚子こしょうやドレッシング、和洋菓子などに利用されています。
柚子の上品で爽やかな香りは「ユズノン」と呼ばれる特有の香気成分に由来し、その含有量は柚子の果実をそのまま皮ごと絞った果汁に最も多く含まれている事が分かっています。
ゆずエールは宮崎県産柚子をまるごと絞った「ユズノン」たっぷりの香り豊かな果汁を原料に使用した、香りを愛でるエールタイプの発泡酒です。

アルコール度数 :5.0 % IBU 20
麦芽、その他原料:宮崎県産大麦・ピルスナーモルト・宮崎県産柚子
ホップ :ノーザンブルワーホップ・カスケード
酵母 :アメリカンエール酵母
仕込水:行縢湧水

 

 

HOPMAN初登場。

是非、御賞味下さい!

 

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

●伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

●湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

●フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

 

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯宮崎ひでじビール ゆずエール (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

 

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ??エール (うしとら)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯宮崎きんかんラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

◯宮崎ひでじビール ゆずエール (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール IPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

◯湘南ビール IPA シトラ (熊澤酒造/神奈川)

◯COEDO パラドキシカルIPA  (協同商事/埼玉)

◯ハレアカラサンライズ (マウイ/アメリカ)

◯いわて蔵ビール ゆずスタウト (世嬉の一酒造/岩手)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

【一房一献】

 

一昨日、空いたビール、4樽↓

 

●エーデルピルス (サッポロ)

●ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

●志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

◯湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】開催致します。

詳細は下記サイトにて随時アップしていきます↓

 

facebook

https://www.facebook.com/events/1566990473549194/

twipla

http://twipla.jp/events/138409

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

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佐藤さん、ありがとうございました! 田代

 

 

 

March 27th, 2015 0 comments TASHIRO

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一昨日、昨日と案内させて頂いた4月12日(日)のイベント【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】。

今日もその話題です。

さすがに三日連続でしつこいかなって思いましたが、そのくらいぼくの気持ちは前のめり。

本当に、沢山の人に田口さんの話を聞いて欲しいのです。

 

当日はキャッシュオンデリバリー、カウンターはスタンディングになります。

どうぞよろしくお願いいたします。

また、トークライブを開催するにあたって、特にチケット等、別途料金が発生することはありません。

普通にビールを飲んで、食事をして、トークライブを楽しんで下さい。

※トークライブは二部構成、第一部16:00~、第二部20:00~。

 

当日、お話していただく田口さんも、Botanical Beverage Worksのfacebookページにて、今回のイベントについて触れてくださっています。

 

https://www.facebook.com/botanicalbeverageworks?pnref=story

 

みんなで“いいね”しちゃいましょうよ!

 

 

【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】

 

facebook

https://www.facebook.com/events/1566990473549194/

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http://twipla.jp/events/138409

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で50品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き ハツ】

【鶏の炭火炙り焼き ハラミ】

【鶏の炭火炙り焼き やげん】

【海鮮パクチーサラダ】

【エビポテトサラダ】

【鰯の味醂漬け】

【青柳と菜の花の辛子酢味噌】

【サーモンマリネのピンチョス】

【海老のアヒージョ】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【サーモンハラスの炭火焼き】

【牛バラ赤ワイン煮込み】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

 

 

今日から登場は【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】【鶏の炭火炙り焼き ハツ】【鶏の炭火炙り焼き ハラミ】【鶏の炭火炙り焼き やげん】【サーモンハラスの炭火焼き】

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ??エール (うしとら)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯宮崎きんかんラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール IPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

◯湘南ビール IPA シトラ (熊澤酒造/神奈川)

◯COEDO パラドキシカルIPA  (協同商事/埼玉)

◯ハレアカラサンライズ (マウイ/アメリカ)

◯いわて蔵ビール ゆずスタウト (世嬉の一酒造/岩手)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

 

 

———————————————————————————-

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】開催致します。

詳細は下記サイトにて随時アップしていきます↓

 

facebook

https://www.facebook.com/events/1566990473549194/

twipla

http://twipla.jp/events/138409

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

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あ、HOPMANのfacebookページにも“いいね”おねがいします。

March 26th, 2015 0 comments TASHIRO

詳細追記しました

昨日案内させて頂いた4月12日(日)のイベント【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】の営業時間は、14時~24時に決定いたしました。

トークライブは二部構成になります。

第一部16:00~、第二部20:00~。

各部ごとに1時間ほど田口さんにお話をしていただき、質疑応答の時間を設けます。

第一部、第二部、共に同じ内容のお話をしていただきますが、ビールが進んでどうなっちゃうかな?とちょっと楽しみです。

トークライブ中は、フードのオーダーはストップさせていただきますのでよろしくお願いします。

 

今後、決定事項は下記サイトにてまとめていきます。

 

facebook

https://www.facebook.com/events/1566990473549194/

twipla

http://twipla.jp/events/138409

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409

 

お楽しみに!

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で47品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き もも】

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【海鮮パクチーサラダ】

【エビポテトサラダ】

【鰯の味醂漬け】

【青柳と菜の花の辛子酢味噌】

【サーモンマリネのピンチョス】

【海老のアヒージョ】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【ラムスペアリブの煮込み】

【牛バラ赤ワイン煮込み】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

 

 

今日から登場は【海老のアヒージョ】【牛バラ赤ワイン煮込み】【ホロホロ鶏のコンフィ】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日のビールラインアップではうしとらの【うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ??エール】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

◆ #008 これドイツんだ??エール

 

ABV : 5.1%

IBU : 24

スタイル : ブロンド・エール

Malt : 2Row, Melanoidin

Hops : Northern brewer, Smaragd, Mittelfruh, Hersbrucker, Saphir

Yeast : San Diego Super Yeast

 

アメリカンクラフトが隆盛を極める今日この頃、ドイツホップと言えば今や地味の代名詞。

しかしドイツホップにはアメリカンホップとはまた違った魅力があります。

その魅力を十分に引き出すために、ジャーマンホップのみで”アメリカン的”なビールを仕込んでみました。

尋常ならざる量のホップをケトルに放り込み、ドイツホップならではのユニークなフレーバーを引き出しています。

そのアロマはパイナップルやシトラス、ハーブを思わせます。

モルトの配合は極力シンプルにまとめ、クリスピーで柔らかにホップのキャラクターを支えます。

限りなくピルスナーに近いレシピで仕込みましたが、酵母はアメリカンエール酵母です。

スタイルは無理矢理ブロンドエールとしましたが、新たなスタイルと表現しても差し支え無いと思います。

ピルスナーとは何か、ラガーとは何か、という疑問を投げかける一杯となるはずです。

 

 

HOPMAN初登場です。

是非、御賞味下さい!

 

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール (うしとら)

 

 

本日、開栓するビール、1樽↓

 

◯うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ??エール (うしとら)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ??エール (うしとら)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯宮崎きんかんラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール IPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

◯湘南ビール IPA シトラ (熊澤酒造/神奈川)

◯COEDO パラドキシカルIPA  (協同商事/埼玉)

◯ハレアカラサンライズ (マウイ/アメリカ)

◯いわて蔵ビール ゆずスタウト (世嬉の一酒造/岩手)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】開催致します。

詳細は下記サイトにて随時アップしていきます↓

 

facebook

https://www.facebook.com/events/1566990473549194/

twipla

http://twipla.jp/events/138409

mixi

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77951409

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

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あと18日! 田代

March 25th, 2015 0 comments TASHIRO

4月12日は

先日、トークイベントに行ってきました。

お話してくださったのはベアードブルーイングでプラントマネージャーを務める田口さん。

 

田口さんは、実家が橋本ということで、帰省される時にはHOPMAN/一房一献へ来てくれます。

HOPMAN/一房一献にとって大切な日にはいつも顔を出してくれます。

年齢も私と一緒で、何かと縁があります。

 

IMG_0202

 

そんな田口さんがトークイベントに出るということで行ってきました。

お話の内容は『 これからのビールのこと、これからの四国のこと 』。

実は田口さん、3月いっぱいでベアードブルーイングを退職されます。

昨年からBotanical Beverage Works を立ち上げ、香川県高松市仏生山にて2015年内にブルワリー設立を目指しています。

 

Botanical Beverage Works  http://www.botanical459.com/

 

田口さんの話、本当におもしろかった。

是非、皆さんにも田口さんの話を聞いて欲しい、

田口さんのプロジェクトの魅力を知って欲しい、

みんなでBotanical Beverage Worksを応援したい!

ということで、4月12日(日)にイベントを開催させていただきます!

題して、【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】。

当日は田口さんにお越しいただき、ビール片手にお話しを。

また、徳島産の柚柑と香川産のスウィートスプリングを使ったヨロッコビール×ボタニカルビバレッジワークスのコラボレーションビールも登場いたします。

 

ビール詳細はこちら↓

 

プロトタイプ「459」(シコク)

素材とよく相談して仕込みました。

まろやかな酸味の徳島産柑橘フルーツ・柚柑(ゆこう)と、その名のとおり、甘くてみずみずしい香川産・スイートスプリング。モルトの甘味や芳ばしさと、ホップの香りや苦み。そんな素材の個性。

果皮は、柑橘のフレッシュな香りを引き出しながら、苦みや渋みが出ないように限りなく薄くむき、残った果実の部分からは一つ一つ手絞りで果汁をとりました。

モルトはコクと甘みが残るような配合とプロセスで。

ホップは柑橘の香りを支える配合で。

きれいな琥珀色の液体を得ることができました。

 

 

非常に貴重なビールを楽しめる機会となります。

日にちが4月12日(日)と一ヶ月を切った告知となってしまいました。

今のうちに予定を空けといていただければと。

詳細はまた決まり次第アップしていきます。

是非、皆さまのお越しをお待ちしております!

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で44品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き もも】

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【海鮮パクチーサラダ】

【エビポテトサラダ】

【鰯の味醂漬け】

【青柳と菜の花の辛子酢味噌】

【サーモンマリネのピンチョス】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【ラムスペアリブの煮込み】

 

 

今日から登場は【エビポテトサラダ】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日のビールラインアップでは湘南ビール【IPA シトラ】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

アメリカ産ホップ「シトラ」をシングルホップで使用しました。
オレンジやシトラスを連想させる強烈なフレーバーが放たれ、目が覚めるような圧倒的な柑橘系のアロマが特徴。

 

 

HOPMAN初登場です。

また、秘蔵の湘南ビール【IPA シムコー】も同時に開栓しちゃいます。

飲み比べも是非。

鬼伝説の新作【金鬼ペールエール モザイク・アマリロver】もHOPMAN初登場です。

今日は色んなホップの個性をお楽しみ下さい!

 

 

昨日、空いたビール、6樽↓

 

●エビス (サッポロ)

●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

●志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)

●グーテンベルグ (ドゥランク/ベルギー)

 

 

本日、開栓するビール、8樽↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯宮崎きんかんラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯湘南ビール IPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

◯湘南ビール IPA シトラ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯宮崎きんかんラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯金鬼ペールエール モザイク・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール (うしとら)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール IPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)

◯湘南ビール IPA シトラ (熊澤酒造/神奈川)

◯COEDO パラドキシカルIPA  (協同商事/埼玉)

◯ハレアカラサンライズ (マウイ/アメリカ)

◯いわて蔵ビール ゆずスタウト (世嬉の一酒造/岩手)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

 

———————————————————————————-

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】開催致します。

 

 

◯4月13日(月)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

———————————————————————————-

 

 

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楽しみ過ぎる! 田代

 

 

March 24th, 2015 0 comments TASHIRO

これからも

昨日はアルバイトスタッフ、レイオくんの勤務最終日で、“LAST NIGHT”イベントを開催いたしました。

沢山のお客さんが来てくれました。

どうもありがとうございました。

本当に良いイベントになったと思います。

BGMはレイオくんチョイスでいつもと違う雰囲気で。

テレビではレイオくんの3年分の写真を流し、思い出に浸りました。

レイオくんからの挨拶も立派でした。

レイオくんからの一曲披露、とても盛り上がりました。

サプライズでレイオくんのお母さんから一言いただいちゃいました。

感謝状授与式ではレイオくんを泣かせてやりました。

レイオくん退場もみんなで送り出せてよかった。

今日からレイオくんはアルバイトスタッフではなくなりますが、クラフトビールが生んでくれた輪は続いていくと思います。

これからも、レイオくんのこと、どうぞよろしくお願い致します。

 

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今日は告知が2つあります。

まずはHOPMAN/一房一献のビールの料金を少し値上げさせていただきました。

昨年の4月に消費税が5%から8%に変わりましたが、その時にビールの料金はほぼ変えませんでした。

意地でも変えたくなかったのですが、納付税額を見て唖然。

気軽に来られるビアパブを作りたいということで頑張ってきました。

しかし、3%の重みにやられました。

悔しくて悔しくて堪りません。

本当に申し訳ございません。

いつかきっと…。

 

もう一つの告知は、イベントについて。

4月12日(日)に、「Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会」を開催します。

 

Botanical Beverage Works  http://www.botanical459.com/

 

こちらはまた明日に詳細を上げさせていただきます。

HOPMAN/一房一献では今までにない、とてもおもしろい企画です。

是非、今のうちに予定を空けといて下さいね。

 

 

 

さて、本日のフードメニューも多種多様。

全部で46品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【鶏の炭火炙り焼き もも】

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【鶏の炭火炙り焼き ハツ】

【海鮮パクチーサラダ】

【めかぶポン酢】

【鰯の味醂漬け】

【青柳と菜の花の辛子酢味噌】

【鯵のリエット】

【サーモンマリネのピンチョス】

【牡蠣のアヒージョ】

【牡蠣とほうれん草のグラタン】

【ラムスペアリブの煮込み】

 

 

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、10樽↓

 

●ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

●うしとら×UETAKE #006 Hey!パイナポー! (うしとら)

●うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

●月面画報 (ヤッホー/長野)

●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

●COEDO紅赤-Beniaka-  (協同商事/埼玉)

●こざるIPA  (箕面ビール/大阪)

●COEDO パラドキシカルIPA  (協同商事/埼玉)

●スウォミーズIPA (ピッツァポート/アメリカ)

●富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

 

 

本日、開栓するビール、4樽↓

 

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯COEDO パラドキシカルIPA  (協同商事/埼玉)

◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

 

 

 

本日繋がっている生ビール28種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール (うしとら)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)

◯COEDO パラドキシカルIPA  (協同商事/埼玉)

◯ハレアカラサンライズ (マウイ/アメリカ)

◯いわて蔵ビール ゆずスタウト (世嬉の一酒造/岩手)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

◯グーテンベルグ (ドゥランク/ベルギー)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●エーデルピルス (サッポロ)

●志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

●ゆらめきセッションレッドIPA (Yマーケット/愛知)

 

 

本日、開栓するビール、3樽↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯4月12日(日)【 Botanical Beverage Works 田口さんと明日、何を飲むか考える会 】開催致します。

 

 

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オツカレイオ。 田代

 

March 23rd, 2015 0 comments TASHIRO

レイオ LAST NIGHT

ついにこの日を迎えてしまいました。

今日はレイオくんの勤務最終日“LAST NIGHT”です!

約3年間、アルバイトスタッフとして勤めてくれたレイオくん。

大学を卒業し、社会人へとなります。

今日は、レイオくんから強い希望があったのと、一生懸命勤めてくれたレイオくんへの感謝気持ちから“LAST NIGHT”イベントを開催させていただきます。

キャッシュオンデリバリー、カウンター席はオールスタンディングとなります。

ビールの料金がいつもより安い、特別価格となっています。

BGMはレイオくんチョイス。

映像はレイオくんの3年分の写真を流します。

タイムスケジュールは以下の通り↓

 

‹ レイオ LAST NIGHTタイムスケジュール ›

 

15:00 オープン

 

18:00 Reioタイム① レイオからの挨拶

 

20:30 Reioタイム② レイオから一曲披露

 

23:00 Reioタイム③ レイオへの感謝状授与式

 

25:00 Reioタイム④ レイオ退場

 

 

いつものイベントとちょっと違うので、来るのに躊躇っている方もいるんじゃないかと心配しています。

HOPMANは生ビール専門店ということは変わりありません。

今日はビール好きには堪らない、なかなかおもしろいラインアップにいたしました。

通常営業とは違う、HOPMANのイベントならではのワイワイ楽しいお酒を楽しんで頂ければと思います。

是非、レイオくんに縁のある方も、ない方も、お気軽にお越しください!

 

 

 

本日のフードメニューの案内です↓

 

ピクルス盛り合わせ

本日の海鮮サラダ

海鮮パクチーサラダ

アンチョビポテトサラダ

めかぶポン酢

お刺身11種

スモークミックスナッツ

祝の味醂漬け

鯵のリエット

サーモンマリネのピンチョス

燻製玉子“くんたま”

おつまみメンマ

炭火炙りチャーシュー

つま盛りセット ( くんたま・メンマ・チャーシュー )

ポテトフライ

タンドリーチキン

トリッパのトマト煮込み

ラムスペアリブの煮込み

ラム炭火焼きステーキ

 

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

今日はレイオくん“LAST NIGHT”に合わせて限定醸造ビールを一気に繋げましたよ!

 

昨日、空いたビール、10樽↓

 

●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

●うしとら×UETAKE #006 Hey!パイナポー! (うしとら)

●志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

●鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロ・シムコーver (わかさいも本舗/北海道)

●湘南ビール ベルジャンレッド (熊澤酒造/神奈川)

●ポントセッションIPA (ピッツァポート/アメリカ)

●伊勢角屋麦酒 浦村牡蠣スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

●ウン アンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川)

 

 

本日、新たに開栓するビール、14樽↓

 

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE #006 Hey!パイナポー! (うしとら)

◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

◯うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯こざるIPA  (箕面ビール/大阪)

◯ハレアカラサンライズ (マウイ/アメリカ)

◯いわて蔵ビール ゆずスタウト (世嬉の一酒造/岩手)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール34種類です↓

 

◯エビス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)

◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE #006 Hey!パイナポー! (うしとら)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ミッケラー×ノースアイランド ハスカップブロンド (SOCブルーイング/北海道)

◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×LUC 4 to Go コーヒー・ウィート・ライトエール (うしとら)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯月面画報 (ヤッホー/長野)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール (うしとら)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯いわて蔵ビール 酒米ビール (世嬉の一酒造/岩手)

◯COEDO紅赤-Beniaka-  (協同商事/埼玉)

◯こざるIPA  (箕面ビール/大阪)

◯COEDO 毬花 -Marihana-  (協同商事/埼玉)

◯志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA (玉村本店/長野)

◯COEDO パラドキシカルIPA  (協同商事/埼玉)

◯スウォミーズIPA (ピッツァポート/アメリカ)

◯ハレアカラサンライズ (マウイ/アメリカ)

◯いわて蔵ビール ゆずスタウト (世嬉の一酒造/岩手)

◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト (うしとら)

◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)

◯富士桜高原麦酒 さくらボック (富士観光開発/山梨)

◯グーテンベルグ (ドゥランク/ベルギー)

◯ダブルバスタードエール (ストーン/アメリカ)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

 

 

本日、開栓するビール、1樽↓

 

◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○ゆらめきセッションレッドIPA (Yマーケット/愛知)

◯志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール アフリカブラックエール (玉村本店/長野)

 

 

———————————————————————————-

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

◯4月1日(水)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯4月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

 

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今までありがとうございました。

今日はどうぞよろしくお願いします。  レイオ

 

March 22nd, 2015 0 comments TASHIRO

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