我が名はHOPMAN

HOPMANは、生ビール専門店ということで、ドリンクメニューには生ビールしかありません。

(裏メニューで一応ソフトドリンクのメニューもありますが。)

なので、バランスの良いラインアップを作ることを意識しています。

色んな人の好みに対応できるように。

でもね、お店の名前は「 HOPMAN 」。

もっとホッピーなビール増やしていいんじゃないかと、最近思うんです。

てなことで、今日は8種類のIPAがオンタップ!

過去最高レベルの数ですね。

明日でGWも終わってしまう方、多いかと思います。

今宵はIPAで乾杯といって、休み明けへのエネルギーとしようじゃないですか!

 

※写真はイメージです。

 

皆さまのお越しをお待ちしておりまーす!

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

現在確定は全部で48品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【メカジキ刺身】

【カンパチ刺身】

【マグロ刺身】

【スモークサーモンのカルパッチョ】

【魚貝三種 酢味噌和え】

【空豆炭火焼き】

【モツ煮】

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】

【ラムスペアリブ炭火焼き】

【牡蠣フライ】

【牡蠣のアヒージョ】

【生しらす】

【生しらす丼】

 

本日から登場は【メカジキ刺身】【カンパチ刺身】【マグロ刺身】【スモークサーモンのカルパッチョ】【モツ煮】【ラムスペアリブ炭火焼き】。

“生しらす”入荷しています。

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日のビールラインアップではYマーケットのビールが2つ登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

【ウィートウィング】

軽く、黄金色に輝く”麦の翼”を羽ばたかせ空へと舞い上がる”翼”をイメージし、軽やかなボディーと小麦由来のフレーバーとやさしい酸味、US Simcoeホップの圧倒的なホップキャラクターがバランスしたウィートセッションIPA。

 

 

【クレセントライト】
闇夜に浮かぶ鋭い三日月の如く、シャープでキレのあるボディーとキリッと尖ったホップキャラクターを目指して仕込んだブラックIPA。
嫌味のない、それでいてしっかりとしたロースト感とホップや麦芽からくる苦味のバランスよく、キリっとそしてキレイな味わいに仕上げました。

 

 

是非、御賞味下さい!

 

 

昨日、空いたビール、6樽↓

 

●水曜日のネコ (ヤッホー/長野)

●鬼伝説 金鬼ペールエール マンダリーナバーバリア・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)

●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

●湘南ビール セッションIPA フレンチセゾン (熊澤酒造/神奈川)

●COEDO レッドライIPA (協同商事/埼玉)

●ノーバウンダリーIPA (ハイウォーター/アメリカ)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯ウィートウィング (Yマーケット/愛知)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール34種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯志賀高原ビール Fake Weizen (玉村本店/長野)

◯ヘラーヴァイツェンボック (プランク/ドイツ)

◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

◯サンクトガーレン 湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

◯湘南ビール セッションブラックセゾン (熊澤酒造/神奈川)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×UETAKE #011 不惑のアンバー ~闇夜の灯火~ (うしとら)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯こざるIPA (箕面ビール/大阪)

◯ウィートウィング (Yマーケット/愛知)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯キィウィIPA (あくら/秋田)

◯ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯イーヴルカズン (ヘレティック/アメリカ)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

◯馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯5月7日(木)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

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是非、IPAと一緒にHOPMANバーガーを。 田代

 

May 5th, 2015 0 comments TASHIRO

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