さよならゴールデンウィーク

5月6日。

各地でいろんなイベントが開催されているので、GWは暇になるかなぁと心配していましたが、おかげ様で忙しいGWとなっております。

ありがとうございます。

今日で連休も最終日。

美味しいビールで締めくくりを。

 

尚、明日は店舗メンテナンスのためHOPMANはお休みとなります。

一房一献は通常営業です。

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

今日は全部で42品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【スモークサーモンのカルパッチョ】

【魚貝三種 酢味噌和え】

【空豆炭火焼き】

【モツ煮】

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【ラムスペアリブ炭火焼き】

【一口ヒレかつ】

【牡蠣フライ】

【牡蠣のアヒージョ】

 

 

本日から登場は【一口ヒレかつ】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日のビールラインアップではうしとらの【うしとら×UETAKE #018 シークワーサー・ドロップ(冷やし中華はじめました?)】が2つ登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

◆ #018 シークワーサー・ドロップ(冷やし中華はじめました?)

 

ABV : 3.8%

IBU : 25

スタイル : フルーツ・エール

 

Malt : Pilsner, Crystal Pils

Hops : Summit, Mittelfruh, Centennial

Yeast : San Diego Super Yeast

Special : シークワーサー

 

たっぷりのシークワーサー果汁を使用したフルーツエールです。

麦汁の煮沸工程と一次醗酵中のタンクに果汁を加え、さわやかな酸味と香りを引き出しています。

また、アルコール度数を低めに設定することで、最初の一杯に、そして夏の暑い日にゴクゴクと飲み干せるような仕上がりです。

Mittelfruh、Centennialという二種類のホップを、フルーツエールとしてはやや多めに使用することによってビールらしさを失わず、ビールが好きな方にもビールが苦手な方にも楽しんでいただけるようなビールを目指しました。

うしとらでは「冷やし中華はじめました?」という不思議な名前でのリリースですが

お好みで、本来の名前「シークワーサー・ドロップ」という名前でご提供ください。

新しくリリースされたホップ「レモン・ドロップ」をもじり、ホップではなく実際にシークワーサーを投入したためシークワーサー・ドロップと名づけました。

 

 

是非、御賞味下さい!

 

 

昨日、空いたビール、6樽↓

 

●志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

●ヘラーヴァイツェンボック (プランク/ドイツ)

●僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

●こざるIPA (箕面ビール/大阪)

●キィウィIPA (あくら/秋田)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

◯志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE #018 シークワーサー・ドロップ(冷やし中華はじめました?) (うしとら)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール32種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯志賀高原ビール Fake Weizen (玉村本店/長野)

◯うしとら×UETAKE #018 シークワーサー・ドロップ(冷やし中華はじめました?) (うしとら)

◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

◯サンクトガーレン 湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯湘南ビール セッションブラックセゾン (熊澤酒造/神奈川)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯うしとら×UETAKE #011 不惑のアンバー ~闇夜の灯火~ (うしとら)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯ウィートウィング (Yマーケット/愛知)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯イーヴルカズン (ヘレティック/アメリカ)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

◯馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯5月7日(木)の営業は、お休みさせていただきます。

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

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肉パワーで最終日がんばるぞ。 田代

 

 

May 6th, 2015 0 comments TASHIRO

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