大掃除

昨日はHOPMANの営業はお休みさせていただき、店内の大掃除をしました。

今回は高圧洗浄機を借りて掃除をしてみました。

これがまたとんでもないパワーで。

掃除と破壊、紙一重でした。

なにはともあれ、ずっと気になっていたところが整理できて良かった。

 

予定していたより早く大掃除が終わったので、辻堂のビールなお店に飲みに行きました。

GWの疲れからか、いつ寝てもおかしくない状況でしたが、やっぱりビールは凄い。

飲めば飲むほど元気になっていきました。

結局、四軒梯子して、最後はペロンペロ~ン。

楽しかった。

 

よく食べ、よく飲み、よく遊び、よく笑い、よく学び、よく働く。
今日も頑張っていきましょう!

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

今日は全部で43品です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【空豆炭火焼き】

【厚揚げ炭火焼き】

【豚 カシラ炭火焼き】

【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】

【ラムスペアリブ炭火焼き】

【イワシのフライ】

【牡蠣フライ】

【牡蠣のアヒージョ】

【牛サーロイン炭火焼きステーキ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

 

本日から登場は【豚 カシラ炭火焼き】【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】【イワシのフライ】【牛サーロイン炭火焼きステーキ】。

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日のビールラインアップではうしとらの【うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA 】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

◆ #019 澪引きのウィートIPA

ABV : 6.9%

IBU : 82

スタイル : アメリカン・ウィート・IPA

Malt : 2Row, Wheat, Crystal Light

Hops : Aurora Extract, Chinook, Mosaic, Cascade, Simcoe

Yeast : San Diego Super Yeast

小麦を沢山使用した新しいスタイルのIPAです。

沢山の小麦を使用することにより、通常のIPAよりも柔らかな口当たりと、少しの酸味を感じられます。

徹底的にドライな仕上げ、カラメルモルトの使用も最小限に留めることによって

小麦のビールにありがちなモッタリとした飲み口を避け、さっぱりゴクゴク飲み干せる爽快なビールとなっています。

アメリカンホップを贅沢に使用し、アロマは強いグレープフルーツ香を軸に、ピーチ、杏、ハーブなどのニュアンスも感じられます。

ビール名の”澪引き”とは”水先案内”のこと。

なぜこんな名前を付けたかというのは・・・ブルワーだけの秘密です。

 

 

是非、御賞味下さい!

 

 

昨日、空いたビール、8樽↓

 

●サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●湘南ビール セッションブラックセゾン (熊澤酒造/神奈川)

●うしとら×UETAKE #005 3×3=九周年”Thank You”Ale (うしとら)

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

●うしとら×UETAKE #011 不惑のアンバー ~闇夜の灯火~ (うしとら)

●イーヴルカズン (ヘレティック/アメリカ)

●無礼講時間ストロングゴールデンエール (ベアード/静岡)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯湘南ビール ホワイトセゾン・麹 (熊澤酒造/神奈川)

◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #016 ふつぅ~のIPA (うしとら)

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯志賀高原ビール Fake Weizen (玉村本店/長野)

◯うしとら×UETAKE #018 シークワーサー・ドロップ(冷やし中華はじめました?) (うしとら)

◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

◯サンクトガーレン 湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯湘南ビール ホワイトセゾン・麹 (熊澤酒造/神奈川)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯ウィートウィング (Yマーケット/愛知)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #016 ふつぅ~のIPA (うしとら)

◯ストーンIPA (ストーン/アメリカ)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯馨和 KAGUA Rouge (日本クラフトビール)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

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Sさん、偶然お会いしたにも関わらず、遅くまでお付き合いありがとうございました! 田代

 

 

 

 

May 8th, 2015 0 comments TASHIRO

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