第1回日帰りバスツアーについて

先日、少しお話させて頂いたHOPMAN/一房一献、日帰りバスツアーの案内をさせていただきます。

 

 

【 HOPMAN/一房一献 第1回日帰りバスツアー 富士桜高原麦酒 】

 

日程:2015年6月21日(日)

 

集合時間:11時

 

 

タイムスケジュール

 

11:00 茅ヶ崎中央公園前 集合・出発

13:00  富士桜高原麦酒 到着 http://www.fujizakura-beer.jp/

醸造所見学

14:00 富士桜高原麦酒レストラン『 シルバンズ 』にて宴会 http://www.sylvans.jp/

16:30 富士桜高原麦酒 出発予定

18:30 茅ヶ崎中央公園前到着・解散予定

 

 

費用:交通費(貸切バスの費用を参加者で割り勘致します)

+シルバンズの飲食代4000円 ※飲み放題

+バスでのビール代

 

 

今回のバスツアーの目的地はHOPMAN/一房一献でも大人気のブルワリー【 富士桜高原麦酒 】さん。

お客さんから行ってみたいという強い要望があったのと、移動距離を考慮し、第1回目の日帰りバスツアーの目的地とさせていただきました。

当日は醸造長の宮下さんもいらっしゃるとのことです。

醸造所の見学をまだしたことがないという方も、是非この機会に。

バスではビール飲み放題を考えています。

費用の総額は高くても1万円はかからないと見込んでいます。

今回訪れるのは醸造所と併設のレストランのみで、他に観光はありませんが、バスでもビール飲み放題、シルバンズでも富士桜高原麦酒を飲み放題、ということでペロンペロンツアーを楽しんで頂ければと思います。

参加ご希望の方は、バスツアー担当の田代までお声がけください。

皆さまの参加をお待ちしております。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で48種類。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【野沢菜のポテトサラダ】

【ししゃもの燻製】

【つぶ貝の梅紫蘇和え】

【空豆炭火焼き】

【ホタルイカの天ぷら】

【鶏 白レバー炭火炙り焼き】

【鶏 ハツ炭火炙り焼き】

【鶏 せせり炭火炙り焼き】

【鶏 トリトロ炭火炙り焼き】

【鶏モモ赤ワイン煮込み】

【イベリコ豚コンフィステーキ】

【牛サーロイン炭火焼きステーキ】

【ヴァイスブルスト】

 

 

今日から登場は【鶏 せせり炭火炙り焼き】【鶏 トリトロ炭火炙り焼き】【ヴァイスブルスト】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日はうしとらの【 うしとら×UETAKE #022 赤苦 】がHOPMAN初登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

◆ #022 赤苦

 

ABV : 5.3%

IBU : 41

スタイル : アメリカン・レッド・IPA

Malt : Pilsner, Pale Ale, Amber, Crystal Pils, Crystal Light, Crystal Dark, Carafa3

Hops : Summit, Styrian Golding, Mosaic, Citra, Saphir, Centennial

Yeast : San Diego Super Yeast

連続してフルーツを使用したビールを仕込んでいたもので、苦くて華やかなヤツを造りたくなりました。

スタイルはレッドIPAとしましたが、アルコール度数、苦味ともに、IPAよりはやや穏やかです。

ただ、他に該当するスタイルがなくひとまずレッドIPAとしました。

強烈な刺激やインパクトではなく、じわりを旨味を感じられるようなビールを目指して設計しました。

切れの良いやや強めの苦味と、IPA並に施したドライホッピングによってフルーティーでスパイシーなアロマが楽しめます。

ベタずクリアな後味はいつもどおりですが、カラメルやローストモルトの香ばしい香味が味わいに奥行きを加え、しっかりとした飲みごたえがあります。

赤くて苦い、まったくもってひねりのないそのままを名前にしてしまいました。

ネタ切れです。

 

 

最後の一言に笑っちゃいました。

是非、御賞味下さい。

 

 

昨日、空いたビール、8樽↓

 

●セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●はじめまして (京都醸造/京都)

●COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

●うしとら×UETAKE #016 ふつぅ~のIPA (うしとら)

●スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

●志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯はじめまして (京都醸造/京都)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯水曜日のネコ (ヤッホー/長野)

◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯水曜日のネコ (ヤッホー/長野)

◯初陣馨和 Uijin×KAGUA (日本クラフトビール)

◯うしとら×UETAKE   #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)

◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 モルティフィールド (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯はじめまして (京都醸造/京都)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール6種類↓

 

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

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ペロンペロンになっちゃうよ。 田代

May 16th, 2015 0 comments TASHIRO

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