遅くなりました

5月18日のブログにて、

 

『 HOPMAN初登場のビールも。案内は今日か、明日に追記させていただきます。 』

 

と記載していましたが、すでに二日が経ってしまいました。

どうもすいませんでした。

こちらがブルワリーさん、インポーターさんからの案内になります↓

 

 

ベアード【 フルーツフルライフ シトラスIPA 】

静岡県は、その温暖な気候から、柑橘系のフルーツの名産地だ。

醸造用として使用する地元産の柑橘系のフルーツの中でも、僕が特に気に入っているのは「だいだい」。

それは、グレープフルーツと同じ位の大きさで、アロマはさらにスパイシーでフレーバーはもっと甘酸っぱい。

柑橘系の個性を持つホップと組み合わせると、その個性はより際立つ。

実際に飲んでみると、 どこからがホップなのか、どこまでがフルーツなのか区別がつかない程、そのフレーバーの個性は良く似ている。

私に言わせると、良質のフルーツエールの秘密は、それなのだ。

今年は、地元産のレモンがちょうど同じ時期に採れたので、少し加えてみた。

結果は、最高のコンビネーションになった!

 

 

バラストポイント【 ビクトリーアットシー 】

STYLE: Imperial Porter with Coffee and Vanilla / ABV: 10% /IBUS: 60

ロブストポーターにホールヴァニラビーンズと地元サンディエゴの人気カフェCaffe Calabria(ちなみにこのカフェはサンディエゴクラフトビールシーンの聖地である30thストリートにある)のコーヒー豆を使い醸造されたインペリアルポーター。

落ち着いたローストモルトの香り、アイスコーヒー由来のいやみのないかすかな酸味、モルトのキャラメルのような甘味は完璧なバランス。

ウィンターエールには通常スパイスが使われるが、スパイスの代わりにヴァニラを使い柔らかい味わいに仕上げたというバラストポイント的解釈のウィンターエール。

 

 

是非、御賞味ください。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で48種類。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【豚しゃぶ豆腐サラダ】

【スペイン風ポテトサラダ】

【ラタトゥイユ】

【湯葉刺し】

【おつまみメンマ】

【空豆炭火焼き】

【鶏 白レバー炭火炙り焼き】

【鶏 ハツ炭火炙り焼き】

【鶏 せせり炭火炙り焼き】

【鶏 トリトロ炭火炙り焼き】

【アジフライ】

【ラムスペアリブ炭火焼き】

 

 

今日から登場は【湯葉刺し】【アジフライ】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日は伊勢角屋麦酒の限定醸造【ラッシュホップIPA】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

☆きっかけ

『あなたに癒しのHOPシャワーを♡』

LUSH HOPの名の通り、青々としたホップアロマを存分に楽しめる!そんなIPAを目指して造りました。

☆こだわり

今回、伊勢角では初めてサンディエゴスーパーイーストという酵母を使用しました。

エステルは抑え目でクリーンなビールに仕上がるのが特徴の酵母です。

モルトの配合もシンプルにし、最終糖度も切れるだけ切り、クリーンなビールをベースにホップの苦味、フレーバー、アロマをのせました。

☆特徴

シトラス、フルーティといった華やかなアロマの中にスパイシーさもある。そんなIPAらしい複雑なアロマが特徴です。

IBU60と伊勢角IPAの中では低めのIBUですが、控えめながらも心地よい苦味が後からやってきます。

アルコール度数6%を感じさせないドリンカブルさ!癒しのIPAをお届けします♪

 

 

是非、御賞味ください。

 

 

昨日、空いたビール、4樽↓

 

●COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

●宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

●鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

●うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

◯沼津ラガー (ベアード/静岡)

◯湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)

◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ドランクマンクトリプル (アウトサイダー/山梨)

 

 

 

本日繋がっている生ビール30種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯沼津ラガー (ベアード/静岡)

◯うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ??エール (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯水曜日のネコ (ヤッホー/長野)

◯宮崎グレープフルーツラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 モルティフィールド (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット(うしとら)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯COEDO レッドライIPA (協同商事/埼玉)

◯アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)

◯フルーツフルライフ シトラスIPA (ベアード/静岡)

◯箕面ビール W-IPA (箕面ビール/大阪)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ビクトリーアットシー (バラストポイント/アメリカ)

◯ドランクマンクトリプル (アウトサイダー/山梨)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール FAKE WEIZEN (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯6月21日(日)【 HOPMAN/一房一献 第一回日帰りバスツアー 富士桜高原麦酒編 】企画しています。

 

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参加ご希望の方、質問等は、バスツアー担当の田代までお声がけください。

 

 

◯6月8日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

 

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なんだかドタバタな一週間だなぁ。 田代

 

May 20th, 2015 0 comments TASHIRO

たこ女

昨日は第11回エイトマン営業の日でした。

15時のオープンから19時くらいまではのんびり営業だったのですが、徐々にお客さんが入ってきて、気付いたら店内は女性のお客さんだらけ。

女性からのたこ焼きの注目度高いんですかね?

これからは『たこ女』の時代が来るといいな、なんて。

終盤はいつもと変わらない感じでしたが24時頃にはたこ焼き完売しちゃいました。
どうもありがとうございました。

次回のエイトマン営業は、6月8日(月)です。

もたこ焼きLoverな皆さんとお会いできるのを楽しみにしております。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で46種類。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【イベリコ豚しゃぶと豆腐のサラダ】

【スペイン風ポテトサラダ】

【ラタトゥイユ】

【おつまみメンマ】

【空豆炭火焼き】

【鶏 白レバー炭火炙り焼き】

【鶏 ハツ炭火炙り焼き】

【鶏 せせり炭火炙り焼き】

【鶏 トリトロ炭火炙り焼き】

【ラムスペアリブ炭火焼き】

 

 

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

●伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●初陣馨和 Uijin×KAGUA (日本クラフトビール)

●COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

 

 

本日、新たに開栓するビール、5樽↓

 

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ??エール (うしとら)

◯富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯COEDO レッドライIPA (協同商事/埼玉)

 

 

 

本日繋がっている生ビール28種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ??エール (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯水曜日のネコ (ヤッホー/長野)

◯宮崎グレープフルーツラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 モルティフィールド (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット(うしとら)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)

◯COEDO レッドライIPA (協同商事/埼玉)

◯アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)

◯フルーツフルライフ シトラスIPA (ベアード/静岡)

◯箕面ビール W-IPA (箕面ビール/大阪)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ビクトリーアットシー (バラストポイント/アメリカ)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール FAKE WEIZEN (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

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◯6月21日(日)【 HOPMAN/一房一献 第一回日帰りバスツアー 富士桜高原麦酒編 】企画しています。

 

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参加ご希望の方、質問等は、バスツアー担当の田代までお声がけください。

 

 

◯6月8日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

 

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次回は“紅しょうがタルタル”が登場です。 田代

 

 

May 19th, 2015 0 comments TASHIRO

第11回エイトマン営業

今日、買い物先で使った駐輪場。

 

IMG_0453

 

8…。

 

エイト…。

 

今日は5月18日。
本日は第11回エイトマン営業の日。
HOPMANとしての営業はお休みさせていただき【たこ焼きとクラフトビールのお店 エイトマン】として営業させていただきます。
今夜もたこ焼きLoverな皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!

 

 

 

本日のフードメニューの案内です↓

◯エイトマンのたこ焼き
① ソース
② ソース + 九条ねぎ
③ ソース・マヨネーズ
④ ソース・マヨネーズ + 九条ねぎ
⑤ 生醤油
⑥ 生醤油 + 九条ねぎ
⑦ 味噌
⑧ 味噌 + 九条ねぎ
⑨ 辛子マヨネーズ
⑩ 辛子マヨネーズ + 九条ねぎ
⑪ ソース・辛子マヨネーズ
⑫ ソース・辛子マヨネーズ + 九条ねぎ
⑬ おろしポン酢
⑭ おろしポン酢+ 九条ねぎ
⑮ たこ焼きサラダ
⑯カレーソース+九条ねぎ

⑰カレーソース+パクチー

⑱黒胡椒+マヨネーズ
○スモークミックスナッツ
○おつまみメンマ
○ざく切りキャベツと肉味噌
○ビーフジャーキー

○キムチのユッケ風
○ラタトゥイユ

今日は18種類目のたこ焼き『黒胡椒・マヨネーズ』が登場です。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、11樽↓

 

●サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

●うしとら×UETAKE   #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)

●鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

●志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

●はじめまして (京都醸造/京都)

●ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

●伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

●ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

●ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

●伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

●うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

 

 

本日、新たに開栓するビール、8樽↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯宮崎グレープフルーツラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット(うしとら)

◯アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)

◯フルーツフルライフ シトラスIPA (ベアード/静岡)

◯箕面ビール W-IPA (箕面ビール/大阪)

◯ビクトリーアットシー (バラストポイント/アメリカ)

 

HOPMAN初登場のビールも。

案内は今日か、明日に追記させていただきます。

 

 

本日繋がっている生ビール28種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯水曜日のネコ (ヤッホー/長野)

◯初陣馨和 Uijin×KAGUA (日本クラフトビール)

◯宮崎グレープフルーツラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 モルティフィールド (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット(うしとら)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)

◯アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)

◯フルーツフルライフ シトラスIPA (ベアード/静岡)

◯箕面ビール W-IPA (箕面ビール/大阪)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ビクトリーアットシー (バラストポイント/アメリカ)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

●僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

●志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯志賀高原ビール FAKE WEIZEN (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール FAKE WEIZEN (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯6月21日(日)【 HOPMAN/一房一献 第一回日帰りバスツアー 富士桜高原麦酒編 】企画しています。

 

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参加ご希望の方、質問等は、バスツアー担当の田代までお声がけください。

 

 

 

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そろそろネタ切れだよ。 田代

 

May 18th, 2015 0 comments TASHIRO

現在15名

昨日の営業後は、焼肉屋にて筋肉先輩と筋肉トークを楽しませていただきました。

たまらんね。ビール片手に筋肉トーク。

しかし、自分の追い込みの甘さを目の当たりにしました。

マッチョへの道はまだまだ遠いね。

 

どうでもいい話はさておき、昨日告知させて頂いた【 HOPMAN/一房一献 第一回日帰りバスツアー 富士桜高原麦酒編 】の現在決まっている詳細事項を下記にまとめました↓

 

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一日経って、参加希望者は15名。

参加ご希望の方、質問等は、バスツアー担当の田代までお声がけください。

皆さまの参加をお待ちしておりまーす。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で46種類。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【野沢菜のポテトサラダ】

【つぶ貝の梅紫蘇和え】

【空豆炭火焼き】

【鶏 白レバー炭火炙り焼き】

【鶏 ハツ炭火炙り焼き】

【鶏 せせり炭火炙り焼き】

【鶏 トリトロ炭火炙り焼き】

【鶏モモ赤ワイン煮込み】

【イベリコ豚コンフィステーキ】

【牛サーロイン炭火焼きステーキ】

【ヴァイスブルスト】

 

 

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯水曜日のネコ (ヤッホー/長野)

◯初陣馨和 Uijin×KAGUA (日本クラフトビール)

◯うしとら×UETAKE   #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)

◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 モルティフィールド (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯はじめまして (京都醸造/京都)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

◯6月21日(日)【 HOPMAN/一房一献 第一回日帰りバスツアー 富士桜高原麦酒編 】企画しています。

 

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ダンベル欲しくなっちゃったなぁ。 田代

May 17th, 2015 0 comments TASHIRO

第1回日帰りバスツアーについて

先日、少しお話させて頂いたHOPMAN/一房一献、日帰りバスツアーの案内をさせていただきます。

 

 

【 HOPMAN/一房一献 第1回日帰りバスツアー 富士桜高原麦酒 】

 

日程:2015年6月21日(日)

 

集合時間:11時

 

 

タイムスケジュール

 

11:00 茅ヶ崎中央公園前 集合・出発

13:00  富士桜高原麦酒 到着 http://www.fujizakura-beer.jp/

醸造所見学

14:00 富士桜高原麦酒レストラン『 シルバンズ 』にて宴会 http://www.sylvans.jp/

16:30 富士桜高原麦酒 出発予定

18:30 茅ヶ崎中央公園前到着・解散予定

 

 

費用:交通費(貸切バスの費用を参加者で割り勘致します)

+シルバンズの飲食代4000円 ※飲み放題

+バスでのビール代

 

 

今回のバスツアーの目的地はHOPMAN/一房一献でも大人気のブルワリー【 富士桜高原麦酒 】さん。

お客さんから行ってみたいという強い要望があったのと、移動距離を考慮し、第1回目の日帰りバスツアーの目的地とさせていただきました。

当日は醸造長の宮下さんもいらっしゃるとのことです。

醸造所の見学をまだしたことがないという方も、是非この機会に。

バスではビール飲み放題を考えています。

費用の総額は高くても1万円はかからないと見込んでいます。

今回訪れるのは醸造所と併設のレストランのみで、他に観光はありませんが、バスでもビール飲み放題、シルバンズでも富士桜高原麦酒を飲み放題、ということでペロンペロンツアーを楽しんで頂ければと思います。

参加ご希望の方は、バスツアー担当の田代までお声がけください。

皆さまの参加をお待ちしております。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で48種類。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【野沢菜のポテトサラダ】

【ししゃもの燻製】

【つぶ貝の梅紫蘇和え】

【空豆炭火焼き】

【ホタルイカの天ぷら】

【鶏 白レバー炭火炙り焼き】

【鶏 ハツ炭火炙り焼き】

【鶏 せせり炭火炙り焼き】

【鶏 トリトロ炭火炙り焼き】

【鶏モモ赤ワイン煮込み】

【イベリコ豚コンフィステーキ】

【牛サーロイン炭火焼きステーキ】

【ヴァイスブルスト】

 

 

今日から登場は【鶏 せせり炭火炙り焼き】【鶏 トリトロ炭火炙り焼き】【ヴァイスブルスト】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日はうしとらの【 うしとら×UETAKE #022 赤苦 】がHOPMAN初登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

◆ #022 赤苦

 

ABV : 5.3%

IBU : 41

スタイル : アメリカン・レッド・IPA

Malt : Pilsner, Pale Ale, Amber, Crystal Pils, Crystal Light, Crystal Dark, Carafa3

Hops : Summit, Styrian Golding, Mosaic, Citra, Saphir, Centennial

Yeast : San Diego Super Yeast

連続してフルーツを使用したビールを仕込んでいたもので、苦くて華やかなヤツを造りたくなりました。

スタイルはレッドIPAとしましたが、アルコール度数、苦味ともに、IPAよりはやや穏やかです。

ただ、他に該当するスタイルがなくひとまずレッドIPAとしました。

強烈な刺激やインパクトではなく、じわりを旨味を感じられるようなビールを目指して設計しました。

切れの良いやや強めの苦味と、IPA並に施したドライホッピングによってフルーティーでスパイシーなアロマが楽しめます。

ベタずクリアな後味はいつもどおりですが、カラメルやローストモルトの香ばしい香味が味わいに奥行きを加え、しっかりとした飲みごたえがあります。

赤くて苦い、まったくもってひねりのないそのままを名前にしてしまいました。

ネタ切れです。

 

 

最後の一言に笑っちゃいました。

是非、御賞味下さい。

 

 

昨日、空いたビール、8樽↓

 

●セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

●はじめまして (京都醸造/京都)

●COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

●うしとら×UETAKE #016 ふつぅ~のIPA (うしとら)

●スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

●志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯はじめまして (京都醸造/京都)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯水曜日のネコ (ヤッホー/長野)

◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯水曜日のネコ (ヤッホー/長野)

◯初陣馨和 Uijin×KAGUA (日本クラフトビール)

◯うしとら×UETAKE   #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)

◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 モルティフィールド (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯はじめまして (京都醸造/京都)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール6種類↓

 

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

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ペロンペロンになっちゃうよ。 田代

May 16th, 2015 0 comments TASHIRO

リフレッシュ

一昨日の夜、茅ヶ崎の飲食店の大先輩がHOPMANに飲みに来てくれました。

色々お話ししていたところ、「最近、元気がないよ。」と言われてしまいました。

ちょっと悩んでいることがあったので、見透かされてしまったようです。

その後、大先輩とは翌日の朝まで飲み明かしました。

「情熱があれば大丈夫。」胸に響きましたね。

どうもありがとうございました。

 

そして昨日は、私、お休みだったのですが、昼は事務仕事やったり、なんだかんだで、出かけたのが暗くなってから。

けやきに行こうと思っていたんですけどね。

飲みたいビールがあったんだけどなぁ。残念。

結局、夕食に串揚げ&ビールを楽しみ、T-SITEに初めて行ってみたり、近場で過ごしました。

やっぱり、串揚げいいなぁ。

T-SITEお洒落ですなぁ。

家に帰ると、まだ早い時間でしたが、すぐに寝ちゃいました。

あまり達成感のない休日でしたが、とてもリフレッシュ出来ました。

さぁ今日からまた頑張るぞー!

 

 

明日16日(土)、明後日17日(日)は湘南祭が開催されますね。

http://www.chigasaki-cci.or.jp/shonan_festival/#shonangirl
さいたま新都心で開催されているけやきビールまつりもいいけど、湘南祭も湘南ビールとサンクトガーレンが出店しますよ!

是非、茅ヶ崎を満喫していって下さーい!

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で46種類。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【野沢菜のポテトサラダ】

【ししゃもの燻製】

【つぶ貝の梅紫蘇和え】

【空豆炭火焼き】

【ホタルイカの天ぷら】

【マッシュルームのフリット】

【鶏 白レバー炭火焼き】

【鶏 ハツ炭火焼き】

【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】

【鶏モモ赤ワイン煮込み】

【イベリコ豚コンフィステーキ】

【牛サーロイン炭火焼きステーキ】

【おつまみ生しらす】

【生しらす丼】

 

 

今日から登場は【野沢菜のポテトサラダ】【ししゃもの燻製】【つぶ貝の梅紫蘇和え】【牛サーロイン炭火焼きステーキ】。

“生しらす”入荷しています。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日は日本クラフトビール株式会社の【初陣馨和 Uijin×KAGUA】がHOPMAN初登場です。

販売元からの案内です↓

 

 

Rio Brewing & Co. 「初陣 Uijin」と、日本クラフトビール「馨和 KAGUA」の

コラボレーションビール「Uijin×KAGUA」を発売いたします。

フラッグシップである「初陣」のドリンカビリティと、「馨和」の香り高さを融合させました。

1バッチのみの限定醸造です。

 

スタイル: ベルジャンホワイト

※香り付けに高知県産の柚子、和歌山県産の山椒を使用したベルジャンホワイト

醗酵タンクに柚子をつけこみ(ドライホッピングならぬドライ柚子イング!)じっくり香り付けを行いました。

アルコール度数: 6%

 

 

是非、御賞味下さい。

 

昨日、登場した京都醸造【はじめまして】が1日で樽が空いちゃいました。

注目度の高さが伺えます。

今日も連続開栓といきますので是非!

 

 

昨日、空いたビール、6樽↓

 

●サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

●富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)

●はじめまして (京都醸造/京都)

●湘南ビール ホワイトセゾン・麹 (熊澤酒造/神奈川)

●燻し銀スモーク (Yマーケット/愛知)

●うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)

 

 

本日、新たに開栓するビール、6樽↓

 

◯はじめまして (京都醸造/京都)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯初陣馨和 Uijin×KAGUA (日本クラフトビール)

◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 モルティフィールド (二軒茶屋餅角屋/三重)

 

 

本日繋がっている生ビール33種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯初陣馨和 Uijin×KAGUA (日本クラフトビール)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE   #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)

◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 モルティフィールド (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯はじめまして (京都醸造/京都)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #016 ふつぅ~のIPA (うしとら)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

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悩んでいたのはバスガイドのことじゃないよ。 田代

May 15th, 2015 0 comments TASHIRO

6月21日に

6月21日(日)に日帰りバスツアーをすることにしました。

詳細はまた後日に。

お楽しみに。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【海老のポテトサラダ バジル風味】

【空豆炭火焼き】

【ホタルイカの天ぷら】

【鶏 白レバー炭火焼き】

【鶏 ハツ炭火焼き】

【鶏 トリトロ炭火焼き】

【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】

【豚 スペアリブ マスタード&白ワイン煮込み】

【鶏モモ赤ワイン煮込み】

【イベリコ豚コンフィステーキ】

 

 

その他、仕入れ次第で。

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日は京都醸造の【はじめまして】がHOPMAN初登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

シンプルありながら、香り豊かなホッピーなペールエールです 。

柑橘系や針葉樹といったアメリカ産ホップの特徴を引き出し、ドライでホップの効いたスタイルとした。

モルト:Rahr Pilsner malt, Wyermann Malted Wheat

ホップ:Chinook, Centennial, Cascade

酵母:US-05 乾燥酵母

ABV:6%

IBU:40

 

 

最近、出来たばかりのブルワリー京都醸造。京都醸造http://kyotobrewing.com/

初仕込みのビールは、二日間で完売してしまったのだとか。

注目度の高さが伺えます。

是非、御賞味下さい。

 

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

◯はじめまして (京都醸造/京都)

 

 

本日繋がっている生ビール33種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE   #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)

◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯はじめまして (京都醸造/京都)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯湘南ビール ホワイトセゾン・麹 (熊澤酒造/神奈川)

◯燻し銀スモーク (Yマーケット/愛知)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)

◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #016 ふつぅ~のIPA (うしとら)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

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今回はバスガイドどうしようかなぁ。 田代

May 14th, 2015 0 comments TASHIRO

のんびりだけじゃない営業

今日は良い天気ですねぇ。

 

昨日は台風ということで予想通りの、のんびり営業でした。

でも、「悪天候だからむしろ来た。」っていう人がいてくれたり、ビールご馳走になっちゃったり、悪いことばかりでもありませんでした。

こんな時、愛を感じずにはいられません。

積雪がひどい時もそうでしたが、本当にありがたい。

 

どんな悪天候でも、早仕舞いをしたことはありません。

なので、困ったときのHOPMAN、ということで来てくれた方も。

 

そんな営業後、お店を出ると、雨も止んでいて、風も弱まっていたので、何事も無く帰宅出来ました。

よかった、よかった。

 

日頃の行い、大事だなぁ…。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で45種類です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【海老のポテトサラダ バジル風味】

【空豆炭火焼き】

【ホタルイカの天ぷら】

【鶏 白レバー炭火焼き】

【鶏 ハツ炭火焼き】

【鶏 トリトロ炭火焼き】

【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】

【豚 スペアリブ マスタード&白ワイン煮込み】

【鶏モモ赤ワイン煮込み】

【イベリコ豚コンフィステーキ】

 

 

今日から登場は【鶏モモ赤ワイン煮込み】【イベリコ豚コンフィステーキ】。

肉。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

本日はうしとらの【うしとら×UETAKE   #020 グレフル入れちゃいました】がHOPMAN初登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

◆ #020 グレフル入れちゃいました

 

ABV : 4.4%

IBU : 35

スタイル : フルーツ・エール

Malt : Pilsner, Crystal Pils, Melanoidin

Hops : Summit, Saaz, Citra

Yeast : San Diego Super Yeast

Special : グレープフルーツ

#018のシークワーサーを使用したビールが気に入ってしまい、今度はグレープフルーツを使用してみました。とはいえ、レシピは全面的に見なおしており、仕上がりもあまり似ていません。

グレープフルーツの苦味、渋みを支えられるようにややモルトのニュアンスを強めに残しています。ホップのアロマや苦味とグレープフルーツの味わいの境目が分からなくなるような絶妙なバランスを目指し、ホップの配合や使い方を工夫してみました。

業務用のスーパーで怪訝な目で見られるほど大量に購入したグレープフルーツを手がしびれるまで一つ一つ手で絞り、フレッシュな果汁を煮沸、発酵の2段階に分けて贅沢に使用しています。

グレープフルーツ由来の苦味がしっかりと感じられ、IBUの数値以上に苦く感じるかもしれません。

 

 

是非、御賞味下さい。

 

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

●クレセントライト (Yマーケット/愛知)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE   #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)

 

 

本日繋がっている生ビール33種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE   #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)

◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯湘南ビール ホワイトセゾン・麹 (熊澤酒造/神奈川)

◯燻し銀スモーク (Yマーケット/愛知)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)

◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #016 ふつぅ~のIPA (うしとら)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

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今日の茅ヶ崎の気候は、なんだかサンディエゴを思い出させるなぁ。アメリカ行きたい。  田代

May 13th, 2015 0 comments TASHIRO

台風

台風が近づいていますね。

ぼくらがお店を閉めてから帰宅する頃の時間がなんだかヤバそうです。

ビールを飲んで気分は晴れ晴れといきますか。

皆さん、お気をつけて。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で45種類です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【ルッコラとからし菜のサラダ】

【海老のポテトサラダ バジル風味】

【空豆炭火焼き】

【ホタルイカの天ぷら】

【鶏 白レバー炭火焼き】

【鶏 ハツ炭火焼き】

【鶏 トリトロ炭火焼き】

【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】

【豚 スペアリブ マスタード&白ワイン煮込み】

【牛 サーロイン炭火焼きステーキ】

 

 

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール~あら塩仕立て~ (ヤッホー/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール33種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)

◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯湘南ビール ホワイトセゾン・麹 (熊澤酒造/神奈川)

◯燻し銀スモーク (Yマーケット/愛知)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)

◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #016 ふつぅ~のIPA (うしとら)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、2樽↓

 

●志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

 

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

———————————————————————————-

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

———————————————————————————-

 

 

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明日以降、気温が30度近くまで上がるらしい。 田代

May 12th, 2015 0 comments TASHIRO

ほのぼの

昨日は私、田代はお休みをいただきました。

お昼前に起きて、隣駅の辻堂へ。

【 藤沢粉もんフェスティバル 】というイベントが開催されていたので行ってきました。

イベントにはHOPMANがお世話になっているビールのインポーターさんが藤沢の酒屋さんと一緒に、ラグニタスのビールを引っさげ出店されていたので、ご挨拶に。

 

太陽の下で飲むビールは最高です。

 

隣のブースではたこ焼きが販売されていました。

お昼時ということもあってか、行列に並び、40分くらい待って購入。

待ち時間だけでビール三杯いっちゃいましたよ。

あ、5月18日は【たこ焼きとクラフトビール エイトマン】営業ですのでよろしくお願い致します。

 

会場には神奈川県藤沢市非公認キャラクター、江ノ島さんぽちゃんが来ていたので一緒に写真を撮らせていただきました。

https://www.facebook.com/enoshimasanpo?fref=ts

可愛かったね。

 

もう少しゆっくりしたいところでしたが、15時から美容院の予約をしていたので後にしました。

いつもお世話になっている美容師さんに髪を切ってもらい、夜は茅ヶ崎に戻り、母上とお食事へ。

母の日でしたからね。

21時くらいだったかな、猛烈な睡魔に襲われ、体力の限界を感じたので、大人しく家に帰って寝ました。

あんなに早く布団に入ったのはいつぶりでしょうか。

 

そんなこんなでほのぼのとした休日でした。

今日からまた頑張るぞー。

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で45種類です。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【ルッコラとからし菜のサラダ】

【海老のポテトサラダ バジル風味】

【ながらみの塩ゆで】

【空豆炭火焼き】

【ホタルイカの天ぷら】

【鶏 白レバー炭火焼き】

【鶏 ハツ炭火焼き】

【鶏 トリトロ炭火焼き】

【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】

【ラム スペアリブ炭火焼き】

【豚 スペアリブ マスタード&白ワイン煮込み】

【牛 サーロイン炭火焼きステーキ】

 

 

今日から登場は【海老のポテトサラダ バジル風味】【豚 スペアリブ マスタード&白ワイン煮込み】。

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、3樽↓

 

●サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

●うしとら×UETAKE #018 シークワーサー・ドロップ(冷やし中華はじめました?) (うしとら)

●伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

本日繋がっている生ビール31種類です↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 ブロンドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)

◯前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール~あら塩仕立て~ (ヤッホー/長野)

◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)

◯うしとら×UETAKE  #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)

◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)

◯湘南ビール ホワイトセゾン・麹 (熊澤酒造/神奈川)

◯燻し銀スモーク (Yマーケット/愛知)

◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)

◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)

◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)

◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #016 ふつぅ~のIPA (うしとら)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら)

◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知)

 

【一房一献】

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯志賀高原ビール 苦いラガー (玉村本店/長野)

◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

◯アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)

◯志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)

 

 

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◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

 

 

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