充実した一日

昨日は、私、田代はお休みでした。

一昨日の営業後は、エイトマン営業の疲れからか、お店で3時間ほど寝てしまい、事務作業をして家に帰ったのが昼前。

もう一眠りしたいところでしたが、溜まりに溜まった用事があったので、茅ヶ崎駅近辺ををウロウロ。

銀行2軒行って、

郵便局行って、

警察行って、

Softbank行って、

Docomo行って、

一日では終わらないと思っていたすべての用事が、まさかのコンプリート。

ちなみに悪いことをして警察に行ったわけではありません。

免許の更新手続きに。

期限二日前、ギリギリセーフ。

達成感に浸りながら家に帰るとさすがに撃沈してしまいました。

いつもならそこからぐっすり朝まで寝てしまうところでしたが、21時前に起床。

夜はこれから。飲みに行っちゃうよね。

家の近くの和食バーに行って、

自然派ワインのお店に行って、

コンビニでいろいろ購入&暴食して、

おやすみなさい。

 

いやいや、半分仕事みたいな休日でしたが、充実した一日でした。

胸焼けで目が覚めた時は最悪だったけど。

今日からまた頑張りましょ~。

 

今日はいい天気ですねぇ。

美味しいビールたちが待っていますよ!

 

 

 

さてさて、本日のフードメニューも多種多様。

マリアージュの可能性は無限大。

全部で45品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【生ハムと桃のサラダ】

【湯葉刺し】

【おつまみメンマ】

【冷奴 山形のだしのせ】

【冷しトマトと甘酢漬け】

【ジャンボししとうの炭火焼き】

【モツ煮】

【チリビーンズ】

【鶏トリトロ炭火炙り焼き】

【牛カルビ炭火焼きステーキ】

【ヴァイスブルスト】

 

 

美味しいよっ!

 

 
本日のビールラインアップの案内です。

本日は限定醸造ビールが2つ登場です。

ブルワリーさん、インポーターさんからの案内です。

 

 

伊勢角屋麦酒【サザンフルーツウィート 】

『南の島からの贈り物』 台湾の代理店さんからおいしいマンゴーを送っていただいたので、マンゴーベースのフルーツビールをつくりました。

☆こだわり

こだわりは・・・彼女をイメージして。 マンゴー主体ですが出しゃばらず、お淑やかに・クリーンに仕上げました。

生マンゴーとピューレを使用し、グアバ・パッションでアクセントをつけました。

☆特徴

ウィートエール(小麦のビール)をベースに、ほんのり南の島のフルーツの香りと、すっきりした爽やかな味わいが流れ込み、舌に感じられるウイートを喉の奥へと流し込んでくれます。

さっぱりとしていて、口当たりの良い、季節外れの『南の島からの贈り物』をお楽しみください。

 

 

ストーン【デリシャスIPA】

Stone の代名詞とも言える IPA スタイルのビール。

彼らが何故ホップと IPA スタイルの探求をし続けるのか、その理由はこのビールを飲めば分かる。

新種のホップである Lemondrop を中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産の El Dorado ホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられる仕上がり。

そしてこの IPA の他とは違うユニークな点、それは低グルテンであるということ。

もちろん Stone にとって初めての試みである。

醸造の過程において生成されるグルテンを取り除き、低グルテンであることにより、これまで Stone の造ってきた IPA やクラフトビール自体を楽しむことが出来なかった人々が Stone の作るしっかりとした味わいのビールを楽しめるようになったと言う訳である。

原材料は通常のビールと全く同じものを使用し、長年 Stone へ酵母を供給している White Labs の特別な酵素を用いることで、低グルテンでありながら通常の IPA と同様にしっかりとホップの効いたこのビールが実現した。
深い黄金色。

レモンの皮を思わせるスパイシーさ、土のようなアーシーさとハーバルでシトラスなホップアロマが軽くローストされたモルトのアロマとバランスよく香る。

ホップのフレイバーが舌の上で弾け、スターバーストキャンディーのレモン味のようなレモンフレイバーが支配的。

ミディアムボディーのクリスピーな口当たり、フィニッシュはモルト由来のイエローロリポップキャンディーやほんのりとしたバニラ風味を感じ、ビターでドライ。
ほぼ全ての人々に安心して楽しんでもらえる、素晴らしい味わいの素晴らしいビール。

 

 

是非、御賞味下さい!

 

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

 

 

本日、新たに開栓するビール、3樽↓

 

◯伊勢角屋麦酒 サザンフルーツウィート (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ストーン IPA (ストーン/アメリカ)

◯デリシャスIPA (ストーン/アメリカ)

 

 

本日繋がっている生ビール32種類+スパークリング日本酒1種類↓

 

◯サッポロ黒ラベル  (サッポロ)

◯横浜ラガー (横浜ビール/神奈川)

◯金しゃちビール 名古屋赤味噌ラガー (ワダカン/愛知)

◯湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 アロマヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯横浜ビール ワイルドカード HOP WEIZEN (横浜ビール/神奈川)

◯前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール~あら塩仕立て~ (ヤッホー/長野)

◯うしとら×UETAKE #021 夏しちゃってる☆BOY (うしとら)

◯伊勢角屋麦酒 サザンフルーツウィート (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯ウィートキングウィット (ベアード/静岡)

◯鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)

◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

◯うしとら×UETAKE #024 アメペー (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #027 ハーフステップ・ペールエール (うしとら)

◯うしとら×UETAKE #025 下北 Calling Session IPA (うしとら)

◯オラホビール キャプテンキッドIPA (信州東御市振興公社/長野)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯ストーン IPA (ストーン/アメリカ)

◯デリシャスIPA (ストーン/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #028 One Pint Mind Double IPA (うしとら)

◯ポインツアンノウンIPA (ストーン/アメリカ)

◯ベアクローブラックIIPA (ベアード/静岡)

◯プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)

◯伊勢角屋麦酒 ホッピーポーター (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯チャイスパイスインペリアルロシアンスタウト (ストーン/アメリカ)

◯バーボンバレルエイジドアロガントバスタード (ストーン/アメリカ)

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

【一房一献】

 

昨日、空いたビール、1樽↓

 

●伊勢角屋麦酒 LUSH HOP IPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

 

 

本日、新たに開栓するビール、1樽↓

 

◯一意専心 (京都醸造/京都)

 

 

本日繋がっている生ビール7種類↓

 

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)

◯COEDO 白 (協同商事/埼玉)

◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)

◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)

◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)

◯一意専心 (京都醸造/京都)

 

 

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<HOPMANニュース>

 

◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し!HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。

※8月2日(日)の夜の営業はお休みとなります。

 

 

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田代氏、またやっちまったんですか?! 田代

July 10th, 2015 0 comments TASHIRO

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