お・も・て・な・し

昨日は一房一献店舗スペースにて第14回エイトマン営業を開催しました。
お越しいただいた皆さま、どうもありがとうございました。

 

久しぶりの一房一献を開けるということで、準備がいろいろ大変でした。

心身ともに結構クタクタ。

そして、またまた母上様に沢山手伝ってもらっちゃいました。

今日は、私、田代はお休みをいただきまして、母上様のお・も・て・な・し。

 

HOPMANは通常営業となります。

一房一献からビール、料理が移行しているので、この二日間、一房一献に来ることができなかった方は是非!

 

 

 

ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。

本日、提供予定のフードメニューは全部で45品。

定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【タコと夏野菜のジェノベーゼ】

【パンツァネッラ】

【しらす沖漬け】

【烏賊の鱈子和え】

【蒸鶏と胡瓜の梅和え】

【ツルムラサキと油揚げのお浸し】

【浅利と小松菜の酒蒸し】

【鯵、陸蓮根、茗荷の三杯酢和え】

【夏野菜のゼリー寄せ】

【ツルムラサキと油揚げのお浸し】

【無花果とブリーチーズのクロスティーニ】

【白レバームース】

【トリッパの味噌煮込み】

【鶏 炭火炙り焼き ハツ】

【鶏 炭火炙り焼き トリトロ】

【鶏 炭火炙り焼き せせり】

【鶏 炭火炙り焼き 白レバー】

【ラムスペアリブ炭火焼き】

【ホロホロ鶏のコンフィ】

美味しいよっ!

 

 

 

本日のビールラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、9樽です↓

 

●HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale (うしとら)

●伊勢角屋麦酒 伊勢ピルスナー (二軒茶屋餅角屋/三重)

●志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)

●COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

●鬼伝説 金鬼ペールエール シトラSP リアルver (わかさいも本舗/北海道)

●鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクSP リアルver (わかさいも本舗/北海道)

●志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

 

 

本日、新たに開栓するビール、8樽↓

 

◯HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale (うしとら)

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 サマーヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯肝臓破りの赤 (Yマーケット/愛知)

 

 

本日HOPMANで繋がっている生ビール33種類↓

 

◯HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale (うしとら)

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)

◯エーデルピルス (サッポロ)

◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 サマーヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯うしとら×UETAKE #021 夏しちゃってる☆BOY (うしとら)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)

◯ハーヴェストムーン ダンシングサマー (イクスピアリ/千葉)

◯志賀高原ビール SALTY HOP (玉村本店/長野)

◯湘南ビール セッションブラックセゾン (熊澤酒造/神奈川)

◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

◯BB15-ベイスチーム (ベアード/静岡)

◯アザッカウィート (コロナド/アメリカ)

◯鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーSP リアルver (わかさいも本舗/北海道)

◯伊勢角屋麦酒 神都麦酒 (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯435ペールエール (コロナド/アメリカ)

◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)

◯うしとら×UETAKE #037 Hop Smuggler Session Ale (うしとら)

◯ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

◯ホプティマム (シエラネバダ/アメリカ)

◯肝臓破りの赤 (Yマーケット/愛知)

◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)

◯スワンレイクビール グレースタウト (瓢湖屋敷の杜/新潟)

◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO CHICHIBU (玉村本店/長野)

◯コエド×コロナド コエドナド Barrel Aged Versionド (協同商事/埼玉)

◯志賀高原ビール Adamu (玉村本店/長野)

◯湘南ビール ウィートワイン (熊澤酒造/神奈川)

◯エルディアブロ 2013 (サンクトガーレン/神奈川)

◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)

 

 

 

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<HOPMANニュース>

 

◯8月の一房一献

 

8月14日(金)

【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】

17時~22時。

フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。

※オールスタンディング。

 

8月18日(火)
第15回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン at 一房一献 】
17時~23時。

※カウンター席のみでの営業。

8月21日(金)

【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】

17時~22時。

フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。

※オールスタンディング。
8月28日(金)~30日(日)
うしとら吉田伸右×HOPMAN田代康生
【 beerbarうしとら3号店?! at 一房一献 】
8月28日(金)17時~24時。

8月29日(土)15時~23時。

8月30日(日)15時~23時。

※オールスタンディング。

 

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今夜はマッチャンバースデーカウントダウン!  田代

 

 

August 9th, 2015 0 comments TASHIRO

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