11月の予定

昨日は、一房一献店舗スペースにて私と棚木くんの二人で【イタリアン×クラフトビール】をテーマに営業致しました。

お越し頂いた皆さん、どうもありがとうございました。

前半はのんびり営業でしたが、19時過ぎから満席に。

時間帯によって入店できなかった方も出てしまいました。

大変申し訳ございませんでした。

 

今月は一房一献店舗スペース初の試みとして、【イタリアン×クラフトビール】営業、【和食×クラフトビール】営業、【串揚げ×クラフトビール】営業を行いました。

※10月24日(土)にも【和食×クラフトビール】営業やりますよ。(15時オープン/22時ラストオーダー)

企画の成功を実感したところと、新たに生まれた課題と。

それを踏まえて、11月も一房一献店舗スペースを使った営業を考えました。

 

11月6日(金)  おでん×クラフトビール    (17時オープン / 24時ラストオーダー)

11月7日(土)  おでん×クラフトビール   (15時オープン / 22時ラストオーダー)

11月8日(日)  たこ焼き×クラフトビール  (15時オープン / 22時ラストオーダー)

11月14日(土) 牡蠣×オレゴンビール    (営業時間未定)

11月18日(水) たこ焼き×クラフトビール  (17時オープン / 24時ラストオーダー)

11月20日(金) イタリアン×クラフトビール (17時オープン / 24時ラストオーダー)

11月21日(土) イタリアン×クラフトビール (15時オープン / 22時ラストオーダー)

11月22日(日)  イタリアン×クラフトビール (15時オープン / 22時ラストオーダー)

 

以上の企画を予定しています。

また詳細は随時アップしていきます。

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。

本日のフードメニューの案内です。

本日提供のフードメニューは全部で46品。

定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓

【鎌倉野菜のサラダ】

【蛸とセロリの柑橘マリネ】

【ひよこ豆とシーフードのサラダ】

【野沢菜のポテトサラダ】

【醤油豆】

【鯵のリエット】

【豚モモの香草ハム】

【五種の茸のクロスティーニ】

【鯵の南蛮漬け】

【鶏 炭火炙り焼き トリトロ】

【鶏 炭火炙り焼き ハツ】

【鶏 炭火炙り焼き 白レバー】

【チキンと白インゲン豆のクリーム煮】

【手羽元と大根の煮込み】

 

 

昨日【イタリアン×クラフトビール】営業で出していたものの一部を、今日もHOPMANでお出しいたしますので是非、是非。

美味しいよっ!

 

 

 

樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、5樽↓

 

●志賀高原ビール Harvest Summer Saison (玉村本店/長野)

●大山Gビール ヴァイエンホップ (久米桜麦酒/鳥取)

●与謝野の挑戦 (京都醸造/京都)

●秋の気まぐれ (京都醸造/京都)

●ドランク・マンク・トリプル (アウトサイダー/山梨)

 

 

本日、新たに開栓するビール、4樽↓

 

○与謝野の挑戦 (京都醸造/京都)

○秋の気まぐれ (京都醸造/京都)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド Harvest Brew (玉村本店/長野)

○うしとら×UETAKE #040 TAP 72 (うしとら)

 

 

本日はうしとらブルワリーの【#040 TAP 72】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

#040 TAP 72

ABV : 10.4%
IBU : 70
スタイル : インペリアル・ヴァイスIPA

Malt : Pilsner, Wheat, Crystal Pils
Hops : Aurora Extract, Mosaic, Motueka, Saphir, Galaxy
Yeast : Weihenstephan Weizen Yeast

クラフトビアチャレンジ2015で作ったビールです。
一般の方からのアイデアを元に仕込みをしました。
恐らくヴァイツェンイーストで達成できるギリギリのアルコール度数、そして大量のホップを放り込み、かなりエクストリ~ムな仕上がりになっています。
完熟南国フルーツのような濃厚のアロマとホップの苦味、香味が爆発するモンスタービールです。
仕込み量が極少量なため、ほとんど出回りません。見かけたら即飲むべし!!

 

 

是非、御賞味ください。

本日HOPMANで提供する生ビールは31種類↓

 

○エーデルピルス (サッポロ)

○COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)

○琥珀エビス (サッポロ)

○修善寺ヘリテッジへレス (ベアード/静岡)

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○グレープサイダー (アウトサイダー/山梨)

○日本物語エール (ベアード/静岡)

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○ブルーベリーホップ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド Harvest Brew (玉村本店/長野)

○うしとら×UETAKE #052 月読みのセゾン (うしとら)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○HOPMAN 一番豆絞り 5th Anniversary Ale (うしとら)

○与謝野の挑戦 (京都醸造/京都)

○鬼伝説 金鬼ペールエール アータム・シムコーver (わかさいも本舗./北海道)

○フリートウィークペールエール (コロナド/アメリカ)

○秋の気まぐれ (京都醸造/京都)

○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)

○伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

○伊勢角屋麦酒 シムコホップスIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)

○ブラインドタイガーインペリアルIPA (スピークイージー/アメリカ)

○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)

○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)

○大山Gビール スタウト (久米桜麦酒/鳥取)

○シティ オブ ザ デッド (モダンタイムス/アメリカ)

○ハイファイ ローファイ ミックステープ (ストーン/アメリカ)

○うしとら×UETAKE #040 TAP 72 (うしとら)

○アベッ デ セン ボンシエン (BFM/スイス)

 

さらに、湘南ビールでお馴染みの熊澤酒造の樽生スパークリング日本酒【さざなみ】開栓中です。

是非、ご賞味ください。

 

 

 

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<HOPMANニュース>

 

10月31日(土)HOPMANハロウィンパーティー

 

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10月の一房一献店舗スペースでの営業

 

10月3日 (土) イタリアン×クラフトビール

10月8日 (木) たこ焼き×クラフトビール

10月14日(水) 和食×クラフトビール

10月16日(金) 串揚げ×クラフトビール

10月21日(水) イタリアン×クラフトビール

10月24日(土) 和食×クラフトビール

10月28日(水) たこ焼き×クラフトビール

 

 

11月の一房一献店舗スペースでの営業

 

11月6日(金)  おでん×クラフトビール    (17時オープン / 24時ラストオーダー)

11月7日(土)  おでん×クラフトビール   (15時オープン / 22時ラストオーダー)

11月8日(日)  たこ焼き×クラフトビール  (15時オープン / 22時ラストオーダー)

11月14日(土) 牡蠣×オレゴンビール    (営業時間未定)

11月18日(水) たこ焼き×クラフトビール  (17時オープン / 24時ラストオーダー)

11月20日(金) イタリアン×クラフトビール (17時オープン / 24時ラストオーダー)

11月21日(土) イタリアン×クラフトビール (15時オープン / 22時ラストオーダー)

11月22日(日)  イタリアン×クラフトビール (15時オープン / 22時ラストオーダー)

 

 

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