見つけられるかな?

昨日は、HOPMANの営業はお休みさせて頂き、お店の大掃除をしました。

ほとんどがお客さんに見えないところの掃除でしたが、ちょこっとだけ目に見える変化が。

見つけられるかな?

 

今日はお店も綺麗になったことだし、気持も新たに、早起きして出勤したのですが、ユニフォームを忘れてしまいました。

急いで家に帰って、再び出勤。

出鼻くじかれました。

めげずに頑張りたいと思います。

 

今日は先日の飲み放題イベントの影響で、ビールラインナップが大分変わっておりますよ。

本日も皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。

本日のフードメニューの案内です。

本日提供のフード

メニューは全部で44品。

定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓

 

【海鮮パクチーサラダ】

【月見オニオンスライス】

【刺身三点盛り】

【ホタルイカ 辛子酢味噌】

【牡蠣のオイル漬け】

【ビーツのズッパ】

【島らっきょうの天婦羅】

【鶏の炭火炙り焼き せせり】

【鶏の炭火炙り焼き なんこつ】

【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】

【牛すじカレー】

【赤いカルボナーラ】

【アップルシナモン バニラアイス添え】

 

 

 

樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。

 

昨日、空いたビール、17樽↓

 

●サッポロ黒ラベル (サッポロ)

●湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)

●ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

●うしとら×MURASE #005 わ (うしとら)

●志賀高原ビール saison blanc (玉村本店/長野)

●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

●鬼伝説 金鬼ペールエール ノーマルSP (わかさいも本舗/北海道)

●伊勢角屋麦酒 ペールエール O 24 (二軒茶屋餅角屋/三重)

●冬の気まぐれ (京都醸造/京都)

●伊勢角屋麦酒 アマリロリーフIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)

●うしとら×UETAKE #060 Dear Sterling (うしとら)

●ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)

●志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)

●うしとら×UETAKE #058 リラックスタイム珈琲スタウト (うしとら)

●志賀高原ビール Monkey Claws (玉村本店/長野)

 

 

本日、開栓するビール、17樽↓

 

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○鬼伝説 白鬼ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

○ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)

○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○うしとら×UETAKE #048 ガクナシセゾン (うしとら)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール グレーシア・ネルソンver (わかさいも本舗/北海道)

○うしとら×UETAKE #069 はとぽっぽエール (うしとら)

○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)

○湘南ビール IPA アメリカンスタイル (熊澤酒造/神奈川)

○うしとら×UETAKE #067 雷神 (うしとら)

○サワーサンセット (マザマ/アメリカ)

○志賀高原ビール アダム (玉村本店/長野)

 

 

本日のビールラインナップでは志賀高原ビールの限定醸造【アダム】が登場です。

ブルワリーさんからの案内です↓

 

 

アメリカ、ポートランドの大人気ブルワリー “Hair of the Dog” の、アラン・スプリント氏が、2014年8月に来日した際に、志賀高原ビールで醸造した、あのコラボレーション・ビール、1年半近くの熟成を経てついに発売です!
アダム / ADAMU は、アランが最初につくったビールでもあり、Hair of the Dog の代表的なビール Adam の日本版。彼のモルトのレシピをベースに、志賀高原流のホップで仕上げました。”ADAMU” ってのはスペルミスじゃなく、語尾の母音が日本版っぽいということ。
10%、IBU60 のダークエール。ドイツのドルトムントの昔のビールを復刻したという、このビール。スタイルは、オールドエール。独特の樽のようなスモーキーな香りは、アラン自らがわざわざアメリカから持ってきてくれたピート・モルトからきています。”dark and rich with notes of chocolate, leather and smoke”と本家の説明にありますが、まさにそんな感じな複雑さ。でも、同時に甘ったるいのではなくて、きれいなドライさが気に入ってます。
ラベルは、誰もいないこの世にただ一人生まれたアダムのイメージ。
熟成すればするほどよくなる感じで、販売開始するのにこれだけ時間をかけちゃったのですが、今飲むのもよし、さらに熟成させて楽しむのもよし。デザートや葉巻なんかと一緒にもどうぞ。
アルコール度数:10%
ビアスタイル:オールドエール

 

 

本日HOPMANで提供する生ビールは30種類↓

 

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)

◯ギャンビットピルス (Yマーケット/愛知)

○鬼伝説 白鬼ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)

◯伊勢角屋麦酒 新姫 (二軒茶屋餅角屋/三重)

◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)

○ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)

○アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)

○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)

○うしとら×UETAKE #048 ガクナシセゾン (うしとら)

○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)

○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)

○鬼伝説 金鬼ペールエール グレーシア・ネルソンver (わかさいも本舗/北海道)

○うしとら×UETAKE #069 はとぽっぽエール (うしとら)

○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)

○ザカウンティーズペールエール (アウトサイダー/長野)

◯Go To IPA (ストーン/アメリカ)

○湘南ビール IPA アメリカンスタイル (熊澤酒造/神奈川)

○うしとら×UETAKE #067 雷神 (うしとら)

◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)

◯ウエストコーストIPA  (グリーンフラッシュ/アメリカ)

◯うしとら×UETAKE #065 朝焼けのインペリアルアンバーエール (うしとら)

◯東京ブラック リアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)

○シュルームポーター (アウトサイダー/長野)

○うしとら×UETAKE #072 マシマシの黒 ’16~春~ (うしとら)

◯うしとら×MURASE  #002 Back to the BSGA  (うしとら)

○マリオンベリーブラゴット (ローグ/アメリカ)

○サワーサンセット (マザマ/アメリカ)

○志賀高原ビール アダム (玉村本店/長野)

 

 

 

<HOPMANニュース>

 

 

◯3月の1F、一房一献店舗スペースでの営業について

 

8の付く日は“ たこ焼き×クラフトビール EIGHTMAN ”(17時~24時)

8日(火)、18日(金)、28日(月)

 

水曜日~土曜日は“串揚げ×クラフトビール beerbar 田代”【期間限定営業】(18時~25時)

9日(水)、10日(木)、11日(金)、12日(土)、16日(水)、17日(木)、23日(水)、24日(木)、25日(金)、26日(土)、30日(水)、31日(木)

 

※3月第一週、スノーモンキービアライブ期間中はお休みさせていただきます。

 

※『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/434090733.html

 

 

◯3月19日(土)~21日(月・祝)

【HOPMAN SNOWMONKEY BEER LIVE バスツアー 2016】参加者募集中

 

バスツアー詳細:http://hopman.seesaa.net/article/433805559.html

 

 

○2016年3月の HOPMANパーティープランについて

コース内容

[本日の前菜三種盛り合わせ]
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

[フィッシュ&チップス]
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

[スペシャル肉or魚料理]
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

[パスタ]
パーティープラン限定のパスタを。

[デザート]
パーティープラン限定のデザートを。
以上で、お一人様2000円となります。

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先:TEL 0467-85-5688  beercafe HOPMAN

 

 

 

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HOPMANのブログ

http://hopman.seesaa.net

HOPMANのfacebook

http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

 

HOPMANのmixiコミュニティ

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064

 

TRANSPORTERでの田代のブログ

http://craftbeertransporter.com/blog-tashiro/

 

一房一献 のブログ

http://hitofusaikkon.seesaa.net/

 

 

ちなみに飲み放題イベントで空かなかった樽は残り僅かなものばかりです。

HOPMANのお客さんの肝臓恐るべし。 田代

 

 


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