#005 3×3=九周年 Thank You Ale

#005 3×3=九周年 Thank You Ale

ABV : 3.3%
IBU : 29
スタイル : アメリカン・セッションペールエール

Malt : 2Row, Crystal Light, Crystal Pils, Wheat, Melanoidin
Hops : Smaragd, Simcoe, Mosaic, Zythos
Yeast : San Diego Super Yeast
Special : Orange, Grapefruit, Pink Grapefruit

ありがとう、うしとら1号店9周年!記念すべきビールは植竹の代名詞セッションスタイル。
初期糖度7%という、大手ビールを含め「恐らく」日本のビール史上もっとも低い初期糖度で造られたビールです。
往々にして低い初期糖度で造られるビールは薄い味わいとなりがちだが、3種類の柑橘と大量のホップを使用することにより味わいに奥行きを出しています。
新鮮な柑橘類を思わせるアメリカンホップのアロマとライトなボディバランスは、飲み疲れという言葉を忘れさせるほどのドリンカビリティです。
3.3%というアルコール度数は3月3日で9周年であることと、3×3=9となることからの数字合わせであるが
同時に周年イベント中、飲んで飲んで飲み倒すうしとらスタッフと、その肝臓へのブルワー植竹からの優しさでもあります。
10年目のうしとらもどうぞよろしくお願いいたします。


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