#016 ふつぅ~のIPA

#016 ふつぅ~のIPA

ABV : 7.2%
IBU : 69
スタイル : アメリカン・IPA

Malt : Pilsner, Crystal Light
Hops : Aurora Extract, Mosaic, Summit, Chinook, Centennial
Yeast : San Diego Super Yeast

“ふつぅ~”と名づけましたが、あくまで植竹的にはというお話であり
一般的なIPAと比べるとあまり”ふつぅ~”ではありません。
当然のことながら、かなりドライに仕上げています。が、いつもの植竹スタイルよりはやや穏やかです。
カラメルモルトもいつもより多めに使い、少し甘みを感じられるような設計にしました。従って色もIPAらしい色です。
ドライなものばかり造っていると、たまにはこんな感じのIPAも造りたくなるんです。
ハーブ、松、レモン、ピーチなどを感じられるややスパイシーなアロマと切れの良い苦味。
そしてモルトの香ばしい旨味がバランスよく感じられます。
飛び抜けた個性はありませんが、ありそうで意外とない、ふつぅ~のIPAに仕上げました。


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