#026 Motueka from Gojo

#026 Motueka from Gojo

ABV : 5.4%
IBU : 36
スタイル : インターナショナルスタイル・ペールエール

Malt : Pilsner, Crystal Light, Melanoidin
Hops : Summit, Motueka
Yeast : San Diego Super Yeast

“Gojo”とはご存知横浜ビールの醸造長五條さんです。
ホップ不足でビールが仕込めず真剣に困っていた時に、五條さんよりNZ産ホップMotuekaを譲って頂き
感謝感激のままに、ありがたーーーく仕込ませていただいたビールです。
シンプルレシピのペールエールですが、Motuekaのノーブルなキャラクターが良く出ています。
アーシィ、ノーブルな優しいアロマ、口に含むとレモンやライム、そしてフラワリーなテイストが感じられます。
ボディはやや強めで、ゴクゴクと飲み干す爽快感よりは、食事と一緒に味わっていただきたい仕上がりです。
ここのところペールエールのリリースが続いていますが、それぞれ全く異なるキャラクターですので
並べて飲み比べてみるのも面白いかもしれません。
Thank you Gojo san!!
関係ありませんが「五條醸造長」は滑舌の悪い植竹は確実に噛む早口言葉です。


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