#034 セカンド・インパクト

#034 セカンド・インパクト

ABV : 4.9%
IBU : 47
スタイル : アメリカン・エクストラ・ペールエール

Malt : Pilsner, Munich, Wheat
Hops : Saphir, Smaragd, Chinook, Centennial
Yeast : San Diego Super Yeast

ありがとう、うしとら2号店6周年!ひとえに皆様のお陰です。感謝感謝!
というわけで周年記念醸造は復刻のSecond Impactです。
数年前、他社で造ってもらっていたハウスエールですが諸事情により永らく姿を消していました。
そのビールを6周年記念に復刻したのですが、レシピは同じではありません。
というよりレシピを知らないので、Second Impactのコンセプトを再確認し、以前飲んだ朧気な記憶をたぐり、自家製でもう一度造り直しました。
これが今現在のうしとら流Second Impactです。
パイナップル、シトラス、ハーバルでフルーティーなアロマにこだわりホップを選択しました。
以前のSecond Impactは一切外販されることはありませんでしたが、今回は全国の皆様に飲んで欲しい!ということで外販させていただきます。
今後共、ブルワリー、ビアバーともにうしとらをどうぞよろしくお願いいたします。


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