#031 のぞみとひろみ、ときどきまこと ~Niagara Session IPA~

#031 のぞみとひろみ、ときどきまこと ~Niagara Session IPA~

ABV : 3.0%
IBU : 61
スタイル : アメリカン・セッションIPA

Malt : Pilsner, Crystal Pils, Crystal Light
Hops : Hersbrucker, Mosaic, Citra, Sterling
Yeast : San Diego Super Yeast
Special : Niagara Juice

代々木のビアパブWatering Holeさんのオープン3周年を記念して仕込んだビールです。
斯く斯く然々でY.Market Brewingさんも巻き込んで3者コラボとなりました。
Y.Marketの加地さんが以前から使用しているワイン用のブドウ、ナイアガラの果汁を特別に分けていただき、植竹が最も得意とするビアスタイル、セッションIPAにこれでもかと贅沢に使用しました。
アルコール度数は3%と、逆にエクストリームな仕上がりです。
ナイアガラのフルーティーな香りと、しっかりと効かせたホップの芳しいアロマが調和し、とにかく軽やかなボディも相まってあっという間に飲み干せる究極のドリンカビリティを実現しました。
もやはビールとは別種の飲み物と言ってもいいかもしれません。新次元のビールをお試し下さい。
ちなみに、のぞみとはWatering Hole店長の成田さん、ひろみとは私うしとらの醸造担当植竹大海、まことはY.Marketの加地さんのことですよ。


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