#036 Sneak Peek IPA

#036 Sneak Peek IPA

ABV : 6.66%
IBU : 62
スタイル : ノースウェストスタイルIPA

Malt : Pilsner, Munich, Crystal Dark, Crystal Pils
Hops : Zeus Extract, Cascade, Citra, Amarillo
Yeast : San Diego Super Yeast

名前の由来は、英語で「先行上映」を意味するSneak Peek。つまり、自社ブルワリー仕込みのビールのお披露目前に、私たちがどのようなビールを造るかを『チラ見せ』という意味合いを込めました。
デビルクラフトのオーナー兼ブルワー、John, Mike, Jasonの3人を中心に意見を出し合い、うしとらブルワリーの植竹氏の意見も取り入れて完成させました。
ややアンバー気味のモルト感のしっかりしたノースウエスト的IPA。 とはいえ大量のドライホッピングによりホップのキャラクターは抜群です。


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