#054 モザイル・ペールエール

#054 モザイル・ペールエール

ABV : 5.3%
IBU : 23
スタイル : アメリカンペールエール
Malt : Pilsner, Crystal Pils, Crystal Dark
Hops : Warrior, Mosaic, Gargoyle, Simcoe
Yeast : San Diego Super Yeast

誤字ではありません。モザイ”ル”ペールエールです。
なぜモザイルなのかというと “モザ” イクとガーゴ “イル” というホップをメインで使用しているからです。
色黒、筋骨隆々のあのパフォーマンス集団とは関係ありません。
モザイクの特徴である甘みを帯びたフルーティなアロマがまず感じられ、ガーゴイルのスパイシーでややアーシィなアロマがボトムを支えます。
テイストとしてはややしっかりめのボディがあるペールエールです。
スッキリ、キレキレよりは飲み応えもありますし、寒くなってきた今日この頃にぴったりです。
いやはや、あらためてペールエールっていいですよね。飲み疲れせず、優しくおいしく召し上がれます。
ペールエールの美味しさを忘れかけたあなたにぜひ!


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