#064 雷神

#064 雷神

ABV : 6.4%
IBU : 52
スタイル : アメリカンペールエール

Malt : Pilsner, Crystal Pils, Crystal Pils, Melanoidin
Hops : Aurora Extract, Mosaic, Amarillo, Summit
Yeast :American Ale Yeast

ややしっかしとボディを持たせ、モルトとホップのバランスが感じられるIPAです。

発酵度を落としカラメルモルトも多めに使用することで、柔らかな口当たりと甘みを感じることができます。

アロマは甘みを感じさせるシトラスやフラワリーなニュアンスで、基本に忠実なアメリカンスタイルIPAに仕上げました。

ややエステルを生成するイーストを使用し、ホップのアロマとエステルの華やかなコンビネーションを感じられます。


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