SWISS DAY 3

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元旦、昼過ぎに起きてだらだらしながらビールを飲んでいるとBERNの街に熊公園とBREWRESTRANTがあるという事でとりあえず出掛ける事に、、、、、
BERNでは熊がシンボルになっているらしい、、、でも熊公園には寒いせいか一頭しかいなかったけど(笑)
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外は−5度位だからまあしょうがないという事で早速、ビールを飲みにへ隣のレストラン
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ここではプレッツェルとレストランの地下で造っているというビール3種類を飲みましたが
ヘレスはクセが無くゴクゴク飲めると言った感じでかなり美味しい、WEIZENは香りは独特のエステル香が漂い若干小麦の粉のような香りがする、メルツェンはアンバーのような香りでいて若干薄く感じた。
全て味が濃い訳でもなくスイスイ飲めるものばかりと言った感じ、スイスに来てから飲んだのもみんなこんな感じでした、スイスでのマイクロブリュワリー初体験でしたがやはりヘレスが一番な気がする。
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夕飯はおせち料理を友人の母に作ってもらい日本にいるみたいな感覚でした。
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January 17th, 2014 TAJI

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