革命

今年も気ずいたら
あっという間の31日

今年は

『TRANSPORTER BEER WEB MAGAZINE』

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このブログを見られている方、応援して頂いている皆様には本当に感謝です。

2014年はクラフトビールの成長年だったではないでしょうか?

日本でもベアードブリューイングが大規模な工場を建設、ファントムブリュワリー、
インポーターが増え、キリンのクラフトビール参入、日本のクラフトビール会社はどんどん設備を増やし工場を拡大させるといった現状。
コンビニでも着々と売り場を広げていっていますがスーパーではまだまだ手に入るところも少ないのも現状。

アメリカはどうでしょう?

1日に約2件のブリュワリーが増え続けていて、
スーパーの売り場比率から言ってもクラフト7:大手3の割合、クラフトビールの需要が拡大している現状を見ると

『成長』

という言葉より、クラフトビールは日常的に当たり前のモノとなっています。

日本もそうなるはず。

2015は世界的に見ても

”革命の年”。

続々、黒船の到来で日本のクラフトビールシーンも更に変わるはず、そんな年だと思います。

IMG_8858
昨日もカナダから日本にやってきた黒船がカナダに戻りました、
彼のような素晴らしい、アーティスティックなブリュワーから学ぶ事も多いはず。
このような経験を生かし、知識を増やし、
そして未来に向け新たなるブリュワーを増やしていかないといけないのではないのかもしれません。

何度も言います、

来年は『革命の年』です。

発行人 田嶋伸浩

December 31st, 2014 TAJI

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