昨晩は３時まで飲んでいたのもあって、かなりしんどかったですが朝一でHOTELを出発し電車で空港まで
向かう、駅、空港とベルギー軍の兵隊があちらこちらに居て少し違和感がありましたがその分安心と言う事もありベルギー滞在中は慣れてしまった、、、、、、
(それにしても店にあるCHIMAYを全部飲むなんてやはり豪快、、、、、、４人で３０本は飲んだかな、、、、、)
今回のベルギー編終了ですが、やはり修道院のトラピストビールの歴史、伝統、精神、などは改めて凄いと感じ最近になりまたベルギービール熱がじわりじわり上がってきています。
やはり基本のビール(イギリス／ドイツ／チェコ／ベルギー)など現地や日本で飲んでみると言う体験をする事で
ハイブリッドなアメリカンクラフトビールを更に美味しく飲む事が出来るのではないかと考えています、どの地域、どのジャンルとも、どれもこだわりのある美味しいビールばかりなので自分の好きなビールを探す旅も面白いかと。
勿論、日本のクラフトビールもね
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