走行距離約8000キロを走りきり、 アメリカの13の州のビールと大自然を堪能した TRANSPORTER的CANNONBALLなビール旅！

California

MT.SHASTA（① , ②）

カリフォルニア州北部に位置し、標高は4300M を超える。古 来よりこの地方に住むアメリカ先住民族の聖なる山とされて いるが、なにより世界有数のパワースポットとして訪れる人 が後を絶たない。ミネラルウォーターで有名なクリスタルガ イザーの源泉としても有名。

HEART LAKE（③ , ④） 名前の通りハートの形をしている。CASTLE LAKE から山道を 歩くトレイルで山の中腹まで約40 分、『選ばれし者のみがた どり着ける』と言われる神秘的な湖。 途中から道なき道を進まなくてはい けないのですがたどり着いた時の感 動と景色は最高です。

 

California –Chico Area-

SIERRA NEVADA BREWING（⑤～⑧）

1075 E 20th St, Chico, CA 95928

+1 530-893-3520

sierranevada.com

クラフトビール界のパイオニア！彼らが与えたクラフトビール 業界での影響、功績はデカイ。本社のあるチコにはレストラン も併設されていて食事とビールが楽しめる。SF から車で約３ 時間で行けるので時間に余裕のある方は是非足を運んで欲し い。ビールは必ずフラッグシップのPALE ALE を飲む事をおすすめする！

 

SIERRA NEVADA BREWING輸入元 株式会社ナガノトレーディング

横浜市中区吉田町５番地４ 第６吉田ビル4階

045-315-5228 

 

California –Berkeley Area- 

THE RARE BARREL（⑨～⑫）

940 Parker St, Berkeley, CA 94710

+1 510-984-6585

https://www.therarebarrel.com/

西海岸のサワービールの中でも群を抜いている、醸造所＆ TAP ROOM もセンスのいいBREWERY。広い空間でゆったりと飲むのがお勧め。個人的な話ですがここで12 本は買いました( 笑)

 

FIELDWORK BREWING（①～③）

1160 6th St, Berkeley, CA 94710

+1 510-898-1203

fieldworkbrewing.com

学生が多いバークレー地域にあり、TAP ROOM は若者 で溢れている。ここの特徴はNE 系からウエストコー ストIPA など幅広く展開。今回はバークレーにある BREWERY&TAP ROOM に来たが、他にナパ、サクラメ ント、サンマテオなど４店舗展開している。

FIELDWORKS BREWING輸入元

株式会社ナガノトレーディング

横浜市中区吉田町５番地４ 第６吉田ビル4階

045-315-5228

CHEZ PANISSE（④～⑦）

1517 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94709

+1 510-548-5525

chezpanisse.com

レストランのオーナーは世界的に有名なオーガニッ ク料理の先駆者『アリス　ウォーターズ』。サーブ される調理は全て地産地消、その日に採れた新鮮 な食材を使っているのでヘルシーな料理ばかり。こ こに訪れると驚きが毎回あるので一度は行ってみて 下さい。ランチ、ディナー共にやっているのですが カジュアルにランチがオススメかも。勿論クラフト ビールも扱っており、地元のビールからロシアンリ バーまで幅広く満足させてくれるはずです。

 

THE NORTH FACE OUTLET（⑧ , ⑨）

1238 Fifth Street, Berkeley, CA 94710

+1 510-526-3530

stores.thenorthface.com

サンフランシスコのノースビーチで生まれ、その後 バークレーに拠点を移し、今では世界的にも有名な アウトドアブランドのOUTLET STORE。日本でも 見ない未入荷商品が20%~80%OFF と破格で売られ ているのだが、個人的にはサンプルとして売られて いる１点ものがおすすめ。今回もダウンジャケット、 GORE-TEX のナイロンパーカーを思わず買ってし まった、２枚で250 ドル！安いっ

 

California –San Francisco Area-

HITACHINO BEER&WAGYU（⑩～⑯）

639 Post St, San Francisco, CA 94109

+1 415-624-3580 hitachinosf.com

世界中で有名な日本のクラフトビールを代表するブランド常陸野ネストが運営するサンフランシスコ店。ネストビール、日本酒と 常陸牛、そして地元で採れた新鮮な食材を使い、勿論常陸牛を 使ったどんぶり類など日本のお米も食せるので、ほっと一息でき るのも魅力。お客さんもローカルばかりで地元に根付いているの が良くわかる。ここには全米だけではなく世界中からネストビー ルを飲みにくるビールの聖地とも言える！毎日満席なので予約はお忘れなく。

 

CELLAR MAKER BREWING（①～③）

1150 Howard St, San Francisco, CA 94103

+1 415-863-3940

cellarmakerbrewing.com

個人的にはSF1 かもしれない位、評価は高い。なんてたってNE の濁り系からクリアー系まで何でも良く出来ている。ここに来れ ば全て満足出来るビールに出会う事間違い無し。締めに飲んだ バレル系はダントツでいい出来でした。

 

MIKKELLER BAR SF（④～⑥）

34 Mason St, San Francisco, CA 94102

1 415-984-0279

mikkellerbar.com

デンマークのファントムブルワリー、MIKKELLER のサンフラン シスコ店。ガストロパブなので食事も満足出来るはず。

 

TORONADO（⑦～⑨）

547 Haight St, San Francisco, CA 94117

+1 415-863-2276

toronado.com

サンフランシスコでも老舗中のハードコアなお店。クラシックか ら幅広くチョイスしている。日本で言えば両国にある『POPEYE』 のようなお店？兎に角SF に来たら行くべきお店の一つ。

 

HOG ISLAND OYSTER（⑩～⑫）

Ferry Building Marketplace 1 Ferry Bldg　Shop 11　San Francisco, CA 94111

+1 415-391-7117

https://hogislandoysters.com/

新鮮なオイスター、濃厚なクラムチャウダー、シーフードを食べるならここへ直行するべき！景色も食事も満足する事間違い無 し。お昼時には並ぶので時間に余裕をもって行ったほうが無難です。

 

California –Santa  Rosa  Area–

RUSSIAN RIVER BREWING（⑬～⑮）

725 4th St, Santa Rosa, CA 95404

+1 707-545-2337

russianriverbrewing.com

ワインで有名なナパバレーのお隣の街。サワー、IPA で有名だが個人的にはホッピーなPALE ALE と若干ホッピーでいて綺麗なピルスナーを堪能して欲しい。最後にここへ来たら必ずピザも頼んで欲しい。ピザとビールなんて想像するだけで最高でしょ？

 

CLIMINAL BAKING CO. & NOSHERY（⑯ , ⑰）

463 Sebastopol Ave, Santa Rosa, CA 95401

+1 707-888-3546

criminalbaking.com

朝8 時からやっている朝食とランチを楽しめるお店。飲み疲れた体にマフィンやコーヒーを流し込んでゆっくりとする一時が味わえます。

 

DELOACH VINEYARDS（⑱～⑳）

1791 Olivet Rd, Santa Rosa, CA 95401

+1 707-755-3300

deloachvineyards.com

サンタローザのワイナリー地区に位置する。敷地内は美しい庭園、農場が広がり、そんな景色の中でワインの試飲が出来、ゆっくりとワインを選ぶ事も出来る。スタッフも丁寧で親切なので近くに来たら是非！

 

California –Long Beach Area–

BEACHWOOD BBQ AND BREWING（①～⑤）

210 E 3rd St, Long Beach, CA 90802

+1 562-436-4020

beachwoodbbq.com

個人的にはLA ではTOP3 に入る位のTAPROOM ！ BBQ は美味 いし、ビールはNE 系は無く元祖ウエストコースとの進化版と言 えよう。全て美味しいので言う事がないのだが個人的にはIPA スタ

イルの『AMALGAMATOR』が断然おすすめ！

 

BEACHWOOD BLENDERY（⑥～⑧）

247 Long Beach Boulevard, Long Beach, CA 90802

+1 562-436-4020

beachwoodbbq.com

BEACHWOOD BREWING が経営するサワー専門の お店。個人的にも驚愕なレベルのサワーが多くブ レンド力が凄いとしか言えない位、アメイジングな ビールが多い。酸っぱいビールが苦手、サワー初心者でもおすすめです。

 

BEER BELLY LONG BEACH（⑨～⑪）

255 Long Beach Boulevard, Long Beach, CA 90802

+1 562-436-2337

beerbellyla.com

クラフトビールは10TAP、他カクテルなどが揃っているが、こ この特徴はセレクトが良いので色々なBREWERY のビールを試したい時には良いかも。

 

California –Torrance  Area–

SMOG CITY BREWING（⑫ , ⑬）

1901 Del Amo Blvd, Torrance, CA 90501

+1 310-320-7664

https://www.smogcitybrewing.com/

トーランス地区あるBREWERY。ここではIPA は勿 論一押しだがアンバーエールを必ず飲む事をお勧め する。クラシックでいて新しいビールを体験して下 さい。

 

California –Torrance  Area–

THE HERMOSILLO（⑭ , ⑮）

『HIGHLAND PARK BREWERY』

HPB Chinatown 1220 N Spring St LA, CA 90012

＋１ 213-878-9017

『THE HERMOSILLO』

5127 York Blvd, Los Angeles, CA 90042

＋１ 323-739-6459

今回はBREWERY では無くレストランンバーの The Hermosillo へ。チャイナタウン近くのHPB Chinatown のほうがアクセスも良く使い勝手が良い が個人的にはこちらのレスト ランバーの雰囲気の方が好き ですね。勿論ビールはお墨付 きでNE 系のビールが多い。

 

MUMFORD BREWING（⑯～⑱）

416 BOYD ST. Los Angeles, CA 90013

http://www.mumfordbrewing.com

LA のダウンタウンの外れにある醸造所＆ TAPROOM。 ここで飲むべきビールはNE 系しかないっ！お洒落な 内装も居心地が良く時間を忘れてしまいそうな空間だ が、周辺があまり治安が良くないのでお気をつけて。

 

BAO HAUS FAR EAST PLAZA（⑲ , ⑳）

727 N Broadway #130, Los Angeles, CA 90012

+1 213-935-8740

http://www.baohausnyc.com/

NY にある日本ではあまりなじみのないかもしれない BAO（肉まんの様な皮で角煮やフライドチキンなど を包むファストフード）のチャイナタウン店。実は BAO はロンドン、NY、LA でも販売する店舗がかな り増えてきてます。今回は定番のフライドチキンと角 煮をチョイス。他にも角煮を乗せたライスボウルな どもあります。日本でもFAR YEAST TOKYO&BAO で食べれるので気になる方はお試しあれー。

BAOを日本で食べられるお店

FAR YEAST TOKYO & BAO

〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目６－８

03-6874-0373

http://faryeast.com/far-yeast/