24 July 2026 vol.173
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数々の世界的なビールコンペティションで高い評価を獲得し、日本のクラフトビールシーンを牽引するWest Coast Brewing。その待望の常設店舗が、ついに六本木・東京ミッドタウンに誕生しました。 店内には16種類のドラフトビールを常設。看板商品のHazy IPAやWest Coast IPAをはじめ、ラガーやスタウト、限定ビールまで、WCBの魅力を存分に味わうことができます。
ビールと相性抜群のTex-Mex料理やバーガー、タコスなど、フードも充実しています。
実は、Transporter編集長・田嶋も大好きなブルワリーの一つ。 アメリカを訪れるたびに最新のビールトレンドを追い続ける中でも、WCBは「何を飲んでも外れがない」と感じるほど完成度が高く、日本を代表するクラフトブルワリーだと思っています。 さらに、缶ビールや量り売りができるTO GOカウンターも併設。自宅用やギフトにもおすすめです。
American Pale Ale / 6.0% ABV
w/Mosaic, Krush & Mosaic LUPOMAX
田嶋もおすすめする一軒です。クラフトビールファンなら、ぜひ一度足を運んでみてください！乾杯！
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