California Los Angeles

MONKISH（P. ①〜④）

20311 S Western Ave, Torrance, CA

http://www.monkishbrewing.com/

ビール業界の間では言わずとしれたMONKISH。ベルジャンス タイルのビールからNORTH EAST STYLE（濁りビール系）で LA では最も話題なブルワリーに急成長。月に数回販売される缶 ビールもわずか１〜２時間で完売らしい（ STAFF曰くインスタ グラムをチェックしてくれとの事https://www.instagram.com/ monkishbrewing/）。週末はブルワリーが解放され飲むスペース は増えるが普段はグラウラー（持ち帰り瓶）が主流。

 

 

 

BOTTLE LOGIC BREWING（P. ⑤〜⑧）

1072 N Armando St, Anaheim, CA

http://bottlelogic.com/

WEST COST IPA で有名になったブルワリー。ダブルIPA が一番 オススメだがやはりここも今流行りのNORTH EAST STYLE IPA 系を多く造っていて地元の人にも大人気のブルワリー。ディズニー リゾートにほど近いので遊んだ後にでも是非立ち寄って欲しい。

 

BRUERY TERREUX（P. ⑨〜⑪）

1174 N Grove St, Anaheim, CA

http://www.brueryterreux.com/

ビールスタイルでもとんがったサワービールを中心に扱うブルワ リー。店内に入るととにかくバレルの数に驚愕する事間違い無し。 ここではゆっくりと時間を使いサワービール（酸っぱいビール） を堪能して欲しい。

 

Arizona

SEDONA（P. ⑫〜⑯）

世界三大パワースポットの地SEDONA（セドナ）。この地域のあ らゆる場所から大地のパワー（VORTEX）が渦を巻いて出てきて いる？らしい。ハイキングやプールまで何でも楽しめるのでのん びりと過ごし、買い物はWHOLE FOODS STORE なんかに行っ て地元の食品からビール、お土産まで買い物も堪能して欲しい。 心が満たされる地域なので３泊は必須！

 

 

FLAGSTAFF（P. ⑰）

グランドキャニオンなど観光の中継地点、西部開拓時代の雰囲気 を感じられる建物や鉄道などがあり、街中を散策するにも十分楽 しめる。MOTEL などの宿泊施設も多く、このエリアで滞在する のも良いかもしれない。勿論ナイスなブリューパブ（ビール屋さん） もあるしね。

DARK SKY BREWING（P. ⑱〜 ）

117 N Beaver St A, Flagstaff, AZ

https://www.darkskybrewing.com/

2014 年設立と若いが、かなりの実力派。レベルの高いビールの ラインナップに驚愕！穴場的なブルワリーと言えよう。ここでは NORTH EAST STYLE のIPA、ダブルIPA をお勧めする。必ず 飲むべきビールである！月曜日の夜はパイント＄３、火曜日はタ コスが＄２＆パイント＄３と毎週イベント開催中！

 

 

Colorado

Horseshoe Bend（P. ①、②）

Hwy 89 S, Page Az

アリゾナ州、ページと言う街付近に ある。コロラド川沿いにある断崖絶 壁、絶景スポット！

Monument Valley Navajo Tribal Park （P. ③、④）

Indn Route 42, Oljato-Monument Valley, AZ

アメリカ先住民族であるナバホ族の聖なる土 地。西部開拓以前から変わらぬ風景は一生に 一度は訪れて見てみたい。ホテルやキャンプ 場もあるので一泊して楽しみたい。

Mesa Verde National Park（P. ⑤〜⑥）

Mesa Verde, CO

世界文化遺産に指定された国立公園。断崖をくりぬ き住居をつくり集落を造っていた歴史が有り、行っ てみれば分かりますが何とも不思議な場所。

TRINITY BREWING（P. ⑦〜⑩）

1466 W Garden of the Gods Rd, Colorado Spring, CO

http://www.trinitybrew.com/

デンバーから南へ車で１時間程走った距離にあるコロラドスプリ ングスにあるブルワリー。セゾン、サワー系がメインのベルジャ ンスタイルなブルワリーである。個人的にはサワーも良いが、限 定で出すNORTH EAST STYLE のIPA なんかもオススメしたい。

 

 

FALLING ROCK TAP HOUSE（P. ⑪〜⑭）

1919 Blake St, Denver, CO

http://fallingrocktaphouse.com/

常に75 種類以上のドラフトビール（生ビール）が飲めるデンバー だけではなく世界的に有名なTAP ROOM。セレクトも地元のロー カルビールからマニアックな世界中のビールまでずらり。デン バーに立ち寄る際は是非訪問して欲しい場所の一つ。

 

 

Nebraska

FARNAM HOUSE BREWING（P. ①〜④）

3558 Farnam St, Omaha, NE

http://www.farnamhousebrewing.com/site/

ベルジャンスタイルを得意とするブルワリー。ブレタノマイセス を使ったセゾン、クリークは絶品。フードも地元の野菜を使った りとローカルに根強い人気。

 

 

INFUSION BREWING（P. ⑤〜⑧）

6115 Maple St, Omaha ,NE

http://infusionbrewing.com/

イングリッシュスタイルのビールを多く作るがサワーなどもあり。 オススメはモルトが効いていて苦み少なめでいてビターなIPA が ベスト！

 

 

 

HART LAND BAR-B-QUE（P. ⑨〜⑫）

5402 NW Radial Hwy, Omaha, NE

http://www.hartlandbar-b-que.com/

BBQ ではカンザススタイルは有名だが2015 年にオマハでNo.1 に輝いた。オススメはベイビーバックリブ！お店オリジナルのシ グネチャーソース（MILD とHOT あり）をたっぷりとかけてガッ ツリとほおばりたい。

 

 

Wisconsin

NEW GLARUS BREWING（P. ⑬〜⑱）

2400 WI-69, New Glarus, WI

https://newglarusbrewing.com/

1993 年創業のブルワリー。ウィスコンシン州のみの販売という アメリカでも極めてまれな存在でいて醸造量においては全米では top30 に入るビックブルワリーでもある。シグネチャービールは トウモロコシを使ったSpotted cow。個人的にはラズベリータル トとベルギーレッドがオススメですがウィスコンシン州に行かな いと飲めないのでお気をつけあれ。

 

 

 

 

Iowa

Toppling Goliath Brewing Co （P. ⑲、⑳）

310 College Dr, Decorah, IA

https://www.tgbrews.com/

ウィスコンシン州からミネアポリスに行く際には是非立ち寄って 欲しいブルワリー。地元の人で毎晩賑わっている。ペールエー ルやIPA はお勧めだが、運が良ければ限定で出される NORTHE EAST STYLE のヘイジーなビールは必ず飲んで欲しい逸品。運 次第ですが（笑）

 

Minnesota

LUPULIN BREWING（P. ①〜③）

570 Humboldt Drive #107, Big Lake, MN

https://www.lupulinbrewing.com/

ビックレイクと言う街にある、少し郊外にあるブルワリー。ルプ リンと言う名前からして濁り系ビール（NORTH EAST STYLE） が得意そうなブルワリー。勿論NE なヘイジーなビールは抜群の クオリティだがIPA や他の種類も試してほしい。個人的にはNE 好きには間違いなく行くべき場所だと思う。

 

FORAGER BREWERY（P. ④〜⑦）

1005 6th St NW, Rochester, MN

https://foragerbrewery.com/

ピザとクラフトビールが楽しめるいわゆるブルワリーパブ。料理 もおいしくて感動した（アメリカではビールとフードの両方が美 味しいところは極めて少ない）。ビールはNOTH EAST STYLE からサワー、ベルジャンなど全てにおいて素晴らしい醸造所（醸 造量も少ないのでここでしかほぼ飲めないみたいです）。特に今 回の旅でも個人的にはTOP3 に入るクオリティだったかな。周辺 には観光する場所は無いが、ミネアポリスから車で１時間かから ないで行けるのであれば必ず行って欲しいレストラン。

 

 

SURLY BREWING（P. ⑧〜⑫）

520 Malcolm Ave SE, Minneapolis, MN

http://surlybrewing.com/

ミネソタ州最大にして、ここ5 年で急速に成長したブルワリーと いえる。ローカルでの消費量が高く最近ではイリノイ州、ミネソ タ州、ノースダコタ州、アイオワ州でも見られるようになったが まだまだ醸造量が足りない程のモンスター級クラフトブルワリー である。代表的なビールはブラウンエールにコーヒーをブレンド したコーヒーベンダーだが、定番ビールは全てハイクオリティ。 個人的にはウエストコーストスタイルのTODD THE AXE MAN がオススメだが、ヘレスラガーのHELL も捨てがたいし全てがオ ススメだと思う位。出来が良いビールばかりなので、ミネアポリ スを訪れたら必ず直営のレストランを訪れて欲しい。

 

 

DANGEROUS MAN BREWING COMPANY （P. ⑬、⑭）

1300 NE 2nd St, Minneapolis, MN

http://dangerousmanbrewing.com/

ベルジャンスタイルやIPA 系が得意なブルワリー。小さい醸造 所のため限定ビールばかりだがお気に入りのビールは必ずあるは ず。個人的にはNORTHE EAST STYLE のIPA やダブルIPA が オススメ。ジューシーでいてクリミーな味わいに悶絶必須！

 

ZIPPS LIQUORS（P. ⑮）

2618 E, Franklin Ave Minneapolis, MN

http://www.zippsliquors.com/

ローカルが中心だがアメリカ中のビールを数多く揃えるリカース トア。ここで数多くのビールをGET! 朝の９時から夜の10 時ま でやっているのもありがたい。ビアパブ前に買って飲んでみるの も良いだろう。特にマニアックなビールも多いし店員の知識も幅 広いので信頼出来ると言える。

 

 

BARREL THEORY BEER COMPANY （P. ⑯〜⑲）

248 7th St E, St Paul, MN

https://barreltheory.com/

ミネアポリス中心から車で20 分程にあるセントポールと言う街 にあるブルワリー。ベルリーナバイセ、IPA 系が中心。特にオス スメなのがNORTHE EAST STYLE のRAIN DROPS ！これはグ ビグビいけるので要注意！（笑）ここはNE 好きなら確実に行く べき場所であり最低でも３時間は滞在したい場所。グラウラーで 持ち帰りも可能。水曜日〜日曜日しか空いていないので注意が必 要！！