TajisJournal
クラフトビール50年史──小さなブルワリーが世界を変えた理由 アメリカの革命から、日本の地域創生へ新着!!

クラフトビールは、人を集め、街を変え、地域の未来を作る産業になったのである。

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Brewery
フェストラガー10月1日リリース  by Baird Beer 新着!!

Fest Lagerとは?メルツェンスタイルオクトーバーフェストラガー

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TajisJournal
IPAで勝負するのか、それとも“自分たちの名前”をつくるのか?―「IPA」「Pilsner」「Hazy IPA」の次に、ブルワリーがつくるべきもの

クラフトビールにとって「スタイル名」は入口。「独自の言葉」は記憶装置

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Event
国宝で乾杯しましょう。両毛クラフトビールフェスティバル 2026〈10/24〉

栃木県にある国宝「鑁阿寺」(ばんなじ)の境内で樽生クラフトビールが飲めます。

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Re-edited
「志はあった。だが資金が尽きた」(続編) ― ダイヤモンドブルーイング破綻への過程から分析する事業計画の危うさ〈Part1〉

September 2026 vol.338(Re-edited)  2026年6月19日 に公開した記事を再編集し、新たに取材した記事を追記し、続編としてお届けます。 ダイヤモンドブルーイングがコロ […]

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Event
あなたの光に乾杯【鎌倉】オクトーバーフェスト鎌倉 2026 〈10/3・4〉2days

01 October 2026 vol.337 乾杯で、人とまちをつなぐ2日間!!2012年から始まり、11回目の開催となるオクトーバーフェスト鎌倉。主催者側への収益は、鎌倉スクールコラボファンドという子どもたちの勉学を […]

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EDITORS
6,000人のビール消費者調査から見えた、これからのクラフトビール「美味しいだけでは、もう売れない。」〈Part.1〉

「クラフトらしさ」と「美味しさ」は同じではない

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Event
Fukuoka CRAFT 周年後夜祭開催!

「Fukuoka Craft 周年後夜祭」が開催されます!

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Event
飲んで、食べて、当てて、楽しむ。FUKUOKA CRAFT BREWING 4周年PARTY!〈10/3〉 

\ 今年もやります!4周年!! / FUKUOKA CRAFT BREWINGは、皆さまに支えていただきながら4周年を迎えます! 感謝の気持ちを込めて、 今年も岡垣工場で周年イベントを開催します

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EDITORS
クラフトビール経営者は酒税改正をどう使うべきか?

今回の酒税改正を、 「自社の経営を一段上げるための原資」 として考えてみる

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Event
10月3日(土)は気仙沼へ! BLACK TIDE BREWING EVENT DAY! 宮城県気仙沼のクラフトビール醸造所 BLACK TIDE BREWING(BTB)でスペシャルイベントが開催されます!

気仙沼TAP ROOM リニューアルオープン1周年記念BBQ! BTBのビールを楽しむだけではなく、 普段なかなか見ることのできない醸造所を見学できるチャンス! さらに、気仙沼TAP ROOMのリニューアルオープン1周年を記念して、 みんなで楽しむBBQも開催!

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EDITORS
 10月1日酒税一本化で、クラフトビールは本当に得をするのか?

酒税が変わったからといって、本当にクラフトビールは儲かるのだろうか?そして、もっと重要なのは、「税金が下がった分を、誰が取るのか?」という問題だ。

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