AMERICAN BEER COLUMN #8 -ビールの入れ物の話-
「ビールの入れ物」と聞いてすぐ思いつくものといえば、お酒屋さんやバーに行くと並んでいる「ボトル」や「缶」だろう。いやいや、日本でもお店に自分のボトル「グラウラー」を持参のお客様も耳にする昨今。そんな話について山のように語 […]
AMERICAN BEER COLUMN #7 -「アメリカ西海岸ビールのススメ」-
年間を通じて多くの観光客を魅了してやまないアメリカ西海岸。暖かい気候、そして毎日降り注ぐ初夏のような日差し。ビーチには砂遊びに夢中の子供達を横目に沖ではサーフィンやボートを楽しむ老若男女。サンフランシスコ、ロサンゼルス、 […]
AMERICAN BEER COLUMN #6 -「どうなる？アメリカクラフトビール2017」-
アメリカクラフトビール業界の先行きという今回のお題。それを肌で感じ、日本のビールファンの方々にその風をお伝えしようと家族でアメリカに移住をした私には願っても無いお題だ。アメリカでもここ最近は情報が錯綜する毎日でニュースか […]
AMERICAN BEER COLUMN #5「休日スタイル」
クラフトビールの盛んなカリフォルニア州に広がる青い海と広い空。私の住むロサンゼルスの気候は乾燥・乾燥・そして乾燥。昼間は暑いけれど木陰に入ると風が涼しく、喉を潤すには最適。オンとオフのはっきりしているアメリカ人の休日は […]
AMERICAN BEER COLUMN #4 「アメリカ式クラフトビールイベント事情」
クラフトビールのイベントといえば、日本では屋内外スペースでたくさんのブリュワリーが並ぶ屋台式ブースから好みの味を選んで堪能する、まさに日本での「ビールイベント」の風景。もちろんアメリカでもそういったブリュワリーがたくさ […]
AMERICAN BEER COLUMN #3 「アメリ『缶』クラフトビール」
前提として私はビールを造るブルワーでもなければ批評家でもない。日本で10 年かけて「アメリカンクラフトビールを飲んでほしい！」と取扱商品に自信をもち「アメリカのトップランクのビールです！」と紹介しているが、日本に居てはそ […]
AMERICAN BEER COLUMN #2 -クラフトの競争編-
周りの誰かが「クラフト」と言えば、その後に続く言葉も発想されるイメージもTRANSPORTER 読者であれば大多数が「クラフトビール」と続けるだろう。日本に一時帰国した時、小学生の娘が学校生活について「クラフトの時間がね […]
AMERICAN BEER COLUMN #26 -「日本のスーパーがアメリカの品揃え？！ キーワードは「種類」だ！」編-
2021 年。コロナ禍で人々の価値観や行動は大きく、いろんな意味でドラマティックに変わった。私個人の感想として、その変化の一つが、クラフトビールの認知度アップ。某社の商品が発端で「クラフトビールの定義が云々」と言いたく […]
AMERICAN BEER COLUMN #25 -「チーズ作りの隠し味がビール？！」編-
チーズを口にする機会が増えたのは、 大人になってアルコールを嗜むように なってからのように思う。もちろん、子 供の頃もピザやパスタにどっさりかける チーズは大好きだったけれど、アピタイ ザーなどで出される色とりどりなチー […]
AMERICAN BEER COLUMN #24 -「気分はアメリカ★ 夏とハードセルツァーが楽しみすぎる」編-
皆様お元気ですか。「旅行したいなー」「みんなとワイワイしたいなー」と思いながらも「しばらくの我慢」と聞かされて一喜一憂すること１年以上。イベントができないのは仕方がない。時間短縮営業でも我慢してきた。そしてグラスを合わ […]
AMERICAN BEER COLUMN #23 -「ビール界の女子パワー」編-
毎年3 月8 日は女性の権利と世界平和を掲げる「International Women's Day ＝国際女性デー」。この日にあわせ、ビール業界の女性達が「女性による女性のためのビール」を世界各国で発表するのをご存知だ […]
AMERICAN BEER COLUMN #22 -「アメリカビール好きはすごくポジティブ！」編-
2020 年は感染症に翻弄された１年、と言えるだろう。世界中の人々の記憶に新しい「第46 代アメリカ大統領選挙」は、感染症対策と激化する人種差別運動に加え、2 期目を目指す現職大統領やその側近が感染し、衝撃を与えた。ま […]