6 September 2026 vol.272
本日の新商品はMagic Spell - Oirase「おいらせ町」です！
「マンガとビール」をコンセプトに掲げる Be Easy Brewing。こちらから届く メルマガはいつも楽しい。日本が世界に誇るソフトコンテンツである「漫画」を見事にクラフトビールと合わせている。代表のギャレス・バーンズにはお会いしたことはないが 日本の文化の魅力へのアプローチには 日本人より、海外の方の方がある意味 上手な気がしている。
OUT LINE
今回は、伝統的なSaison（セゾン）スタイルで仕上げました。ライ麦由来の心地よいスパイス感に、セゾン酵母の爽やかでフルーティーなキャラクターを重ね、ドライで軽快ながらも奥行きのある味わいに。ホップには、ほのかなオレンジ系のスパイス感と華やかなフローラルアロマを持つ「Freestyle Pacifica」と、明るくフルーティーな香りを引き立てる「Southern Cross」を使用しています。
ドライでフルーティー、そしてほんのりスパイシー。
夏の終わりから秋の始まりに、じっくり味わっていただきたい一杯です。
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