EDITORS ROOM
いまアメリカで最も話題のクラフトブルワリーが示す“次の10年”

アメリカクラフトビールの価値観が大きく変わろうとしている。その「今」を知ることは次の10年をサバイブすることにつながる

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EDITORS ROOM
鎌倉で繋がるクラフトビールカルチャー『バナ・バサ』

出会いから誕生した角打ちは 街の風景を映し出す鏡のような存在。鎌倉を訪ねたら ぜひ「バナ・バサ」に立ち寄ってください

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福岡クラフトビールカルチャーの交差点──STANDARD SHOPが生み出す酒場文化の“今”

”Without BIAS” We have 10 types of draft craft beer. And 10 original recipe “DRAFT” cocktails, packed in seaso […]

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福岡・薬院で、クラフトビール好きがじわじわ通い始めている人気店、 esperanza CRAFTBEER & Lambchop

「TRANSPORTR BEER MAGAZINE」はほぼ毎日更新しています。本日は「PUB」情報を更新しました。公開時刻は毎朝9時AMが基本。「ビールの朝刊」と覚えてください。この時間に読むと間違いなく朝からビールを飲 […]

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GuestColumn
「週末は旅人」なゲストコラム スタート by YOICHI HONMA

道の駅×クラフトビール戦略 今週は、グランドオープンしたTHE FAR YEAST Beer Adventureさんに行ってきました。 そこで感じた「道の駅×クラフトビール」が地域産業の「核」になる理由を、あくまで私の所 […]

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TajisJournal
その一杯は、旅の目的地になる。インバウンド時代における観光地のクラフトビール醸造所経営戦略 

インバウンド対策 していますか?醸造所の本質は、飲料ビジネスではありません。「文化と空間を提供する観光インフラ」です。即効性のある対策 してみませんか?

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TajisJournal
New School Beer + Cider by Taji Jarnal

Just taking a moment to look back   ©︎Day One Distribution (School Beer + Ciderサイトtoppageから画像引用) ポート […]

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TajisJournal
日本クラフトビールの過去と現在と未来  by Taji Jarnal

クラフトビール黎明期 1994〜 日本のクラフトビール市場の過去、現在、未来へと客観的に見ていきます。 信じるか信じないかはあなたの考え方次第です。 過去編 クラフトビールが生まれてから現在まで 3つの時代で別のビジネス […]

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