TajisJournal
第1部|過去 ベルギービールは、誰のためのビールだったのか。

農家の暮らしと結びついていたセゾン ベルギーのビール文化は、修道院だけで説明できるものではない

続きを読む
EDITORS
BEER is MEDIA 全国の島で、それぞれの乾杯を!〈離島ビール倶楽部〉 byしま彦

島国である日本には、日本全国の島の数は14,125の島があり、その中で416の「有人離島がある」と離島ビール倶楽部はしています

続きを読む
TajisJournal
第3部|〈THE FUTURE 編〉THE PAST, PRESENT & FUTURE OF BEER SPECIAL FEATURE|3 PART SERIES

「バートン・ユニオン(Burton Union)方式」と呼ばれる相互接続された樽と再循環発酵システムを用いた醸造で知られるMarston’s Breweryに閉鎖案

続きを読む
Brewery
銅賞受賞の新作ビール「SETOUCHI HELLER BOCK」リリース by SETOUCHI BEER

瀬戸内海を背景に雄ヤギを描いた、ポップなラベルが印象的な『SETOUCHI HELLER BOCK』!

続きを読む
Brewery
10/15リリース〈Country Girl Kabocha Ale〉by Baird Beer

優雅なほんのりとした甘さと、洗練された複雑なフレーバーも感じさせる、これぞ秋の味!

続きを読む
TajisJournal
第1部|〈THE PAST編〉 THE PAST, PRESENT & FUTURE OF BEER SPECIAL FEATURE|3 PART SERIES

16 Oct 2026 vol.360   第1部|PAST ビールの歴史を変えた街、バートン・アポン・トレント 一つの街の水が、世界のビールの味を変えた。 イングランド中部、スタッフォードシャー州に位置するバ […]

続きを読む
Event
飯田酔いフェス(IIDA DRUNK FES)2026秋の陣〈10/17・18〉

10月17日(土)・18日(日)の2日間、飯田市のアイパーク(飯田駅横)で開催されるのが「飯田酔いフェス」

続きを読む
Event
全国14ブルワリーがすみだに集結!九州ジビエも楽しめる「すみだワンコインオクトーバーフェスト〈10/17・18〉

09 Oct 2026 vol.338 「すみだワンコインオクトーバーフェスト」には、地元すみだのブルワリー2社をはじめ、毎年ファンを楽しませてきたお馴染みのブルワリー、そして実行委員会が選んだ注目の初参加ブルワリーが集 […]

続きを読む
TajisJournal
オールドスクールの復活はあるか?

Fuller’sのESBは、1970年代後半からCAMRAのChampion Beer of Britainで何度も評価され、最初の7年間でFuller’sは4度トップ賞を獲得。

続きを読む
EDITORS
日本のお酒は、アメリカで何を売るのか。RTD市場の拡大から考える、日本の酒類メーカーとクラフトビールの海外戦略

国内市場の縮小を、ただの危機と捉えるのか。それとも、商品とブランド、そして販売のあり方を見直す機会と捉えるのか。
その選択が、日本の酒類メーカーとクラフトビールの未来を左右していくのではないだろうか

続きを読む
EDITORS
2026年10月7日、ビール業界に大きなニュースが飛び込んできた。ビールの価格は、誰のためにあるのか?

ビールの価格は、誰のためにあるのか?そして、造り手は、品質を追求し、新しい商品を生み出し、次の挑戦を続けられるのか

続きを読む
Event
池袋で楽しむ、特別な4日間TWO FINGERS 移転1周年!〈10/9-12〉

クラフトビールを飲みに来る人。仕事帰りに一杯楽しむ人。お気に入りのブルワリーを探している人。たまたま訪れて、新しい一杯に出会う人。いろいろな人が集まり、それぞれの楽しみ方でビールを飲める。

続きを読む