PORTLAND OREGON USA -DO YOU KNOW GROWLER?-
2022年11月14日
TRANSPORTER 読者の皆さんはGrowler（グラウラー）の事をご存じでしょうか？日本では中々見かける事がありませんがグラウラーは生ビールを持ち帰る為の容器です。サイズは色々ありますが６４オンス（４パイント）が一 […]
COEDO Craft Beer 1000 Labo
2022年11月14日
埼玉県川越にあるクラフトビール『COEDO』。地元はもとより日本から世界まで愛されているクラフトブルワリー。 その創業の地に19 年の歳月を経て新たにコラボレーションタップルーム『COEDO Craft Beer 1 […]
加地争論 KACHI SOURON!! -第二回「樽返却から見る常識・非常識」-
2022年8月10日
始めに 今回は樽返却についてのマナーをとり上げたい。が、むしろ今回の内容がマナー違反しているのでは? と言われそうな表現や画像がある事をあらかじめお詫び致したい。しかし、 百聞は一見にしかず。読んで、見て、造り手と売り手 […]
ベルギーに「インスパイア」されたビールとは?
2022年8月2日
クラフトビールへの興味の扉をあけてくれたのはベルギービールだったという人は多いのではないかと思う。 私も初めてベルギー ビールを飲んだ時の驚きはいまだに覚えている。なんとも言えないあのヨーロッパの […]