B 〜美味しいビールが引き寄せる ローカルコミュニティとしての 大人の社交場〜 -From issue 28-
少し肌寒い黄昏時を迎えた日本橋兜町。オ フィスでの仕事を終え地下鉄の駅へと吸い込ま れていく人もまばらな東京の中心地。古い建物 を残し、かつてはニュヨークのウォール街と並 ぶ金融街としての歴史を持つこの街も再開発が 進ん […]
『クラフトビールを学ぶ旅』 -From issue 24-
「訪れた場所」 奈良醸造株式会社 奈良県奈良市に2017 年7 月よりビール販売を開始した醸造所。 奈良県奈良市北之庄西町1-8-14 ☎ 0742-64-0108 Nara Brewing Co. - 奈 […]
SUB CULTURE 思い立ったら旅に出よう -From issue 24-
出会い、新たなる発見を求めてふらっとどこかに出かけてみたい。勿論ビールなしの旅など考えられない！ 旅を通じた Dig & Act パートナーRev Nat’s が紹介してくれる友人達はいつだってご機嫌だ。殆どが未 […]
昼からBEER TALK!! -From issue 06-
TALK MEMBER!! 青木辰男［麦酒倶楽部ＰＯＰＥＹＥ オーナー］ 藤原ヒロユキ［日本ビアジャーナリスト協会会長］ 植竹大海［元COEDOブルワリー・ヘッドブルワー］ 筒井貴史［湘南ビール・ヘッドブルワー］ 森田正 […]
New England Area Beer Trip -From issue 14-
Day.1 NY 到着！入国審査も無事終わり、まずはレンタカーをピックアップし最初の目的地でもあるPennsylvania への移動！！ところが初日から渋滞にはまり、幸先の悪いスタートに…。はてさてこの後どうなることやら […]
BREWDOG HISTORY 10th Anniversary -クラフトビール界の革命児と言われたジェームズワットの10年の軌跡-
BREWDOGは「パラドックス」というウイスキーの樽で熟成するビールのシリーズを造っており、それを輸入したのが始まり（2008年）。輸入会社ウィスク・イーは名前の通りウイスキーをメインに輸入する企業であるので、当初はウイ […]
「そうだ！タンパに行こう」 -From issue 26-
はじめましてBREWDOG などを輸入している会社ウィスク・イーの福田です。突然ですが『旅っていいですよね？』と言う事で年に1 度は必ず行くアメリカのクラフトビール事情を紹介します。皆様にとっていいクラフトビール人生であ […]
北出食堂 -From issue 27-
千代田区岩本町。隙間なく立ち並ぶガラス色のビルが空まで埋め尽くす東京のオフィス街。とある一角、この辺りには珍しい明るく開放的な場所が目に映る。そしてその佇まいから一眼でそこが目指していた場所だと気がつく。広い一方通行の通 […]
CBC & WBC -CRAFT BEER CONFERENCE & WORLD BEER CUP-
Craft Beer Conference Brewers Association（ 以下BA）が主催するCraft Beer Conference は主にアメリカのブルーパブやブルワリー関係者が一堂に集う業界イベント […]
GO TO BELGIUM! -伝統と革新の国ベルギー！-
中世に修道院の修道士によって作られたのが始まりと言われているベルギービール！ ユネスコの無形文化遺産に登録されニュースになったのも記憶に新しい。そんなビールな国！？ ベルギーに行ってきた！ CHIMAY ヨ […]
「そうだ！ウエストコーストに行こう！」-From issue 27-
皆さんもご存じの方は多いのではないかと思いますが、アメリカのクラフトビールの聖地と言えば1 年中常夏のイメージを持つ西海岸。その中でもロサンゼルス、サンディエゴの地域ではたくさんのブルワリーがひしめき合い、切磋琢磨してい […]