BEER BAR INTRODUCTION – From issue 04-
TRANSPORTER BEER MAGAZINE No.4(2014)
渋谷 i Beer LE SUN PALM アイビアー・ルサンパーム
「Girls,Beers,Ambitious.
ビールで上げよう 、 世の中を! 」
カフェ的な心地よさとビアパブ的な賑やかさを併せ持つ 新感覚ビアカフェ。TAP STANDのカウンターではサクッ と気軽にビールを楽しめる。 渋谷駅からのアクセスは抜 群!ランチからアフター5まで人に合わせた自由なスタイル
Food はいずれもボリューミー で色鮮やか、ビールに合わ せたガッツリとした料理も揃 う。フリッツ&カラフル デ ィ ッ プ 。(野 菜としらすと青唐辛子のピザ。ハンギングテンダーステー キ。オリジナルビール「ヒカ リ・ エ ー ル 」 は 三 重 ・ 伊 勢 角谷麦酒で醸造、ニルギリ と甘夏の組み合わせは斬新 ながらビールであり紅茶の感 覚も味わえる。 柚子を使っ た新バージョンも登場。
access 渋谷駅から徒歩2分
address 東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ7階
tel 03-6419-7496
営業時間 月~土曜日 11:00 ~ 23:30 日曜日 11:00 ~ 23:00
渋谷 GOOD MEALS SHOP グッドミールズショップ
楽しむこと奥 行をもつこと
「House-made、Handcraft、Small-batch」を キ ー ワードに『なるべくカラダに良いものを、できるだけ手作 りで』提供する。3F の Dining では 7TAP 中6TAPを COEDO ビール、志賀高原ビール、箕面ビールを中心に チョイス、残りの1TAP はサイダー専用というのも面白い。 40 種類揃うクラフトジンの数々。中にはビアフリークお馴 染みのミッケラーやアンカーも。オーガニック素材のみで 作られたトニックウォーターを使用し洗練されたジントニック はクラフトファンならずとも 1 度は飲みたい。
自家製アイスキャンディーは既成概念の吹き飛 ぶ一品、種類も豊富で全て店内の工房にて製造され る。
クラフトビールにも 通じるサードウェーブ・コー ヒー・ムーブメントを支える最新鋭 のエスプレッソマシン、 ビールとコーヒーが同居する様はさながらポートランドを思わせる。
access 渋谷駅より徒歩 10 分
address 東京都渋谷区東 1-25-5 2F/3F
tel 03-6805-1893
営業時間 2F“Stand” 12:00 ~ 24:00(23:00 L.O.)
3F“Dining”Lunch 12:00 ~ 16:00(15:00 L.O.)
定休日 日曜日
中目黒 HATOS BAR ハトスバー
人を中心に様々なカルチャーが集まり交わるリアルな空間
「仲間が多いこの場所に交流の場を作りたかった」と オーナー dubrai 氏の弁。非日常の為ではなく日常の一環、 生活の中のオアシスとしてお店を位置づける。その話の通り様々なジャンルの人達が訪れビールを片手に情報交 換や新しい繋がりが広がっていく。
①志賀高原ビールを中心に、現在6TAP に 増 設 し て ビ ー ル を 提 供 。 アメリカ 、 オレゴン州 のギャラリーの 友 人との 繋がりから HATOS BAR のスタイルに共感したブルワリーの日本ではここでしか飲めない直輸入のビールたち。 ②店自体をギャラリーとし絵や写真をコンスタントに 展示 。 ③ス モークピットで焼き上げるアメリカンスタイルのピットBBQは定番のベイビーバックリブをはじめ、そのほんのり甘くスパイシーな味わ いとホップの効いたビールとの組み合わせに最早言葉はいらない。④バラエティ豊富 なホットソースも見逃せないアイテム。
access 東急東横線中目黒駅・代官山駅から徒歩5分
address 東京都目黒区中目黒 1-3-5 プリンスコーポ 1F
tel 03-6452-4505
営業時間 月~土曜日 18:00 ~ 1:00
定休日 日曜日・祝祭日
代官山 IVY PLACE アイビープレイス
「森の中の別荘」をイメージしたレイドバックされた空 間
代官山 T-SITE の近未来的な建物に囲まれた中に落 ち 着 い た 雰 囲 気 の の ん び りとし た 空 間 が 広 が る 。 三 つ の 空間から構成されておりモーニング・ランチ・ディナー・バー と様々なライフスタイルに合わせて利用できる。
ビールは T.Y.HARBOR BREWERY 定番 5 種類を ラインナップ。 加えて毎月 変わる限定ビールはチャレン ジスピリッツを感じるものも多 くビ ー ル 好 き は 要 注 目 。
ウィートエールとトラウト サーモン、サワークリーム、 ディルのフラットブレッドピザ。 フ ラ ット ブ レ ッド ピ ザ は 季 節 毎にトッピングが変化、その 時々でビールと合わせるのも 面白い。
access 東急東横線代官山駅から徒歩5分
address 東京都渋谷区猿楽町 16-15
tel 03-6415-3232
営業時間 7:00 ~ 25:00L.O.
