Brewery
んばなな!Honey Golden Ale by 反射炉ビヤ&明日9/26、「CROSS & FUSION ~ Craft Beer Samba Carnival ~」を開催。

柴田亜美氏の人気漫画『PAPUWA』、熱川バナナワニ園、反射炉ビヤによるトリプルコラボビール。

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Event
EULJIRO BREWING 来日記念! 「Meet the Brewer」東京2DAYS開催! 韓国・ソウルのディープな街、乙支路(ウルジロ)から EULJIRO BREWINGがついに来日!

今回の注目は、なんと韓国からブルワー本人が来日。 ビールを飲みながら、EULJIRO BREWINGのビールや、ソウル・乙支路のカルチャーについて直接話を聞けるスペシャルな2日間です

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EDITORS
蜂蜜ビールは、なぜ日本でブレイクしないのか?「甘いビール」から、「土地を飲むビール」へ。

日本でも、すでに蜂蜜を使ったクラフトビールはいくつも存在する。群馬では栗蜂蜜を使った「Beeear」、2026年にはオリオンビールも、首里城周辺の花々から採れた「首里王朝蜂蜜」を使ったアンバーエールを発売した。

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Event
ビールで日本を旅しょう。〈クラフトビアディスカバリー2026〉9/25・26・27

クラフトビアディスカバリーは日本各地のご当地クラフトビールを楽しめるイベント。2022年から毎年開催し、今年で5回目になります。

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Event
日本のビール発祥の地ヨコハマ たまくすビアテラス 初開催! by 横浜開港資料館

24 September 2026 vol.317 横浜開港資料館では、嘉永7年(1854)のペリー提督の横浜上陸を見守った「たまくすの木」を囲むバリアフリーデッキや旧英国総領事館時代から咲くバラが植わるローズテラスを会 […]

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TajisJournal
2000年代のアメリカのクラフトビール成長 クラフトビールが「産業」になった10年

The Growth of American Craft Beer in the 2000s: The Decade Craft Beer Became an "Industry" 24 September 2026 v […]

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Event
茨木麦音フェスト 2026 〈ロックとクラフトビール、大人による大人のための二日間〉

「麦」「音」「食」の鉄壁トライアングルが奏でる至福のひととき、大人による大人のための二日間、

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TajisJournal
CalicoからSculpinへ。 Ballast Pointが歩いた、San Diegoクラフトビールの10年

カリフォルニア州San Diegoで、一つのブルワリーが動き始める。 Ballast Point Brewing。

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Pub
秘密基地的ビール酒場「コモレビ」9月18日OPEN!

ホッピー華やかなビール大好きナカちゃんの2人でつくる関内の地下にあるヒミツ基地的ビール酒場!⁡⁡

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TajisJournal
クラフトビールが世界を変え、同時に自らも成熟・再編を迫られた16年 2010—2026 クラフトビールは、世界を変えた。

1軒のブルワリーが、周辺産業を動かす。 2024年に日本のクラフトブルワリーを対象として行われた全国調査でも、経営主体には醸造業だけでなく飲食業、観光業などが含まれ、クラフトビールと地域観光・交流の関係が注目されている。これはクラフトビールの最も重要な進化の一つだった。

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Brewery
9月21日 リリース〈やばいやばいストロングスコッチエール〉 by Baird Beer

リッチで厚みのある質感、口に含むと甘みがありアルコールの熱さも感じ、フィニッシュは、長く続く余韻の中に、ポートやシェリーのようなほのかな酸味も感じる。

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Brewery
脳とろに、弟分ができました!脳をゆるめるミニマルヘヴン by ISEKADO

21 September 2026 vol.310 脳とろ発売から5年…。飛ぶほどではないけれど、ゆるみたい夜。そんな夜のための“弟分”。 このビールの着想の起点となったのは、とある酵母株です。いままで使ったことのないこ […]

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