02 Nov 2026 vol.399
アルコール度数：5.0%
IBU：22.9（ビールの苦みを表す国際単位）
”山梨県北杜市のホップ農家・小林さん家族が大事に育てた貴重なホップ。ブルワーも共に収穫し、その日のうちに仕込みで使用しました。採れたての生ホップからしか得ることのできない瑞々しい香りとすっきりした味わいが現れます。この時期ならではの味わいをお楽しみください。
Japanese Hops Project
国産ホップの「かいこがね」誕生の地、山梨県北杜市でホップを栽培する北杜ホップスとの協働プロジェクト。旬に合わせて収穫し、摘みたてのまま贅沢に使用。フレッシュホップならではのいきいきとした飲み口はこの時期ならでは。これからの国産ホップの継承と発展を目指して。乾杯！
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