BEER is MEDIA コミック片手に今日も乾杯「甘くて辛くて酸っぱい」byはしゃ
2026年10月4日
映画・ドラマ・小説・マンガ・音楽 様々なカルチャーと混じり合うクラフトビール。その一面を紹介していきます【BEER is MEDIA】
「美味しいだけでは、もう売れない。」ビールは、ビールだけで生き残れるのか？〈Part2〉
2026年10月2日
これからのブルワリーには「どんなビールを造るか」だけではなく、「なぜ、そのビールを飲むのか」という理由が必要になる。「ビールを製造する会社」から、人が飲みたくなる体験そのものをつくる会社へ変わっていく可能性がある。
10月1日酒税一本化で、クラフトビールは本当に得をするのか？
2026年9月29日
酒税が変わったからといって、本当にクラフトビールは儲かるのだろうか？そして、もっと重要なのは、「税金が下がった分を、誰が取るのか？」という問題だ。
蜂蜜ビールは、なぜ日本でブレイクしないのか？「甘いビール」から、「土地を飲むビール」へ。
2026年9月25日
日本でも、すでに蜂蜜を使ったクラフトビールはいくつも存在する。群馬では栗蜂蜜を使った「Beeear」、2026年にはオリオンビールも、首里城周辺の花々から採れた「首里王朝蜂蜜」を使ったアンバーエールを発売した。
「日本らしいビール」を作るな？Untappdの5.0から考える、日本のクラフトビールが世界で勝つ方法
2026年9月17日
大切なのは、日本の素材を使ったことではない。その一杯が、誰かの記憶に残るかどうか。「日本で飲んだ、あのビール」ではなく、「世界で飲んだ、あのビールが日本のビールだった」と言わせる。
日本のクラフトビールで蜂蜜を使うなら、どう設計するか？ ――「甘くするための蜂蜜」から、「土地を飲ませる蜂蜜」へ。
2026年9月15日
蜂蜜ビールを「クラフトビールを飲む＝その土地を飲む」と言った商品設計にする
8月度レポートのご報告 〈8月最も読まれた記事と全記事タイトル69本〉
2026年9月14日
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【BEERis MEDIA】「カノッサの屈辱〜幕末ビール維新編」よりby 辛口で繋がるビールと国際ジャーナリスト
2026年9月13日
1987年に発売されたアサヒビール「スーパードライ」の初代ＣＭキャラクター落合信彦さん
次のDXは、醸造設備ではない。「小さなブルワリー」の時代が終わり、物流・在庫・データの時代が始まる
2026年9月13日
アメリカのクラフトビール業界で、静かにルールが変わろうとしている
SBAは、企業規模を判断する「small business」の基準を見直す提案を行った。