クラフトビールが世界を変え、同時に自らも成熟・再編を迫られた16年〈part.2〉
2026年8月20日
ビールは「味」だけでなく、 地域。 食。 音楽。 アート。 旅行。 ファッション。 スポーツ。 映画。 イベント。 と結びついていく。
経済と成長。クラフトビールは、なぜ？街を変えてきたのか 〈part1〉
2026年8月19日
「地ビール」から「クラフトビール」へ。ポその背景にあるのはビールは「飲み物」から「コミュニケーションメデイア」への変化
「週末は旅人」なゲストコラム スタート by YOICHI HONMA
2026年4月17日
道の駅×クラフトビール戦略 今週は、グランドオープンしたTHE FAR YEAST Beer Adventureさんに行ってきました。 そこで感じた「道の駅×クラフトビール」が地域産業の「核」になる理由を、あくまで私の所 […]
その一杯は、旅の目的地になる。インバウンド時代における観光地のクラフトビール醸造所経営戦略
2026年4月8日
インバウンド対策 していますか？醸造所の本質は、飲料ビジネスではありません。「文化と空間を提供する観光インフラ」です。即効性のある対策 してみませんか？
New School Beer + Cider by Taji Jarnal
2026年3月28日
Just taking a moment to look back ©︎Day One Distribution （School Beer + Ciderサイトtoppageから画像引用） ポート […]
日本クラフトビールの過去と現在と未来 by Taji Jarnal
2026年3月27日
クラフトビール黎明期 1994〜 日本のクラフトビール市場の過去、現在、未来へと客観的に見ていきます。 信じるか信じないかはあなたの考え方次第です。 過去編 クラフトビールが生まれてから現在まで 3つの時代で別のビジネス […]